上岛咖啡是湘市第一家西餐厅，位于市中心繁华的解放路口，是赶潮流的人经常聚会场所，也成了湘市上流社会消息交流的中心。
王小曼他们要了临窗的二个卡座，王小曼和叶子峰一起，王勇则和那个年青人一起，刚才在车上王小曼介绍过这个年青人，姓徐，名峰。谁也不知道就是这样一个说起话来还有点腼腆的年青人，在若干年后，成了华夏国股票市场中令人又爱又恨的浙省敢死队总舵主。
透过大落地玻璃窗，叶子峰看着窗外的风景，湘水从远处逶迤而来，紫色的暮霭在空中飘荡，华灯初上，又一个宁静而又喧哗的的夜晚悄悄地来临。
“叶子峰，男，湘科大金融系应庙毕业生，学生会副主席。身高1米82，体重76公斤，爱好武术、球类，在本系有一个称不上女朋友的女朋友。”王小曼盯着叶子峰道。
“你调查我？”对王小曼的调查，叶子峰并不生气，他甚至自己调查过自己，希望知道自己是谁？老道师傅是谁？可没人能告诉他，现在，王小曼也不能告诉他。他的过去就象装在玻璃瓶里一样透明，任何一个有心人都可以知道，但任何一个人又不可能知道，因为大家都隔着一个玻璃瓶，大家看清了玻璃瓶里的东西，就自以为看清了一切，而他们恰恰忽略了这个玻璃瓶的本身是从哪里来的，大家都被一种表相所迷惑，所以离真相也就越来越远。
“我想让你帮我，我这个人做事比较谨慎，不会去做没把握的事，也不想冒险。所以，要对你多了解一些。”王小曼解释道。
“炒股吗？为什么看中我？”叶子峰反问。
“对！是炒股！聪明人，一点就透。看中你是因为你自己。第一：你帮过我，所以让我注意到你。第二：你在股票街的表现，不得不让我注意你。一开始，你在股票街高抛低吸，挣了些钱，这很正常，而让我注意到你是在股价较高的位置清空了所有股票，丝毫都不留念，说明你是个果断的人，炒股必须当断则断，不能婆婆妈妈，这是炒股基本素质。
你在清空自己股票之后，还不忘记提醒驼背马老板。你和马老板素昧平生，只因为你没零钱他送了一瓶水给你，这说明你是一个重恩情的人。特别是在今天，在别人恐慌的时候，你很冷静，而且发现了徐峰是我的人，也发现我在低位买进湘飞龙。这说明你是一个很有观察力和判断力的人，而且很果断得跟进买入，决不犹豫。这对一个才接触股票的人来说真得难能可贵！
不要这样看着我，在你眼里，我是不是那种心狠手辣的人？你也知道我是浙省人，我能来湘市，自然会有我的关系，几天前政府要取缔非法证券交易我知道，湘飞龙要在沪上市我也知道，取缔非法证券交易之后，湘市会由湘保险公司牵头，将这些股票在柜台上进行交易，就是一级半市场。湘市的湘市银行也正在与深沪交易所建立股票交易连线，很快就在工人文化宫大厅开业。所以，我需要人手。而你是我最看好的人选，没有之一。”
叶子峰很平静地看着王小曼说完，他知道王小曼说的都是真的，但只是所有真实事情中的一部分，王小曼并没有告诉他事情的全部真相。
“你来自浙省，当然是有备而来，真所谓不是强龙不过江。所以你的资金一定不缺，你在湘市的关系也能够保证你得到第一手消息。所以你在二个月前来到了股票街，在股票还是低位时，你大量买进股票，因为你资金雄厚，所以你可以左右股票的价格，当你买进足够多的股票时，你利用资金优势，大幅拉抬股价，你每天在白板上开出的股票价格都是股票街中最高的，这样，你的价格就成了股票交易的参照价格，无形中操控了股价，你大幅拉抬湘中机械、湘亚银、湘南投，可刻意的压制住湘飞龙的股价，这是因为你知道在湘市，最终会在沪上市的是湘飞龙，所以尽量压制着股价，进行吸纳。
