叶暮雨本来是想用这法子暗示他们不要失了本心，倒没考虑到这一点。
“是，多谢夫人提醒。”
高云离原本心中就考量这一点，听她说完，又见她满脸懊恼，眼中笑意一闪而逝，紧跟着便随便写了点。
他自己心里明白自己的目标是什么就可以了，至于写下来被仇人发现，他不会有这纰漏。
很快三人就写完了。
叶暮雨让素梅给三人分别发了一个檀木盒子，算是拉拢人都酬金了。
“好了，你们再把这份聘请契约签了。”
叶暮雨对三人还算满意，至少到目前看来，三人都不是那种喜欢搞事的性子。
她不管他们的目标是什么，只要不要太有野心，想把自己当成跳板利用就行。
三人接过去，看完，发现上面条例清晰，连月钱、分红等都写得很清楚。
他们来之前就了解过。
在楚家铺子里干活的人都有这么一份聘请合同，也就不觉得奇怪了。
签好字，按了手印，一式两份，人才就算是留下来了。
“你们三人分别擅长什么？”
“在下高云离，擅长做账。”
“在下王清，擅长管理。”
“在下贺年，会拳脚功夫，会酿酒，识字，也会看账本。”
然后三人分别把自己以往做出的成就都说了出来。
叶暮雨一一听完，发现还真是三个人才，之前本来还担心人手不够，现在就没什么担心的了。
“那好，以后高云离你负责总管我名下所有铺子的账本，你也要去挑选几个帮手，不然太多账，我怕你忙不过来。”
“我对你的要求很简单，账本做好，该交税交税，不要想着逃税，账本必须干干净净的，少赚点银子都行。”
高云离还是头一次听人这个要求，但心里也放心了，要他做假账本也很容易，但明显有风险，跟着一个干净的主家，总比跟着贪婪成性的好得多。
“王清，我这边需要弄几个作坊出来，但都不在京城，需要去其他州府各处跑，你能不能做到？”叶暮雨本着自愿的意思，询问他的意见。
王清一听，就是重用他的意思，原本有些没精神，都正色起来：“夫人，在下定不负众望。”
“行，至于贺年你，暂时就留在京里，开一家作坊，专门酿酒。”叶暮雨以前一直都没想过弄葡萄酒出来，大多数时候都是售卖的果酒。
不过果酒度数不高，喜欢喝的基本上都是女子亦或者年级小的少年。
但葡萄酒不一样。
就连皇宫里的葡萄酒，都是贡品，大楚也有专门进贡葡萄酒的，不过味道没有那么纯。
从番外运送过来的，才是最好的。
叶暮雨也喝过大楚自己酿造的葡萄酒，差距除了是酿造手艺上有所不同外，还有一点便是酿酒的葡萄品种问题。
叶暮雨之前有拜托商队四处寻找葡萄种子，番外的也找来了不少。
被种在京城外的庄子上的暖棚里，一茬又一茬的，离结果还要等明年。
但大楚土生土长的葡萄。