穿到六零嫁糙汉

清宛若然

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第146章 杀猪菜

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交完公粮分了粮食之后,就闲下来了。

之后,大家就经常上山搂柴火,搞山货。

摘完菊花摘椎子,还有香菇、木耳、猴头菇、赤松茸、酸枣、拐枣、野山梨等等。

有一段时间,郭浩晨他们早早就起床了,还没吃早饭就出门了。

或者是一放学就去捡椎子摘拐枣,一段时间下来,郭浩晨他们搞到了不少零嘴。

吃不完的,就晒干保存留着慢慢吃,可把家里的两个小不点高兴坏了。

... ... ... ... ... ... ... ... ... ...

不知不觉就到了寒冬腊月。

看天气越来越冷,生产队就决定,趁早杀猪。

郭有兴家里也养了任务猪。

这不,一大早,郭有兴和梁雪英就去后院把猪赶出去了。

他们的猪也没多重,顶多一百二十来斤的样子,两头猪,少说也有两百斤多斤了。

其他人的猪大多都是七八十斤的样子,个别有一百斤以上的猪。

郭有兴家一养就养了两头一百二十多斤的猪。

他们赶出来的时候,大队的人都惊呆了。

因为大家养的猪都差不多,就郭有兴家的猪比大队的猪差一点。

众人纷纷问梁雪英,他们家的猪怎么养的?居然能养到这么肥的猪,叫她教教大家。

梁雪英就说是家里的孩子勤快,一有空就去打猪草喂猪,那猪吃得饱,不就长肉了。

众人想着也是,大队的猪不缺吃的,那么肥不就是吃多了番薯藤嘛。

唉,人家的孩子怎么就这么能干呢,

最后大队支书留下几头的猪分给村里就带着人去交任务猪了。

然后郭有兴就组织人手杀猪了。

男同志就把猪捆到宽板凳上。

然后杀猪放血,这一步很关键,用尖刀从猪咽喉处一刀捅入心脏,操刀手要准,狠,一刀让猪毙命。

喷涌而出的猪血,都流到地上的盆里,猪血里要加点盐,待半小时后凉了结块了。

妇女同志就去烧热水,让男同志退猪毛分猪肉。

最后村里决定用猪血,猪心,猪肝,猪肺,猪大肠做一顿杀猪菜。

让大伙吃一顿热气腾腾的杀猪宴。

大伙听闻热情高涨干劲十足。

一时间洗大肠的洗大肠,剁猪肉的剁猪肉。

有人去搬柴火拿大锅,砌灶台的砌灶台。

还有些人回家拿些酸菜蘑菇之类的出来,搞了个大乱炖。

到十一点半左右,热气腾腾的杀猪菜就做好了。

简直是香飘十里,整个村子的空气中充满了炖肉的香味。

这不,邓清灵还没出门呢,去看杀猪的郭浩晨和郭浩曦就跑回家了。

郭浩晨刚进院子就大声喊。

“妈,妈,快出来,杀猪菜做好了。”

在屋里听到声音的众人走了出来。

“大哥,什么是杀猪菜啊?”小浩然好奇的问道。

“是啊,这杀猪菜是什么菜啊?我就知道酸菜白菜芥菜,就是不知道什么是杀猪菜。”郭宁婉也没吃过,她也想知道。

“杀猪菜就是猪肉猪下水和酸菜什么的一起炖,可香可好吃了。”郭浩晨想起大前年那顿香喷喷的杀猪菜还咽了咽口水。

“哇,大哥说的我都饿了,等会儿我要吃三大碗。”小浩然说着还摸了摸他的小肚子。

众人听到小浩然的豪言壮语顿时哈哈大笑。

“哈哈哈,就你这个小肚子能吃多少?居然还说要吃三大碗。”郭宁欢说完还在捂着小肚子哈哈大笑。

“嘻嘻。”小浩然看着大家笑也跟笑,也不在意大家笑他。

“好啦,浩晨浩曦去拿碗筷,欢欢拉着弟弟,我们这就出门了。”邓清灵笑着说道。

听到邓清灵的话,郭浩晨兄弟俩就进厨房拿碗筷。

然后邓清灵就拉着郭宁婉出门了。

郭宁欢就开心地拉着小浩然跟在邓清灵身后,郭浩晨他们走在最后面。

刚走到晒谷场附近,闻到香味的郭浩晨郭浩曦把碗筷给了邓清灵,就迫不及待的跑去晒谷场了。

“慢一点,小心摔了。”然后邓清灵转头对郭宁欢说,“拉好弟弟妹妹哈,人多,我们慢慢走。”

“我知道了。”郭宁欢说着就抓紧小浩然和小宁婉的手。

邓清灵她们去到晒谷场的时候,就看到晒谷场边上架着三口大铁锅,还咕噜咕噜的冒着水蒸气和炖肉的香味。

微风一吹,那香味直接往人的鼻子里钻,肚子的馋虫都被勾出来了。

兰伯姆,洁伯姆和石婶子正在大锅前,拿着大锅铲搅动着锅里的肉和酸菜。

闻到香味,郭宁欢连忙拉着弟弟妹妹快步走过去。

哇!好香啊!

刚走过去,郭宁欢就带着弟弟妹妹一起叫人。

“伯婆,叔婆好。”

兰伯姆她们笑呵呵的应了一声,看到郭宁欢来吃杀猪菜也不忘带着两个小不点,真是个乖孩子。

而两个小不点的眼神紧紧盯着面前的锅,还时不时咽一下口水。

兰伯姆看她俩的馋样,笑呵呵的对郭宁欢说道:“杀猪菜这就可以吃了,欢欢你们的碗呢?”

郭宁欢:“碗在我妈那里,她在后头呢。”

话刚落,邓清灵就到了。

邓清灵:“兰伯姆,洁伯姆,石婶子。”

“阿清,你来的正好,快拿碗来,给小孩子装点让他们尝尝味。”说着兰伯姆就把手伸向邓清灵。

“好。”说着邓清灵就递了一个大碗过去。

兰伯姆接过碗,直接给她铲了满满一大碗的杀猪菜,菜多肉也多。

“给,快尝尝味道够不够。”

“谢谢伯姆婶子。”说着邓清灵就把空碗递给郭宁欢,接过兰伯姆递回来的碗。

然后她夹起一片猪心,放到嘴里,嚼了嚼咽下去后,说道:“够味了,很好吃。”

兰伯姆笑着说道:“好吃就好,趁着人不多,你先带孩子去边上找个位置让她们坐吃吧,你等一下再过来装点。”

邓清灵应了一声,带小朋友们打完招呼,就带着他们去晒谷场的那一边坐着。

分了一些给郭宁欢,让她自己慢慢吃。

然后邓清灵就吹了吹杀猪菜,你一筷我一筷的,喂给宁婉和小浩然。

当然邓清灵也是有吃的,不过,她最喜欢吃的是杀猪菜里的菜,那些酸菜笋干吸收了肉香味比肉还要好吃。

没一会,一大碗杀猪菜就被她们吃完了。

小朋友们还意犹未尽的舔了舔嘴唇。

然后都用期待的小眼神看着邓清灵,表示还想再吃点。

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