当湘中机械它们翻倍上涨时，你已经获利很大，在你得到政府将取缔股票街的消息时，就一边让股价加速上涨，一边让小徐他们在股票街偷偷地抛出股票。就在那几天，我发现你店铺公示的股票价格一直是上涨的，虽然涨幅不大。但股票实际成交价格却低于你公示的股票价格，所以我就抛空了自己所有的股票。
当你将手中的股票卖的差不多的时候，你一边让人散布消息，说政府会取缔股票非法交易，一边在市场上大幅低开股价，并疯狂打压湘中机械、湘亚银、湘南投，湘飞龙股价也随之大幅下挫，而你则让小徐他们偷偷地吸纳湘飞龙，这真是项庄舞剑，意在沛公。你利用消息打压股价，却在低位买入湘飞龙。这次你的操作应该非常成功。如果不出意外，因为今天股票价格一地鸡毛而引起的股票街的动荡，政府会很快取缔股票街了。”
听了叶子峰的分析，王小曼用葱白的手指扶着光洁的额头盯着叶子峰：“很不错，事实就是这样的，就是一个小时前，我得到消息，因为今天股票街的事情，政府当心明天出现动荡，所以决定明天就让城管和警察去取缔了。”
“那你是不是准备去一级半市场进行柜台交易？”
“是啊，因为取缔的太快了一点，一级半市场柜台交易程序测试还没有完成，所以，柜台交易还要过几天才开始。有没有兴趣合作？”听到叶子峰的分析王小曼打心里佩服，所以她把让叶子峰帮她做事，也改成了合作。
“合作？”
“对！你操盘！净利润10%作为报酬。怎么样？”
叶子峰想了想，自己只等拿毕业证了，有的是时间，特别是他对王小曼和做操盘手这件事并不反感，老道师傅常说的顺心而为。所以叶子峰没反对：“没问题！”
叶子峰伸出了他的右手，握住了王小曼小巧柔软的小手就算达成了协议。
“为了我们合作成功，我们来个西式大餐。好好祝贺一下”
王小曼将手中的食谱递给叶子峰，叶子峰接过食谱只是瞥了一眼就交给了服务生说：“一份法国鹅肝酱、一份罗宋汤、铁扒菲利牛排，要五分熟的，加浓烧汁精、一份奶酪沙拉、一杯餐后咖啡，咖啡要拿铁的，加糖。”
看见叶子峰熟练的报出一大串餐名，王小曼满脸惊讶，她也按照叶子峰的要了一份，只将铁扒菲利牛排要了八分熟，奶酪沙拉换成了甜品冰淇淋。
“看样子我对你的了解还不够！”王小曼好奇地对叶子峰说。
以前老道师傅填鸭式的教育，让叶子峰苦不堪言，但也好歹凭着过人的记忆，不负老道师傅所望，所以刚才叶子峰几乎都是条件反射的报出一串餐名。
叶子峰没有回答王小曼，而是对她说：“其实，牛排在五分熟时是最好的，这时的牛排汁还是欲收而末收，当你用刀切开时，你会看见粉红色的牛肉和牛肉上晶莹的肉汁，这时候特别的美味，如果到了八分熟，这些肉汁渐渐蒸发，肉质也会慢慢变得坚韧，也就没有鲜美感了。”
这些都是老道师傅教给他的，老道师对饮食的要求很高，每次都会把老祖宗搬出来，“食不厌精，哙不厌细”啊，只有对得起自己的胃，才对得起自己，只有对得起自己，才对得起他人。这就是老道师傅的饮食逻辑。所以那怕从山中采的野菜，老道师傅都会做的很美味。这些在当时看似毫无用处的东西，到现在却帮了叶子峰。