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第50章 热闹的一家人

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人还没进堂屋,就听到了方氏的笑声:“他小姑,来过节咋还大锅这老些东西,家里啥都有,真是浪费这些银钱做甚。”

苏岚温柔的回道:“娘,家里这么多孩子呢,也没带些啥,就买了些糕点跟果子。”

几人进了屋方氏好奇的指着一个绿色圆滚滚的东西问道:“这是个啥玩意儿呀!瞅着跟咱家地里种的南瓜有些像。”

这时小姑父刘华回道:“必物名为西瓜,说是外邦传来的稀罕物,我也是一位友人偶遇商队买了几个赠予我的,这不带来大家都尝尝。”

苏苏一看到西瓜就双眼放光,谁懂啊!前世夏天的时候抱着半个西瓜用勺子舀着吃吹着空调多爽啊!

“晴雨,把西瓜放在竹篮里放入井里投凉,晚点再切来吃。”

刘华一听惊讶的看着苏苏:“苏苏丫头吃过吗?”

苏苏一看众人都盯着自己看,只得找个借口道:“啊,上次去福安酒楼送货的时候有幸跟福安酒楼的东家尝过一次,钱掌柜的说过放在水井里投凉后味道更加甘甜,所以我才知道的。”

“原来如此!”众人恍然大悟的样子。

苏苏叫晴云晴雨几人去热了些粽子,又打开了小姑她们带来的糕点,水果点心等等放在堂屋。

苏文三兄妹自从都成了家也好久没坐在一块好好聊聊天了。

苏岚先开口说道:“大哥一家总算是苦尽甘来了,如今有了大院子,有了食铺,日子总归是有点盼头了,待几年秋闱安哥儿下场考过院试便是秀才了。往后呀,爹娘大嫂的福还在后头呢。”

张氏嗔怪道:“这就借小姑吉言了,我们一家自然是希望安哥儿可以考取个功名回来,不为别的,就咱家苏丫头开个食铺后头也要有人撑腰比较好。”

苏武也道:“安哥儿学问不错,小小年纪就已是童生了,考上功名指日可待。”

苏岚温柔地说:“二哥一家子如今也打算开食铺?”

“你二嫂是这么打算的,苏苏把镇上码头的摊位给了你二嫂,如今我一家虽说没有大富大贵,有你二嫂看着摊子,我在打铁铺子每月工钱如今也涨到了二两银子,一家人如今生活也宽裕了不少。”

方氏擦了擦眼角道:“你们三兄妹都过得好我这做娘的也才放心,不然总觉得偏对了哪一个,这心里呀不得劲。”

苏岚笑道:“娘,你就放宽心,以后呀就安心享福就好。”

方氏擦擦眼泪:“我这不是高兴嘛,一高兴这眼泪就忍不住出来了。”

屋里几个大人在聊着天,院外苏昂一直拉着苏安的衣服角:“安哥哥,我要骑大马,你带我好不好。”

苏安无奈蹲下来让苏昂骑到自己脖子上,苏昂高兴道:“唔,骑大马咯,好高呀!”

孟时鸣跟孟时月看到这其乐融融的一大家子再联想到自己一家,还好爹娘对自己都不错,只是其他几个叔叔堂姐堂弟什么的,还是不提了,说不定两兄妹遭此一难就有他们的手笔呢。

孟时鸣看到苏昂骑在苏安脖子上忍不住逗弄道:“小子,想不想试试飞起来的感觉?”

