掌柜的都一一记好对方的身份，名字，以及订货。
不错，哪怕掌柜的没去看，也知道这冰棍卖得火热了。
毕竟这些小贩回来的速度真快。
所以为了明日的份量，他决定让每个人提前预定好数量，付上一半定金，明日到时候直接来拿货。
当然，这也意味着，若是明日不能卖完，肯定就亏手里了。
关于这一点，小贩们心知肚明，毕竟做生意买货就是这样。
一些比较谨慎的，定得就少些。
掌柜的这边处理中订货单。
食铺后院里，胡大娘则安排着大家一起做竹块，没办法，那么多的冰棍，其实最难的不是弄饮料水，而是冰棍上所用的竹片。
一千个冰棍就是一千个竹片。
还真的不容易做。
这卖冰棍利润自然是有的，不说这些果子都是主家庄子上的，只要没坏的，都能拿来榨汁做冰棍，就算市场价，算下来，一个冰棍的成本也不超过一文钱。
如今铺子上批发价一文五一个，一千个就赚五百文，虽然不算多，可以说是薄利多销。
毕竟一万个就是五两银子。
看京城如今的消耗，想卖上一万个，也是很轻松的事。
这主要，还是叶暮雨为了推动经济，顺便让手下的一些眼线能赚点钱，每日几十上百文，已经是很不错的收入了，还不费什么时日。
就说那竹片。
又过了几日，果然每日的批发量在一万五到两万的量上。
最费力的就是竹片，胡大娘回到府上，跟叶暮雨交代了若是批发量越来越大，只怕光靠食铺里的干活儿的人，怕是没日没夜也忙不过来。
叶暮雨听说了，随口道：“那就把这活儿包出去，城南四处都是想赚钱而没门路的百姓，大可让他们帮忙，这竹片也不难做，连孩子都可以做，你让掌柜的算算，什么样的价格合适，就让邻里过来做。”
“等收回这些竹片后，再记得清洗干净，确保卫生，尤其是要注意拿回去做竹片的人，必须保证是没有下药等行径。”
这就是鱼龙混杂了，需要担忧之处，不说有人私下少给竹片吧，就说若是有对手故意买通这些普通百姓，就弄那个几个竹片，泡过药，再送到食铺里。
到时候检查来不及，真卖出去的冰棍，就会坏了声誉，引来许多不必要的麻烦。
偏偏这时候又没什么监控，这些人也没读过什么书，再联想到跟楚家不对付的邓太傅跟齐尚书等人。
对方真做出这事，叶暮雨也不意外。
“这样吧，先去请几个信得过的人，就进食铺后院，单独开个屋子做，相互监督，估摸着一人一天做个两三千片不成问题，到时候算月钱。”
“至于冰棍数量，就暂时定这么多，不再增加了，估摸着水果再坚持两个月也就没了。”
刚好到时候十月十一月了，天气转凉，买冰棍的就没了。
“是，奴婢回去就转告何掌柜，务必办好这事。”
“嗯。”
冰棍和酸梅汤的生意就算是进入正轨了。