按照当地的习俗，下午三点钟这顿饭是要很丰盛的。晚上酌情处理，看剩菜多寡再添加，如果白天准备丰盛晚上直接包了饺子就行了。
“寇溪，你做吧！”李翠莲将掌勺的位置让给了寇溪：“你做饭好吃，你爸都惦记你的手艺好长时间了。”
这大半年的寇溪在这个家里面也算是抖尽了威风，该儿媳妇做的事情她也得做。这顿年夜饭理应是她跟高丽曼两个人来做，至于张瑶人家是贵客又挺着个大肚子，谁敢让她干活呢！
按照寇溪的习惯，是要把食材都给准备出来之后再做。这一点李翠莲却从来不会这样，此时她站在厨房门口嘟囔着：“一个老母鸡、一个大鹅、两条大鲤鱼、烀个小肘子、炸个春卷虾片、烀两个猪蹄子、整一盆鸡爪子，造吧！”
寇溪指着那一盆白花花的猪蹄，连指甲都不剪的鸡爪子无语：“这都几点了，怎么弄啊。就两口大锅炖不过来啊！”
“你们屋里头不也得烧炕么！”李翠莲翻了个白眼：“用你们屋里的做呗！”
寇溪无奈，吩咐高丽曼道：“你帮我把鸡爪子的指甲剪一剪。我那屋就用来卤肉吧。”
好在家禽类的东西李翠莲都事先收拾干净了，那上面的绒毛寇溪看着恶习。装进大盆里端到了屋里面，对坐在炕上一边看电视一边吃瓜子花生的张瑶：“二姐，你把这个小毛揪一揪！”
张瑶懒洋洋道：“我现在眼睛不好使，看不清。”又道：“那点小毛怕啥的，吃就行了！”
寇溪直勾勾的看着张瑶，张瑶挑衅道：“你那样看我干啥啊？”
“没事儿啦！”寇溪将盆放在炕上，回到厨房里对高丽曼道：“弄完了指甲你就回屋揪毛吧，二姐干不了眼睛不好使。”
“她眼睛又咋了？”高丽曼愕然：“怀个孕还能眼瞎啊？又不让她出力，咋地，坐在炕上就等着吃啊！”
“算了，别为难她了，人家是客！”寇溪从盆里面捡出猪蹄、肘子。高丽曼气恼的大声哼哼：“干活的时候就是客，吃饭的时候就是自己家人。人家金贵咱们不值钱呗！哎呀，还是你好啊，你娘家就自己一个人当个大小姐在炕上养着。我不行啊，我有哥哥嫂子，回家不干活嫂子也不乐意啊！”
高丽曼冲着屋里的方向咬牙切齿：“大姑姐跟小姑子就是不一样哈，哎你说我咋没那好命没摊上个好嫂子呢！”
张瑶在屋里面听得真真切切，眼泪在眼睛里打转。家里头霍大贵领着孙子孙女出去玩炮仗，霍鲁去打牌宋建刚跟着去看热闹。此时屋里面只有张瑶一个人，不然高丽曼也不敢说啥了。
李翠莲一边系着裤腰带一边进了屋，抬头冷不丁的看见张瑶在那抹眼泪。气的一下子就跳起来：“干啥呢？作死呢？”
张瑶被吓了一跳，怯怯的看着母亲。李翠莲气的咬牙切齿：“你把那眼泪擦干净，给我憋回去！”
“大过年的，你在别人家里头哭，你是咒谁死呢！”李翠莲气急败坏上前就给张瑶一杵子，把张瑶推了个倒仰。她生怕霍大贵看见嫌晦气，压低声音嘶吼：“你嚎啥呀？你懂不懂事儿？坐着热炕头好吃好喝供你，你还想咋地？你是不是想让人给你轰出去，你就高兴了？”
张瑶张口想辩白几句，却不曾想李翠莲根本不给她解释诉委屈的机会。狠哒哒的威胁：“把你那张大嘴闭上！”
“告诉你啊！”李翠莲伸手指着张瑶的脸：“别给我惹事儿，你没看看大家都忙成什么样了。也就是看你挺着个大肚子让你在这享福，别没事儿找事儿。”
说完李翠莲连忙往厨房走去，看见高丽曼正在收拾鸡上的绒毛拧着眉毛：“差不多就行了，快点做饭吧。一会儿人都回来了，菜还没做好呢。”
寇溪端着一盆肉往外走，在门口对上李翠莲：“着什么急啊？下午三点才吃饭呢，霍鲁他们俩是不找自己都找不到家的主。你还怕他们饿？”
“我去卤肉，你先收拾鸡跟大鹅，务必要干干净净的。”说完回了自己的屋子，李翠莲气的跺脚：“这家真是没老没少的，跟谁这样说话呢！”
“妈，要不你来薅毛，我去剁馅儿吧。”一直低着头高丽曼也觉得累得慌。
李翠莲眼神不行了，要不然也不会处理不干净。拧着眉毛：“让你二姐弄，累不着她！”
高丽曼立即告状：“拉倒吧，人家我二姐说了现在眼睛不行了。还是我薅吧，饺馅子我弄完了再剁！”
没办法李翠莲只能剁韭菜剁肉馅，她摸着新鲜的韭菜满脸的稀罕：“还别说，寇溪这个人特归特，干啥真是像啥。这韭菜让她养的，比那花都好。”
寇溪回到自己屋里面，打了冷水倒进锅里面。将肘子、猪蹄倒进锅里去。点了火先去血水，这个时候又从碗柜里找出之前在批发市场买的调料。她的调料可比物资站干调区还要丰盛，花椒、八角、小茴香、丁香、肉桂、豆蔻、陈皮、甘草、香叶、孜然、白芷。用纱布包起来做个调料包，加上葱姜干辣椒，足足十多种。这边水开了将血水也焯好了，捞出来放在一旁。
锅刷干净，倒了少许的油！丢了一把冰糖熬了糖色，在放干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜瓣、葱段炒出香味。将猪蹄、肘子下了锅，添了水倒入酱油、盐。将调料包放进去，盖上锅盖大火烧开，小火慢炖。
寇溪又走到隔壁对高丽曼道：“你帮我看着火，我去炖鱼炒菜就行了。”
烧火的事情高丽曼喜欢干，更何况锅里面炖着肉。寇溪又拿了两个地瓜出来递给高丽曼：“放在灶坑里烧着吃，你早上都没咋吃东西。”
高丽曼是个有点小便宜就高兴的人，欢天喜地拿了地瓜去烧柴了。
这边厨房留下寇溪一个人，现在可以没有人打扰的痛痛快快安安心心干点活。
“你还要炒蒜苗啊？”李翠莲看见水缸盖上放着一把蒜苗，忍不住蹙眉：“过年了，多做点肉菜，怕啥！”
最快更新阅读，请访问 请收藏本站阅读最新小说!