“飞,好诶好诶,我想飞起来。”苏昂拍拍手道。

孟时鸣接过苏昂抱在怀里,一个起身轻功就带着苏昂跃至树上,在众人惊讶的目光下又一个飞跃飞至院墙上。

苏苏看得啧啧称奇,原来古代真的存在轻功,当即拍手喝彩道:“孟大哥真厉害,好牛啊!我也想学。”

孟时鸣看着小小女孩小脸红扑扑一脸崇拜的看着自己,不知怎地心里突然想多表现一下,一个飞身这次直接飞到了屋顶上。

“哇,孟大哥真是太厉害了!哇”苏苏在底下一边欢跳一边鼓掌。

一母同胞的孟时月哪里没看出来孟时鸣是什么想法,只心里暗暗鄙视道:真是臭屁,人苏苏夸两句他巴不得飞上天去。

苏璃苏清虽也啧啧称奇,只是她们不比苏苏这般年纪小,要保持少女该有的矜持,只得跟着苏苏一块拍手叫好。

孟时鸣看着苏昂也过足了瘾便带着他飞身而下。

“哇,飞起来了,真的飞起来了,孟哥哥好厉害,我以后也要学武功,我也想像孟哥哥一样厉害。”苏昂双眼亮晶晶的看着孟时鸣,如今孟时鸣这是多了一个小迷弟了。

苏苏几人在院里玩了好一会儿估摸着时间差不多了,就去了厨房准备端午的家宴。

苏岚跟刘桂花要来厨房帮忙都被苏苏拒绝了,:“小姑,二婶,你们陪小团子玩,我有晴雨她们几个帮忙,不会太累的,一会儿你们尝尝我的手艺可要点评一下哟。”

众人宠溺的看着苏苏:“好,都听你的。”

苏苏去了厨房准备大展身手,今日厨房食材准备得十分丰富,苏苏任意发挥。

看了看二叔提溜来的两只鸡,交给自家爹去处理了,宰杀干净,苏苏准备做一个大盘鸡。

先将鸡块放入冷水中,加入姜片和黄酒浸泡一刻钟。

洗净后,将鸡块放入冷水中,加入黄酒,煮开,撇去浮沫,焯好后盛出备用。

准备香料,姜蒜干辣椒,将油放入锅中,七成热后加入香料,姜蒜干辣椒炒香。

加入冰糖翻炒,加入苏苏秘制辣酱翻炒,加入老抽、生抽、盐,鲜香粉和白酒炒匀加水没过食材,盖盖儿小火慢炖。

大火翻炒收汁,加入青椒和洋葱熟了就好了,想吃面多留点汤汁,不要全部收干。

第二道菜溜肉段。

将瘦肉切成差不多一厘米厚度,尖椒切菱形块,蒜切末,葱切丝。

将肉里放入一勺酱油,一勺黄酒,一个蛋清,少许盐和鲜香粉,调成酱汁。

将肉中放入适量淀粉,再放入清水拌匀成糊状,腌制。

锅中放宽油烧热后,一块一块的下入裹满淀粉糊的肉块,炸至表皮硬了捞出,再复炸一遍,控油。

锅中放少许油,放入蒜末爆香,再放入尖椒翻炒几下。

倒入调好的酱汁,煮开粘稠,放入炸好的肉段,翻炒均匀裹上酱汁。

盛出装盘,注意最后炒的时候不用放盐,炸肉段时火候掌握好,肉段一定要复炸一遍,这样才会外酥里嫩。

看着两条大鲤鱼,苏苏准备做个红烧鲤鱼。

将鲤鱼去鳞去腮去内脏洗净,鱼背部划几刀,放少许盐揉匀,腌制片刻入底味。

准备好葱、姜、蒜、八角、干辣椒、香菇,将猪肥膘肉切片,香菜切末。

锅烧热放凉油,油热下入鲤鱼,煎至两面金黄定形盛出控油。

另起锅,放少许底油,下入肥膘肉炒出油,放葱、姜、蒜、八角、干辣椒爆香。

锅中添入开水,下入炸好的鱼和香菇,放黄豆酱油、红烧酱油、白糖、盐、白胡椒粉,烹入白酒,大火烧开,中火煮一刻钟。

大火收浓汤汁,撒上芫荽,放少许鲜香粉调味,出锅装盘,成品,味道甜咸,非常鲜美。

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