“干拨？”
“滋花？”
几个大厨面对着经理这份菜单丈二的和尚『摸』不着头脑。
厨师长拍了拍自己的大肚子问经理，“您怎么就答应了？我们做川鲁粤淮扬没什么问题，可是这秦都美食我们没有经验啊！”
经理充满期盼的望着他，“你知道楼上住的那位张一万将军是什么来头吗？他的朋友要点菜，别说是泡馍了，你就是把我泡了我也得照做啊！”
“那我真的爱莫能助了，这东西我也只是听过，真的没有做过！”厨师长拿出了一个痒痒挠抠着自己的后背。
二厨和三厨对望了一眼，议论了起来。
二厨说，“我原来去过秦南，在那个地方吃过一个羊肉泡馍，其实很简单的，就是一碗羊肉汤，然后把烙饼掰碎泡进去！”
三厨有不同的意见，“你没听那个客人说烩馍吗？还要收汤。那就说明烙饼是跟着汤一起出锅的，不是单独在汤出锅之后放进去的。”
厨师长用痒痒挠敲了敲桌子，“关键是，馍放到汤里一煮不就软了，一碗的馍渣渣，那有啥好吃的。所以我觉得秦都的羊肉泡馍绝对没有我们想象的那么简单。”
二厨知道再这么干想下去也不是办法，于是他先发制人，“我觉得这做饭就跟考试做题一样，我们要先捡着会做的小题来，然后最后再做大题。所有的炒菜我都包了，我现在就给他炒去！”
三厨认同二厨的看法，“有道理，他点了那么多吃的，还怎么可能吃的下三个馍呢？咱们先捡着咱们会做的给他上，等到他吃撑了，那这个羊肉泡馍不也就不用给他上了？我给他做大盘鸡，扯拉条子，然后给他烤肉去。”三厨也开始忙碌了起来。
经理忧心忡忡，“这要是把张将军的贵客伺候不好我就完蛋了，你知道吗大老板以后还想着在东北开分店呢！”
厨师长有嗜睡症，过几分钟不忙，就会打起呼噜。
经理敲了敲厨师长的桌子，“喂，这个姿势你也能睡着？”
厨师长『揉』了『揉』眼睛，“不好意思，我觉得他们说的有道理，那个人除非长了副猪大肠，否则不可能消化掉这么多吃的的。”
一个服务员走了过来，他恭敬的对经理说，“经理，来了个应聘的，说是想当学徒工！”
经理摆了摆手，“现在生意不景气，哪还有功夫收学徒工，赶走，赶走。”
服务员刚走了两步，又转过身子，“他说他能吃苦，头三个月管吃管住就成，不要工钱。等确定用了再给工钱也行。”
“哦，叫进来我看看！”经理一听有白用的驴，眼神散发着狡诈的光芒。
服务员走到门口，冲着蹲在会所后门台阶上的应聘者喊了一句，“喂，进来试试吧！”
那人挺壮实的，一双大眼睛双眼皮，眉『毛』乌黑睫『毛』修长，整个五官单就这两个配置已经异于常人。唯一不足的是他的鼻梁骨不算太高，面部立体感差了不少。但是懂相学的人一定都知道这是个有福之人，因为他的耳垂很厚，而且耳垂跟旁人不同，一般人的耳垂都是下垂的，他的耳垂却是往上翘的。只可惜，他一身粗布衣，大家才看不出他的富贵之处。
“你叫什么名字？”服务员一边走一遍问他。
“我叫彭远，我的籍贯是。。。”
服务员摆了摆手，“知道你名字就可以了，哪个管你是哪里人啊？”
彭远恭顺的点了点头，他的背上背了个大包裹，走起路来显得有些笨拙。
“我告诉你，经理能见你那是我废了好大劲儿的，所以你要是被他们录用了。”服务员把大拇指和其余四根指头搓了搓。
彭远穿的一般，但是对于人情世故却是非常了解，“您放心，我要是验上了，头一个月的工钱全都归您！”
服务员奥了一声，原地站住了，他伸了伸脖子，扭了扭腰，磨磨蹭蹭的就是不进去。
彭远笑了，“头三个月工资都给您怎么样？”
服务员有些不好意思，“你看，我就是身子困了，放松一下骨头，你这咋还又加到三个月了，行，三个月就三个月吧！”服务员打开了大门把彭远带了进去。
经理看到服务员身边跟了个大个子，眼神不自然的瞄向了彭远，这个小伙子长相端庄，虽然面相和善但是眉宇之间有一丝英气，不，准确来说是一丝莫名的怒气。这么一个后生怎么愿意来当杂工呢？
服务员介绍说，“经理，他就是彭远，来应聘学徒工的。”
彭远非常礼貌的冲经理作了个揖，“您好，我叫彭。。”
“一号桌客人木须肉，锅巴肉片，糖醋里脊，东北『乱』炖，素菜拼盘一份！”二厨师亲自拿着托盘把菜送去了吴那边。
彭远又一次作揖，“经理您好，我叫。。。”
“一号桌客人烤肉二十串，烤筋儿三十串，鸡翅香肠各一个，大盘鸡外加拉条子一份。”三厨师又端了一堆吃的冲向了屋外。
彭远第三次作揖，经理摆了摆手，“不用这么多礼了？你叫一号桌客人，不不，你叫彭远对吧？”
彭远点了点头，“是的，来到咱们这里我主要是想多学本事，如果您能给我这个机会，我一定让您看到我的实力。”
“年轻人有拼劲儿是好事，不过话也不敢说的太满！”厨师长用痒痒挠戳了一下彭远的背。“还给你个机会就让我们看到你的实力，你知道我当学徒了当了多久吗？你知道我光扒葱扒了多少根了吗？就咱们这儿的三厨，我看你也要用至少10年才能当上。”
彭远并没有急于反驳，他仔细的望着厨师长油腻的胖脸，“师傅，如我我没有猜错的话，你现在是不是感觉身子莫名其妙的痒，嘴巴也特别干啊？”
厨师长拿过自己的水想喝，但是里边已经空了。“你怎么知道。”厨师长说话的声音越来越粗，感觉有些喘不上劲儿。
“五四三二一！”彭远数了三声，厨师长倒在了地上。