“吃了早饭，你再帮我烧烧这炕，今儿我就在炕上待着，给凌儿做双鞋。”
儿媳妇当初请人盘的这个炕，真是好。
一晚上下来，炕都还暖暖的。
这个冬日，她不用担心自己的腿了。
“那可不成，出去就得穿厚实些。”
“等回屋了，到时候您再脱了就是。”
沈双双说着，取了中衣来。
沈氏无奈，只能配合。
穿好了衣服，沈双双扶着沈氏出门。
又去取了张椅子来，放到阶檐坎上，让沈氏坐。
安排妥当后，才去厨房做早饭。
今天的早饭比较简单，是酸辣面。
为了让早饭显得丰盛些，沈双双额外煎了三个荷包蛋。
一家子，一人一个。
沈双双配的调料作料齐全，放面里非常好吃。荷包蛋也很美味，一家子都很喜欢。
吃完饭，沈双双正准备收碗去洗呢。
王氏跟王婶子来了。
原来，两人想着今日是第一天上工，都来得比较早。
路上碰见后，一起过来了。
沈双双见状，连忙询问两人吃了早饭没。
“哎呀，都吃过了。”
“既然我们两个都来了，双双丫头，你现在就给我们派活儿吧。”
“这天儿冷，动起来人还暖和些。”王婶子道。
“对。”王氏在一旁接话。
沈双双看了两人一眼，笑着应了。
“行吧。那婶子，您先带大伯娘做豆腐。能做多少算多少。”
“我这边收拾下后，去镇上送货。等送完货回来，我教你们做腐乳。”
王婶子会做豆腐，有她带着大伯娘，她不担心她们工作进行不下去。
“好！”两人应了一句。
然后就去干活了。
沈双双继续忙自己的事。
收拾完家里的事，又掰了些牛皮菜，将货送上驴车，出发去镇上。
醉仙楼自打上了带豆干，豆皮跟腐竹相关的菜肴后，每天对这几样配菜的消耗都比较大。
就算豆腐的用量比之前减少了许多，沈双双每天的收入却有所增加。
送完货后，沈双双去采购了一批黄豆，然后才回家。
接下来，家里要放开手脚做豆制品了，黄豆不嫌多的。
回到家，沈双双将东西卸下车归置好，去作坊里帮忙。
小灰回来了，有了驴的帮助，她们做豆腐的速度快了不少。
又出了两锅豆腐后，沈双双教王氏跟王婶子做起了腐乳。
腐乳这东西，美味又下饭，虽然不太适合酒楼，做好后却能拿去铺子里卖。
现在做些出来存着，等铺子豆腐开卖，她可以取些去试试。
王氏跟王婶子都很好学，沈双双只讲述示范几遍，两人就学会且能上手了
下午，沈双双安排王婶子继续做腐乳。
自己带着王氏做豆腐干，豆皮跟腐竹。
忙碌起来，时间过得很快。
到下工时，沈双双原本还担心王氏跟王婶子会吃不消。
结果两人竟都表示不累。
乡下人干惯了活儿，而且作坊里手上的活儿也不重。
大家做事的时候还能聊天，两人都觉得并不辛苦。
转眼到了收铺子的日子。
这日，沈双双去醉仙楼送完货后，去了文氏面馆找方氏。
方氏早等着了，见沈双双来，热情打招呼，还要请她吃面。
沈双双说自己吃过了，跟方氏寒暄两句，两人就去了新铺子。
此时，铺子已经空出来了。
先前的包子铺老板将东西搬走，铺子里空空荡荡啥也没有。
铺子空置下来，倒显得面积大了些。
沈双双在铺子里转了转，心下十分满意。
“这是钥匙，从今儿开始，这铺子就归你用了。”方氏笑着将两颗钥匙递给沈双双。
“要不放心，门上的锁你还可以换换。”
“嗯。”沈双双接过钥匙，放进了怀里。
趁机将钥匙丢进了空间。
“对了沈妹子，你招牌打好了吗？接下来准备什么时候开业啊？”方氏问道。
“已经打好了。”
“待会儿我就去趟木匠坊，让他们把东西送来装上。”
“至于开业……得下月初九才成。”
方氏听后一琢磨。
“哟，还有半个多月呢！咋用拖这么晚？”
“没法。先前跟醉仙楼定了独供契书，豆腐的话，初八那日才到期。初九已经是最快的日子了。”沈双双道。
“另外，我娘的腿，现在也还不怎么利索。再等段时间，她也能好些。”
她其实不太同意婆婆给她看铺子，可挨不住婆婆坚持。
所以，暂定只能是这样了。
方氏点头。
“那也只能这样了。只是这铺子空置半个多月，有些浪费了。”
沈双双笑了笑。
“无妨。这点时间，我还是耽搁得起的。”
方氏点头。
又问起了沈双双何时搬家的事。
三天前，沈妹子就买了她介绍的院子。
只等人搬过去，两家以后住一个巷子，就是邻居了。
“搬家的事还不急。”
“这阵子我先把该添置的东西添置妥当。等把院子收拾好了，再考虑搬。”
婆婆的腿受不得寒，新家也得盘炕。
慢慢安排的话，搬家还早呢。
方氏点头。
又跟沈双双唠了几句才走。
方氏走后，沈双双去了木匠坊，请他们运东西到店里。
还额外花了点钱，请他们帮自己把招牌给挂上了。
招牌大气简单，只写了五个字：沈记豆腐坊。
门口的地方，沈双双还给放了个立式广告牌架子。
然后将自己提前写好的纸拿出来，贴了一张在了广告牌架子上。
店暂时开不了，宣传却可以提前安排上嘛。
贴完了广告牌，沈双双又将纸往店门上贴。
告知众人，沈氏豆腐坊会卖豆腐，将在冬月初九开业，开业当天，买豆腐有优惠。
然后就是编个小故事，宣传豆腐，以及吃豆腐的益处。
接着再宣传一下，醉仙楼的豆腐也是从沈氏定的。
弄完这一切，沈双双心下犹豫了一下，赶着驴车去了牲口市场。
然后一狠心，又买了一头驴。
现在家里就一头驴，她用了，家里磨磨就没得用。
靠人力来磨，有些费工夫。
为了长远打算，还是再买一头驴算了。
反正家里每天出的豆渣越来越多，多养一头驴，没半点问题。