“火候也非常重要。你做得很好。宴会结束后，我会教你如何做这些事情。然后你可以为你的生意增加两样东西。你同意吗?”徐青莲品尝了最难掌握火候的鸡丸，发现炸过的鸡丸里里外外都很嫩，这时她很满意，决定让麦子娘做。
如果自己觉得她不好，徐青莲宁愿去教别人，也不愿为了那点份子钱。不管怎样，她并不缺那点钱。
事实上，这是为了麦子娘。如果她做不到，如果她卖不出去鸡米花，这可能会影响臭豆腐的名声，那就不值得了?
“真的吗?那种感觉真好!别担心，徐小姐。我相信我会处理的。我保证我不会使你丢脸，我也不会缺斤短两!”麦子娘听了很高兴，赶快说。
闵培培偷偷地瞥了一眼她正在吃鸡丸的小翠，看她的反应和她是否有不满意的地方，但她认为小翠还在吃自己的，好像她根本没有注意到这里说的话。
目前，她认为这个小翠的人还可以。她没有那么多弯弯绕。
事实上，她哪里知道小翠的看法?现在她在徐青莲的餐馆做得很好。她学了很多手艺，都是真正的手艺。
看，这个麦子娘是很赚钱的，但不管她怎么赚钱，她都会给徐小姐一份，但她并不需要。将来，不管她在不在食知味，她真的学会了这项技能。以后，她会把它给她的儿子，儿媳妇。为什么不呢?
更重要的是，即使她在徐青莲那里工作，也没什么。过了很长一段时间，徐青莲肯定会加工钱的，这在小翠心里还是有数的。
“好吧，你可以再吃一点。我吃饱了。我去做点别的事情。”
徐青莲吃了几个鸡丸后就停了下来。虽然很好吃，但是有点油腻。如果你吃得太多，你以后就吃不下了。
“还有什么?小姐，我已经吃饱了。”小梅放下筷子，帮徐青莲收拾各种食材。
“没有什么太多。我先做一块拆骨肉，再做一个牛肉煲，剩下的菜都是炒菜和凉菜，明天做就可以了。”徐青莲想了想。只有这些大菜可以提前做好，然后第二天蒸也不会变味。
凉菜、汤和炒菜等着，明天做会更好。
“拆骨肉吗?我能行，小姐。我不会牛肉煲。”小梅来到这里，也做了一些拆骨肉。他知道就是煮大骨头的时候，把肉取下来。这肉味道很好。它的味道比一般的肉好。用小姐自己做的一种调味料做的很好吃。“酱油”和蒜粉!
“好吧，那你就来吧。记住让汤尽可能的浓。当吃它的时候，可以用水来融化它。”徐青莲吩咐完了，就自己去干活了。
“小姐，这牛肉煲，我……”小梅看着正在板上切牛肉的徐青莲。她想说话。
“你把骨头煮好以后，就来看看我是怎么做的。这个牛肉煲很好。你足够聪明，很定能学会的。”徐青莲笑着对小梅说。
“小姐总是笑话我。”小梅尴尬的抿紧抿着嘴，脸上布满羞涩的微笑，看到被徐青莲这样的夸奖，她的心情很好。
“我没有笑话你，真是太好了。”徐青莲点点头，认真地说。
小梅也知道，他家小姐从来不用那些花言巧语来哄骗别人。而且是徐小姐买的仆人，主人家有什么理由哄骗仆人呢?