第一批酒酿出来非常成功，眉娘让黄大爷从村里挑选忠厚老实的青年来干活。
有没有经验不重要，关键是人品必须好。
这边才开工，那边醉仙楼就预定了一百坛。
五两银子一坛，一个月左右出一批，一批最少能产二百坛。
去除人工和原料等费用，一个月全部卖光能挣九百两左右！
黄大爷心里有本账，有些兴奋又有些担忧。
按品质说，这酒五两银子一坛绝对超值。
可五两银子不是小数目，寻常人家可喝不起。
醉仙楼订了一百坛，可剩下的一半怎么办？
虽说酒这东西不怕存放，但他们一个月接着一个月生产，存货多了怎么办？
他忍了两天，把自己的担忧跟眉娘说了。
眉娘笑着回道：“这个问题我早就考虑好了，大爷你把好生产质量关，至于销路就交给我。
工钱方面您不用担心，一个月十两银子......”
“多少？眉姑娘，你不是说错了吧？”黄大爷睁圆了小眼睛，满脸震惊。
他想过眉娘不会让他白白出力，可一个月十两银子太吓人！
他这辈子还没一次见过这么多银子，一想到把十两银子捧在手上，心跳都开始加速。
“没错，”眉娘笑了，“黄大爷，我这十两银子不是请您来酿酒，而是让您打理整个酿酒作坊。
从酿酒到管理伙计，大事小事全都由你操心。
您也瞧见了，咱们这迷迭酒定价高，依仗的就是好喝！
酿酒这关要是把不住，酒酿出来，白送给人都没有人喝。
往后整个酿酒坊就您说了算，招什么人开除谁，您做主，我不干涉。
我只在意一点，酒的品质。
若是酿出的酒出了问题，我就找您说话！
工钱越多，责任越大。”
“管人啊？我心里发虚啊。”黄大爷半辈子给人家打工，啥时候也没说了算过。
让他看门望户，卖手艺干活成，做掌柜的...他忐忑不安。
“没什么难。您是村里的老人，一辈子没做过亏心事，心地又善良，大伙都打心眼里敬重您。
到酒坊干活的都是村里人，您亲自挑选，不听话就不用。
您闭着眼睛都知道酿酒这活该怎么干，谁偷懒谁耍滑一眼就能看出来。
我不会拿自己的买卖开玩笑，我认为您能干好。
可这也不是勉强的事情，您要是实在不愿意我也只能找旁人。
去镇上或者吉县花大价钱请个掌柜回来，不知道对方品行，我着实不放心。
好不容易才建起来的酒坊，很容易开不下去关门。
醉仙楼的订金已经收了，到时候酒酿不出来，我只能按照文书双倍赔偿给他们。”
“那可不行！”听见这话，黄大爷有些急了，“我先试着，姑娘慢慢找可靠又有能力的人，千万不能把酿酒坊弄关门啊。”
这个酿酒坊里面有黄大爷的心血，他这辈子都是埋头打工挣钱养家，还从来没心怀希望地如此期待什么。
“好，酿酒坊就交给您了。我要去吉县跑销路。”
眉娘安排好家里的事情就去了吉县，她想要找一家铺面，最好开在热闹地段，周边有卖吃食的。
她逛了一天，还真让她碰见个不错的铺面。
前面是一间房大小，原本就是卖酒的，店主身体不好想要出兑。
后面有个小小的院子，能住人，有藏酒的地窖。
她要是盘下来，简单收拾一下，把招牌换一下就能开张。
店主是自己的房子，要价二百两，不还价。
眉娘也爽快，找左右铺子的掌柜做证人，当场签了文书。
付了全款，他们又去官府备案办手续。
新皇登基减免税收，房产过户也省了不少钱。
不到一个下午，铺子的主人就变成了眉娘。
“杜姑娘，我店里这个小伙计聂远跟着我好几年，你若是需要人手就把他留下来。
你别看他不爱说话，心里可有算计，人又老实本分。
他会算账，干活也卖力气。
他从小就是孤儿，一直在街上捡破烂，我看他可怜让他来干活。
我把铺子卖了，是要带着家人回老家，他不愿意跟我们一起走。”
“你愿意继续留下吗？”眉娘进来就注意到了这个小伙计。
他大约十二三岁的样子，长得眉清目秀，眼神幽暗嘴唇紧抿，有着同龄人身上少见的寡言沉闷。
估计是跟他从小的遭遇有关，又是个可怜孩子。
他听见眉娘询问，想了一下点点头，回道：“管吃管住就行，工钱随姑娘赏。”
“这铺子小，请不了多少人。我打算再找个做饭的婆子，另外再招个伙计。
做饭婆子的月钱银子固定，你们的月钱根据卖出酒的多少定。
卖出一坛酒就提成十文钱，你记账另外每个月多给五百文。吃住都免费，一年换季的衣裳鞋子八套。
若是卖得好，年底还有奖励。”
店主听了这话在心里算计起来，他这个小铺子一天大约能卖出两坛子酒，一个月大概是六十坛。
一坛酒提成十文钱，两个人分，一个人每个月大约能挣三百文钱。
聂远管帐再加五百文，每个月能得八百文钱。
吃住不花钱，还有一年四季衣服鞋子穿，挺合适！
只是怕...干不长。
店主瞧着眉娘挺着大肚子，脸又吓人，办这么大的事身边连个男人都没有，怕她难以在这条街立住脚。
这条街挺热闹，光是卖酒的就有四五家。
他经营多年，靠着老主顾才勉强养家糊口。
这两年生意越发不好做，再加上他身体不好，这才动了卖掉铺子回老家的想法。
他收拾好东西，跟眉娘说好了，明天就腾出铺子带着家人离开吉县。
眉娘离去，到无人的地方戴上面纱去了济世堂。
杜若昀见到她很高兴，正愁没办法捎信呢。
“李姑娘，明个就是十五，有位病人需要你出诊。
病人住在花山镇，名叫田启文......”
听见这名字眉娘不由得皱眉。
他见状马上解释道：“这个田启文确实病得快要死了，我们先派去一位大夫瞧过了。
可怜他才十八，还是个读书人。家有良田千顷，还有等着婚配的表妹，就这么死去太可惜了！
姑娘若是不愿意，我打发人推了就是。”
“明天一早就去，今天劳烦杜老板安排一间房给我。”
这才几日不见，田启文怎么到了快要死的地步？