穿成九十年代农村媳

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第63章 炸麻花

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早上醒来的有点晚,都八点了,赵艳揉揉眼睛,起身穿衣服,家里一如既往的安静,李建军应该是起早走了。

昨天吃饭时李建军和赵艳说了几句,最近早上他去鸡棚拌料喂鸡,顺便打扫下鸡棚,清清鸡屎,白天没人看着,就不放鸡了,晚上也不用赵艳管,三哥去喂。

三哥家里就九亩地,是一口人的地,三嫂当年嫁过来户口没迁,地也没转过来,活本来不多,但他腿脚不太好,干得也不快。

每年这个时候,李强都会从邻村赶着驴车过来,帮弟弟掰剩下的苞米,再给运回来,帮弟弟活干利索,李强才会开始着手收拾自家的苞米地。

他自从搬去东山村后,每年都是这样的,每次都带着媳妇来帮忙,李强在这边的房子也是土坯房,这些年没住都要塌了,就在院子里种了苞米,苞米这玩意省事,不用咋回来看,一直是李斌帮着管的。

李强娶得媳妇叫马桂红,人确实不错,嫁过来之后一直本本分分,岳父家也没少帮衬这小两口,李强懂得感恩。

马桂红有五个姐姐,她是老六,本来有个最小的弟弟,结果人没留住,小小的就夭折了,老马头死了要儿子的心,六个姑娘嫁的都不远,都是跟前村子的,没有一个是留在东山村的。

让老马头没想到的是,随着年龄老两口年纪大了,老六马桂红和女婿李强愿意搬回来住,帮着种地顺便照顾自己和老伴,别管是因为啥,他老马头都记着这份情。

这不两好噶一好,心往一处使,这日子就有了奔头,,慢慢就过好了。

李强前天就来了,和媳妇帮着弟弟把那九亩地收拾了,又马不停蹄地收拾自己那九亩地呢,李斌这几天就是帮他掰苞米呢,趁着回来卸车的功夫,才有时间去鸡棚帮着喂鸡。

赵艳吃完饭又把这两天的衣服洗了,洗完衣服寻思还是做点干粮吧,秋收都忙,大家可能没那么多的时间做饭,就炸点麻花给大家送去吧。

说干就干,赵艳系上围裙,找出一个纱布口罩带上了,准备开始炸麻花了。

最近开始学做发面的东西了,试着整了两回都挺成功,赵艳底气十足。

主要是不学不行啊,在农村住,想吃点啥都买不着,吃个包子馒头啥的还得回娘家,要不就得去婆婆家吃,时间长了赵艳也有点不好意思了,着手开始学着发面了。

这回多炸点,舀了六碗面粉,往盆里打四个鸡蛋,放点酵母粉,挖四勺白糖,倒里点豆油,再放三勺蜂蜜,豁楞搅匀之后,往盆里少量多次加入温水,搅拌成絮状,再揉成面团。

放盆里盖上盖子,放炕头先醒发半小时。

趁着发面的功夫,赵艳扒了几颗核桃吃,又冲了杯奶粉,最近李建军不知道在哪听说的,孕妇多吃坚果小孩长得好,牟足了劲上山,打了榛子、松子和山核桃,回来又巴巴地炒熟了,让赵艳吃,山核桃小,又特意去镇上买了核桃和奶粉,嘱咐媳妇天天吃。

就连现在卖的贼贵的香蕉他也买了不少,都放厨房了,身体力行,每天都扒两个让媳妇吃。

他也不懂孕妇该吃啥好,都是去镇上问的大夫,又问了自己亲妈和丈母娘,毕竟她们有经验,给王秀秀烦的,最近一看着女婿头都疼,虽然也心疼姑娘,但是女婿最近实在是有点太磨叨了。

赵艳架不住他念叨,天天吃着呢。

吃完核桃,奶粉也喝完了,赵艳掀开面盆,看见面团已经大了一圈,就拿出来揉了一会儿,排好气,搓成长条,再按扁切剂子,用手再搓成小长条,对折后旋转上劲,再对折拧一下,麻花就拧好冷,把它放进盆里,盖上盖子再醒发十分钟。

赵艳在大铁锅里多倒了点烧油,等油温五成热时,往里下麻花,炸的时候得用筷子勤翻动,不然容易糊,炸至浮起翻面,表面金黄就能出锅了。

炸出来三大盆麻花,赵艳收拾完厨房感觉自己一身油烟味,连头发丝都是油烟味,忍不了了又去西屋简单洗了个澡,换了一身衣服。

准备先去给隔壁婆婆那送一盆麻花,赵艳撵回跟在脚边的小狗们,端着盆就去隔壁了。

“兰兰,在家吗?”

婆婆家的大黄狗挺有灵性的,认识赵艳了,现在看见她只是站起来摇摇尾巴,不大声叫了。

这得益于赵艳不时的投喂。

家里之前也没养狗,之前的剩饭剩菜,还有骨头啥的,都端个盆给他了,时间长了,这货就知道是家里人了,来了也不咬了。

李兰听见嫂子的声音,领着梅梅就出来了。

“嫂子来了,你快进屋。”

看见嫂子李兰可高兴了,本来就喜欢这个二嫂,她对自己好,人也大方,性格也爽利,交流起来没代沟,就像自己的小闺蜜似的。

之前放假李兰就愿意去她家待着,结果亲妈说二嫂怀孕了,不让多去打扰,给李兰整的还挺失落。

“妈他们上地干活了吗,就你俩在家呀,我炸了点麻花,给你们送点,这两天忙正好垫垫。”

李兰顺手接过二嫂手中的盆,看这么大一盆麻花直咂舌:“嫂子你咋拿这么多呢?”

赵艳回答:“反正炸一次也这么多油,就多炸点,你和梅梅尝尝咋样。”

李兰眉开眼笑,直接拿出一根递给了梅梅,看她开始吃了才又拿一根自己吃,边吃边说:“嫂子,这麻花炸的真香,和买的一样,我最爱吃这个啦!谢谢嫂子。”

赵艳看她俩吃的高兴,也忍不住笑,“你们多吃点,下次嫂子再炸还给你拿,我就先走了,家里有活没干呢。”

说完摸了摸梅梅的头,回家了。

到家又端了一盆回了娘家。

进院发现家里没人,驴车也没在家,爸妈应该是领着小海上地掰苞米去了,幸亏带了钥匙,赵艳庆幸。

打开房门,赵艳把麻花放在餐桌上,看屋里有点乱,就帮着简单收拾了一下,给王秀秀洗了几件衣服,又扫了地,想了想,再帮他们简单做个饭吧,省着他们中午回来还得现做。

赵艳洗洗手,焖了饭,又拿了筐里的茄子,做了个酱茄子,拿两个柿子,打了个鸡蛋柿子汤,这些配上麻花应该够吃了。

把做好饭坐进锅里保温,赵艳才回家。

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