至于猪内脏，首先得清理干净，一般用盐或者是玉米面清洗的更干净，但是这两样东西都不便宜，价格可以媲美做内脏了，所以只能刨去这两个选择，她选择用最廉价而且最容易得到的清洗剂，草木灰。
草木灰可是一个宝啊，因为草木烧成灰之后蕴含着丰富的碱，碱可以清洗东西，而且和猪油混在一起还可以做成香皂，不光如此和鸭蛋混成一起还能做成皮蛋，在洗衣服的时候加几把草木灰，还可以将衣服清洗的非常的干净。
所以说草木灰就是一个宝，但前提是用草木灰清洗东西，一定要把东西清洗的非常干净，不能遗留任何的草木灰，不然把东西做成食物的时候，一吃一口草木灰，那得非常的呲牙。
刘如意站在一边，脸上充满着疑惑，“姐姐，我真是越来越看不懂你了，首先买了不值钱的大骨头，然后又买了没人要的猪内脏，现在又用这种脏东西去洗猪内脏，你究竟想干什么？”
刘吉祥抬起头来，说道：“我是你姐姐，我又不会骗你，而且我是大人了，又不会做傻事，你与其在那边担心，还不如去井边帮我打几盆水过来！”
刘如意不敢再说什么了，拿着水桶去了，井边打了几桶水过来，看着姐姐在清洗猪内脏，也不好一直傻站在那里，蹲在地上帮着姐姐一起清理。
等清理完之后，刘吉祥拿着猪内脏去了厨房，可是她没有想到他们姐弟两个的所作所为都被别人看在眼里。
“我的天呀，看来那个小贱人是真的疯了，不然也不会吃猪内脏了！”
“是啊，那种东西又脏又臭的，连狗都不愿意吃！”
“听说他们还是花钱买的，真是傻子！”
“看来以后得离他们远远的了，不能和疯子做纠缠！”李氏叮嘱的说道：“等你哥哥考中举人之后，就尽快把他们打发走，谁晓得疯子会做出什么事情出来！”
刘吉祥把猪内脏切成块，本来想放点料酒，还有姜片去腥的，结果只找到姜，至于料酒，这个时代没有，但是她在角落里找到了一小坛高粱酒，她放了几勺进去！
“姐！”看到姐姐的所作所为，刘如意吓了一大跳，“姐，这酒可是桂花姐带回来的，李大婶平日里最宝贝不过了，除了逢年过节根本就不拿出来，万一要是被她知道你用了她的高粱酒，那……”
刘吉祥根本就不害怕，直接舀出了一碗凉水，倒入了高粱酒中，然后得意的说道“现在应该看不出来了吧！”
“这……”刘如意有些害怕，“味道会不会淡一些……”
“谁知道呢，就算淡了又能如何，我们可是什么都不清楚呢！”刘吉祥一脸天真无邪。
她真的什么都不清楚，她只知道他在做饭，除了放些高粱酒和姜片，又放了一些他们买的酱油，还有一些桂皮八角之类的，不只煮了有多久，香味出来了。
这些香味儿里面既有大骨汤的香味又有着肉的浓香，杂七杂八的掺合在一起，太迷人了……
刘吉祥把煮好的肉捞了出来，切成块大火烧油放入买的豆瓣酱，然后又把切好的葱姜蒜丢了进去放干辣椒，炒出红油之后再把肉丢进去，放入盐酱油和一点白糖提鲜，最后加水没过猪内脏，小火慢炖。
刘如意是真的没有想到姐姐会把猪肉内脏做的那么香，做的那么好吃，比猪肉做的还好吃，不光这个好吃，猪骨汤也好喝，特别的鲜甜，让人恨不得把舌头都吞进去。
这边，李氏闻着厨房传来的香味，总算是坐不住了，“怎么回事？他们怎么把做内脏做的那么好吃，不可能呀，那东西可难吃了……难不成他们除了做猪内脏之外还做了其他的东西？这该死的小贱人，做了好吃的也不知道叫我们去尝点儿！”
金凤眼巴巴的看着厨房，口水都快要流下来了，“是呀，不管怎么说娘你都是她的长辈，她这个当小辈的也不知道孝敬点儿，这也太不应该了！”
金宝就直接多了，“我要吃肉，我就要吃肉，娘，我要吃肉……”
李氏看了一眼厨房，脸上闪过一丝犹豫，去要肉吧，脸又拉不下来，不要吧，儿子又在这边哭闹，这个真是让人为难！
“金宝啊，咱们昨天不是才吃过肉吗？而且是香喷喷的大鸡腿，你忘了吗？”李氏安慰的说道：“他们那肉虽然像，但是指不定是用什么坏肉做的呢，说不定吃了会拉肚子，咱们不去吃好不好？”
“不行不行！”金宝哭闹着说道：“那肉可香了，一定很好吃，我就要吃肉！”
李氏有些不耐烦了，“你想去吃肉啊，行啊，只要你不害怕被疯婆子打的话，尽管去要啊！”
金宝停在那里，然后委屈的说大道：“娘，你一点都不爱我，你去帮我要肉吧，我想吃肉……”
“哎！”李氏掐着腰，“好你个小兔崽子，枉我那么疼你，结果你却想让我去挨打，你的心咋这么狠呀！”
金宝嘟着嘴巴，摸了摸空空如也的肚子，“可是人家想吃肉，娘，反正你是那个坏女人的婆婆，你去要肉的话，她肯定会给你的，大不了……大不了咱们花钱买呀……”
“你说得倒容易，你哥哥要考试，你和你姐姐要吃饭，在家里家外都需要钱，我手里面那里还有别的钱给你们买肉吃！”李氏有些头疼，“反正只是肉而已，一顿不吃又不会饿死！”
“娘，你不能这么说呀……”金凤眼珠子飞快的转着，“你也不想想，你好歹是那个女人的婆婆，她孝顺你是应该的吧，就算不孝顺你，可是她用的是我们家的厨房做的肉，总该给我们点东西作为补偿吧！
我身为一个大人，不吃肉倒是没什么，可是金宝不行啊，她是小孩子正在长身体，吃点肉的话身体也会强壮起来，还有娘，你的年纪都那么大了，如果能够吃点好吃的，也能够多补补……”