“给我一个捣碎的柿子，试着把它弄碎一点。”
石榴要尽快结。
徐青莲把柿子酱倒进煎锅里。
然后加入水、盐、糖、醋和少许酱粉。
事实上，徐青莲并不需要尽可能多地使用烹饪材料。倒不是酱汁不好，而是徐青莲很不喜欢这个味道，但是糖醋鱼的酱汁如果没有酱汁，它可能就不用吃了。
炸鱼静静地放在盘子里，雪梨和石榴认真地看着徐青莲的一举一动。
“这种酱基本上还可以。当它从锅里出来的时候，在温度高的时候直接倒在鱼上。你能看见吗?”徐青莲说，她把酱汁均匀地抹在鱼身上。
“我明白了。”
这道菜不难做。重要的是火和调料的控制。这一次，石榴和雪梨都看的很清楚，所以答案很简单。
“接下来是麻辣鱼肉丝粥，你们俩也来一份，我看着你们做。”徐青莲看了看青苹，这是用来做调味料的。
这个小女孩一边磨着调料，一边偷偷地观察着动作。当她看到徐青莲来了，她立刻转过头去。
徐青莲心中暗笑，却没有出声。
这青苹比雪梨做菜做得好。闵佩培没有提到刀工。一定是它没有什么特别之处。但这似乎是一个精于算计的姑娘。让她先做那些需要时间和耐心的事情。如果其他人这样做，徐青莲也不确定。
“青苹，你以后会负责研磨基础材料。你细心。我会给你这份工作。其他人我不确定，好吗?”徐青莲看着正在准备食材的雪梨和石榴，走过去给青苹交代了一番。
“是的，苏小姐，别担心。我保证处理好所有这些事情!”当青苹一听到徐青莲的话，她立刻感到她的责任是非常重要的。它似乎比雪梨和石榴更重要。她很高兴，采取了更谨慎的行动。
“好!”徐青莲立刻报以鼓励的微笑。
石榴做鱼片粥的过程中没有出错，但徐青莲也发现了一件事。她似乎对烹调的味道有一点偏重。加盐的时候，她只在中间加了一次，出锅的时候，又加了一次，火候上有些急，鱼片粥的精髓是慢慢地熬成一碗好粥。
雪梨很听话，但就像徐青莲的判断一样，除了刀工，这个小女孩只能保证她做的菜是熟的，味道是很一般的。
吃完这道菜，徐青莲基本上没有给雪梨任何希望:“雪梨，你以后负责刀工的工作。”你想学做饭就学。如果你不想学，你就不用学。你通常负责设置菜肴和搭配蘸料。我以后再教你。如果你有时间，你可以在店铺里为大家做平时吃的饭。当人们忙得不能过来的时候，再另说。”“徐青莲打算把石榴好好培养，如果可能的话，她稍后会把她送去食知味。
她已经计划了，人在食知味的应该是熟练的和杰出的。在未来，这些人外出时可以成为食铺的活招牌。
在指导他们准备好菜肴后，徐青莲带着一些人加入了调味研磨的队伍。当它做了一半，徐青莲开始混合黄油和其他东西做基础材料。
徐青莲并没有刻意回避。一方面，有卖身契。另一方面，她们也不容易知道到底要放多少东西在里面。
这些小女孩没有徐青莲那样的能力。
徐青莲多年的烹饪经验使她获得了一项非常强大的技能。
如果你用一只手抓住它，你可以说它有多重。你可以用一个秤来测量它，即使它不是那么精确。