不管林家老宅怎么想的，林平安家的生活还在继续。
林平安把摊子交给了林果子。
他教林果子怎么做酸辣粉，怎么熬底料。
不过这些也不是白交的，林果子一共要交给林平安十两银子的加盟费。
这些钱可以在一年之内付清，不是必须一次性给清的。
而且因为林果子这个摊位还有各种工具也都是林平安置办的，所以还需要交五两银子。
这一共就是十五两银子的本钱。
林平安在把摊子交给他之前，问过他愿不愿意。
如果他觉得这些钱太多，或者是觉得赚不到这么多，可以不要。
他会找其他人来开摊子，林果子可以到作坊里来做工。
但是林果子坚定地说可以。
“二大爷，我可以的，我也想努努力，让我奶奶和妹妹过上好日子。”
作坊里的活累，奶奶和妹妹都没办法做。
但是这个摊子上的活，奶奶和妹妹都可以帮忙。
这样，她们三个人就可以把摊子撑起来。
而且，因为没有林平安的骡车，也没有这么大的力气，林果子就决定不每天早晚回村子里去了。
他直接在县城租了房子。
就在摆摊的那附近，一家人日子过的不算很好，想把两间屋子租出去，房租不是很高，住的合适，院子里还有水井。
林果子虽然年纪很小，但却很有章程，把院子租好了，让奶奶和妹妹都搬过来，这就开始三个人开始做生意。
他年纪小，但也不怕，依旧热情地招呼客人，该怎么做就怎么做，跟林平安还在摊子前的时候一样。
林平安还跟他说了，以后还会把酸辣粉的方子给别人，他给的只是加盟费，到时候会有抢生意的。
如果他觉得不行，也可以不做。
林果子依然同意了。
他就是要赌一把。
就算以后也会有一样卖酸辣粉的，但最起码他抢占了先机，其他人的生意不会比他更好。
林平安觉得这孩子真有魄力，比他年轻的时候强多了。
要是他年轻时候也有这么强的魄力，敢冲敢闯，说不定孩子们也不会跟着受这么多年的苦。
不过那都是以前的事儿，后悔也没用，人还是得往前看。
林平安那里已经开始准备开作坊。
他跟陆林、陆大嫂都签了契约，请他们做作坊里的管事。
每个月给三两银子，做的好了，还有奖励有分红，每年也会涨工钱。
陆林和陆大嫂一听每个月三两银子，都吓了一跳。
“那县城里的掌柜一个月也就是拿这些银子，我们何德何能啊？”
“对啊，每个月给我们几百个大钱我们就知足了。”
他们以为一个月给几百个钱就很好了，谁知道一下子给这么多，真的有点吓人。
林湘湘在一边写字，听他们聊天，笑了笑。
这谈判的过程，还真是有意思。
都是老实人。
一边怕给少了，一边怕要的太多。
这种拉扯也是不多见。
林平安叫他们尽管拿，“陆大哥现在先管着作坊里的事儿，以后还得出去拉单子，卖粉条，卖的越多拿到的分成越多。”
这些事儿一开始就得说好。
卖的越多拿的越多，才会有积极性。
总不能因为是认识的人，是兄弟，就不给人家甜头。
最终，陆林和陆大嫂还是签了契约。
两人都很激动，表示一定会好好干。
回家后，两人也是很激动，一块说一定要好好做。
“平安他们救了咱们全家，咱们就是给人当牛做马都愿意，人家现在给这么多银子，咱们要是不好好干，那就太不是人了。”
“我知道，我也是这么想的。”
契约签好，几个人这就开始准备开作坊需要用的各种东西。
大缸、大盆、各种筐子，工具，存放地瓜的架子，麻袋，存放粉条的架子等，各种东西都需要。
就连柴火也需要很多，为了怕作坊开起来柴火不够用，一开始就囤了很多。
这些东西准备好，就花费了二十多两银子。
陆林也是跟着算过账的，看着银子哗哗的花出去，只觉得开作坊果然是很费钱。
看着还没弄什么呢，银子就用了这么多，真不是一般人能开的。
他花钱的时候一直觉得手都在抖，心疼的很。
再看林平安，平静的很。
他想着，不愧是这段时间赚了银子的，花钱的时候都镇定的多。
除了准备工具，还要收很多地瓜，准备招聘很多人。
不过，做粉条最要紧的程序，目前来说，还是机密，他们不想暴露。
“其实做粉条就是最后的程序，一学就会，可要是被人学去了，我们这生意很快就会被人取代。”
林平安花了大功夫，花了这么多的银子，可不想这么快就被人抢走生意。
何伯提醒他们可以买人。
“买死契的人回来做工，请来的人做简单的工序，最关键的工序就让买来的人做。”
林湘湘其实也想到了，但没说。
毕竟她是个小孩子，说这些，不太合适。
而且，买人对于林平安他们这种庄户人来说，不是那么好接受。
林平安和刘四娘纠结了几天，在保住生意和突破认知中还是选择了买人。
他们必须保住生意。
孩子们还要读书科考，很多地方都要花钱，他们不能因为心里别扭就不做出改变。
“我们买人。”
但是买人，他们没经验。
于是无奈，只能又找了何伯。
还是找了上一次介绍买地的牙人，这人什么都做，买卖房子、良田、山头、人口，就连古董之类的，他都卖。
因为口碑好，很多人都找他。
他们带着林平安刘四娘还有林湘湘进了小院子，上了茶。
“老爷、夫人，诸位先喝茶，小人这就把人叫出来，你们看看合不合适，不合适没关系，小人也会给留意着，有合适的再通知您。”
林平安和刘四娘都紧张地很，又被人叫老爷，就想摆手说使不得。
但是何伯给他们使了个眼色，示意他们别露怯，他们只能把手收好了，跟牙人笑了笑。
“那就麻烦你了。”
林平安还算镇定，客气了一句。
那人便笑着进去，挑人去了。
等他一走，林平安才自在一点。
何伯看着他们笑了笑。
心想，等林家的作坊生意做的好了，做的越来越大，就会买更多的人，到时候他们就没这么紧张了。
第一次买人，会这样也很正常。
他小时候第一次跟着出来办事的时候，其实也紧张。