阿宝感觉自己的一拳白打了，正巧小弟突然哭了起来。
“爹爹，你负责哄吧。”
阿宝转身就离去了，玉哥儿跑跑颠颠的跟了上去。
赵父看着这哭着的小弟，手足无措，抱起来哄着道：“不哭了不哭。
姐姐不是不要你，不哭了，爹爹陪着你了，爹爹陪着你了。”
他想着要大喊绿姑，但是怕吓着了小弟。
小弟比起玉哥儿，真是难带了许多，又哭又闹的，精神还很足。
虽然阿宝不打算搭理赵父，但是她还是挂心了庄子上的事情。
正逢九月秋雨过后，阿宝就吩咐了陈叔，一起驾马车去了。
赵家的庄子就在城外几里处，离城里还是很近，所以没用太多时间，他们就拐进了庄子里。
对比于阿宝选的周庄，这里的庄子都是稻田居多，田里还养着稻草鱼。
看着这一片片的田地，阿宝上手摘了几株稻谷，发现黄色的稻谷并不是很饱满。
看着这一片片金黄色的稻谷，阿宝顿时感觉自己忽视了什么。
“嘶，陈叔，陈叔，我们凤仙村里的那一亩地，有没有照我之前安排的施种。”
陈叔愣了一下，道：“大娘子，凤仙村里的，你都安排给小翡他们了。”
“阿，是呀。”
她忘记继续跟进稻谷的事情了，她有交代陈翡陈翠两人，年年要择优种插秧育苗的。
几年下来，应该也优选出了比较优秀的种子了吧。
“陈叔，你检查那一边，我这一边，看看谷物饱满情况。”
“得了。”
阿宝撩起裤脚就踩进了田地里，她挑拣着择了不少的稻谷。
一亩接着一亩下来，她手上已经拿满了稻谷。
庄子的院里，阿宝让人摊开了一张油布，她把稻谷放了下去。
随后，拿着木棍敲打着，她一边敲打一边检查着里面的稻谷。
庄里的佃农都不太懂她在干嘛，不过毕竟是主家的小姐，阿宝喊着要什么，他们就提供上了。
陈叔疑惑问道：“大娘子，这是做什么？”
阿宝目光看向远方，问道：“这里，一亩地产量多少，明儿我们去粮种司，看看有没有谷物种子。”
不知道，粮种司会不会有转基因大米的种子，或者也有化肥这些。
“大娘子，粮种司没有谷物种子，有的话，早就知道了。”
自从上次番薯等谷物一出来的经济效益，震撼了大家。
所以，每一阵子，就有人去打听粮种司，有没有优良的种子，全都一无所获。
“行吧，那我们明天回村里一趟。”
“是。”
阿宝吩咐佃农抓了几条稻草鱼，她使用了厨房。
她看着厨房里有些年代的刀具，拿起来掂了掂，蛮笨重的。
使用起来，并不是那么灵活，她只得慢慢踢出着鱼身上的骨头。
阿宝其实已经很少动厨了，但是今儿看到稻草鱼，她就有了下厨的冲动。
“陈叔，把马车里的配料拿下来。”
陈叔走出了厨房，翻找了一下马车，看着看过来的佃农，他笑笑道：“大家干自己的活就好了。”
虽然陈叔笑着，不过还是令佃农有些生怕，实在是陈叔的单眼形象太让人觉得凶险了。
不过，好在也是共事过不少次，这几年里都是陈叔往这边跑，大家也知晓了点陈叔的性子，赶紧就干自己的活去了。
阿宝正在躲着鱼肉，她打算做个鱼丸。
“陈叔，我看着大家的屋子都破了，支个前，重建了。”
陈叔看了看财大气粗的阿宝，道：“庄子这几年没怎么盈利，没赢钱。”
赵父体谅着大家房屋破，所以又约定了两年不收佃租费，近几年，庄子也没赚上银钱。
要是先掏了银钱，之前的允诺也白给了，那就得不偿失了。
“没赚到了就没赚到，我有了。”
陈叔还是劝着道：“这里不比周庄那，家主已经允了免两年佃金。”
“嗯，我知道，舍得，有舍才有得，改日去朝铺周掌柜那支银子。
这事，就不跟爹爹说了，不过房子也不是白给建，需要付出点劳动力。”
阿宝翻找着配料，选了胡椒粉等，加入鱼肉一起拌搅着。
“我们今儿就在这儿用个午饭，晚些去附近的庄里走走，熟悉一下。”
“嗯。”
鱼丸这边已经开始烹饪着，阿宝吩咐陈叔去找屋子里的米，烧个白饭。
青菜的话，已经有佃农送了不少来。
几条鱼，做了不少的肉丸，阿宝匀够了两人的份，就把那些送给了庄里的庄头一家人。
下午的时候，阿宝就在查着庄里的账本。
其实庄上这几年盈利的东西真不多，稻草鱼、稻谷就两样，稻谷更是一下子让赵父免了两年，也就剩下鱼的了。
阿宝看账本那叫看了个寂寞。
陈叔在旁边提示道：“我们田里，每亩地大概有个几百斤稻草鱼，现在乡下蛮多人加入了稻草鱼的，所以买卖不是很好。”
“嗯，确实不好。”
阿宝最后看了看庄上盈利的，一百两多一点。
“现在鱼，市面上多少银钱一斤。”
庄头回道：“回大娘子，一斤十文，十二文。若是稻草鱼收获的季节，价格更是低廉。
已经有几次去卖鱼，卖不出去，死在了半道上。”
陈叔接着说：“目前，各个有稻草鱼的庄子也联合着，分散送去卖，这也算是没有让鱼死忙。”
“嗯，还行，庄头，今儿这鱼丸怎么样！若是稻草鱼制作成鱼丸去售卖，价格会不会高一点。”
“嗯……会。”庄头确定的说，“只是庄上鱼也不多，制成了鱼丸，当天要是卖不完，鱼丸也坏了。”
“鱼扒，庄头，这几天你辛苦点，每天送十条鱼去朝铺。”
陈叔把朝铺的地址详细说了，庄头连连答应着。
回去的时候，阿宝老是觉得一个庄子，就赚这么点，是不是亏大发了。
农活忙完，佃农都闲下了了，浪费劳动力了。
“大娘子，朝铺用鱼做什么！”
“鱼扒，稻田鱼挺好的，可以试着做一下鱼扒，看看销路。”
陈叔嗯了下，虽然不是很懂，但是大娘子的想法铁定是好的。
周掌柜接收到鱼的时候还纳闷了几下，让人传话问了阿宝。
阿宝写了鱼扒鱼丸的制作方子，让晚娘小刘师傅等人琢磨去了。
于是下午的时候，厨房里飘逸出来鱼的香煎味道，淡淡香香的，客人闻着都觉得不错。
周掌柜试吃了下，感觉老了，于是他们有重做着。