沈伯虎郑重其事道，“陈夫人刚刚在码头为救我小女，把自己的钱袋子给拿了出来。你去账上拿一百两银子过来，就当是补偿陈夫人的损失。”
吴管事点点头，“是！”
一百两银子！
埋头苦吃的四个孩子听到这句话，都是惊地猛抬头，筷子上的菜都掉落在碗里，这沈家也太有钱了！
“一百两实在太多了，说起来实际只才四十文钱，那半两银子还是沈小姐买豆腐脑给的呢。”陈长生实话实说。
“你救了小女，这一百两银子是你应该得的，莫要推辞。”沈伯虎强硬地把银票给陈长生收下。“陈夫人刚刚说卖的吃食是冰镇豆腐脑？”
陈长生点点头。
秦婷雨也在一旁附和，“陈夫人做的豆腐脑可好喝了，冰凉解暑，而且还有甜咸两种口味，手艺都能赶上江州府的师傅了。”
沈佳宁咂咂嘴，有些可惜道，“婷雨姐姐，冰镇豆腐脑真的那么好喝吗？我都还没尝到呢。”
陈长生笑了，“我每日都会在码头售卖，沈小姐若是想吃，可以安排家丁去买回来。”
“吴管事，我记得前段时日码头扛包工人不是闹过涨工钱么？”沈伯虎放下酒杯。
吴管事立刻说道，“可不是么，都想要涨工钱，尤其以张才良为首的六七个人闹得厉害，说天气太热那点工钱还不够他买水喝，说涨三文钱都不够，还威胁说要是这个月再不涨，就邀其他人一起罢工不干了。”
“码头不是提供水么？”沈伯虎疑惑。
“就是说啊，明明有水。那张才良却说暑气重，非要喝冰水。呵，还想喝冰水呢！”吴管事气得胡子都翘起来了，府里也才三伏天才弄些冰块回来。
“真不知好歹！”沈伯虎气恼说着，“既然那几个人不想干，就直接换人！”
沈佳宁开口道，“爹，换人这个不是最终的法子，我倒是有个主意。”
“说来听听。”沈伯虎是生意人出身，饭桌上食不言的礼仪也没有那么严格，要是谈到生意，更是兴致勃勃。
桌上几人都放下筷子看向沈佳宁。
“陈婶子做的不就是冰镇豆腐脑么，不如咱们也跟婶子订下豆腐脑，每日免费提供一碗，这样那些工人还有什么话可说。”
沈佳宁接着说，“婶子你的咸甜豆腐脑是三文钱一碗，原味豆腐脑是两文钱一碗。若是我们只要原味的话，自己准备些小料，每碗少放一些，这样可以省下不少。
除了码头扛包工人，还是果园、酒庄这些都可以免费供应。一来可以堵住工人涨工资之口，二来那些还没有涨工资念头的人看到爹您主动给他们发东西，肯定会记着爹您的好。”
沈家家大业大，除了漕运，还有其他产业，工人少说也有二百多人，有些是跟着干了十多年的任劳任怨老伙计，免费提供豆腐脑也算是福利了。
沈佳宁眼睛发亮，兴奋地说，“爹，我想到了！咱们还可以在码头做那些船客的生意。咱家的客船不是也提供饭食么，再加上这道，生意岂不是更好？”
船上闷热，这冰镇豆腐脑生意肯定不错，不说所有人都会去买，那一等舱和二等舱的有钱客人两文钱还是掏得起。
“哈哈哈哈，不错！”沈伯虎满脸笑意，他这个小女儿对生意还是很懂的，能为他分忧解难，所以自己对这个女儿是格外宠溺，家业继承有望啊。
陈长生没想到今日还能平白无故捡来一单生意，“沈大小姐是要与我订豆腐脑么？”
“对！不知是怎么个订法？”
“酒楼起送量是三百碗，刚好一桶，每日清早交货。”谈起生意，陈长生就来了精神。
“就按婶子你给其他人送的量来，送两桶一共六百碗原味的。”沈佳宁也正色道。
陈长生看到眼前这个十四五岁的大小姐一本正经的生意模样，突然觉得这个小姑娘也挺可爱的，不会像其他大门不出二门不迈，只会绣花和女工的古代女子。
“吴管事，拿六两银子来，咱们每五日结算一次，省得每日都要算银钱，麻烦。”沈伯虎按女儿的计划直接同意。
“想不到宁宁妹妹年纪虽小，但生意却做的这么好，账目也是算的头头是道，沈老爷以后可是有福了。”秦婷雨夸奖着。
沈伯虎一脸骄傲，紧接着脸色又变得落寞，叹出了一口气，“唉，宁宁生意做得好我是放心，可是终归是女儿家。以后她要是嫁了人，我沈家这偌大家业就都要带去别人家了，想想就心痛。要是能招个上门女婿来就好了”
只不过这年头男权至上，谁家父母都不愿意上自家儿子当上门女婿。
想到自己这个宝贝女儿也不知道以后会便宜了谁家小子，沈伯虎就恨得牙痒痒。
秦婷雨笑着道，“的确是，宁宁妹妹长得好，又会做生意，也不知道谁家公子能匹配的上。但是肯定要相貌堂堂，风流倜傥，最好还是个读书人这样顶好的公子。以后当了官，宁宁妹妹就是官家夫人了。”
话题当事人沈佳宁脸色一红，不乐意嚷嚷着，“我还不想嫁人，就算真的要嫁人，谁说一定要读书人啦。
我觉得生意人也很不错，前提是脑子要灵光活泛，而且不能三妻四妾，当然要以我为重，最好以后的婆母也别管得太多。”
沈伯虎皱着眉不悦，“男人三妻四妾怎么了？婆母又怎么了？你这孩子...”
“爹不是也没三妻四妾，只有娘一个人么？”沈佳宁不服气地反驳。
提到死去的夫人，沈伯虎神色又黯然下来，“不说啦，吃菜吃菜。”
陈长生注意到沈老爷的表情，【想不到这个沈老爷还是个痴情的种子。】
大人们谈得很愉快，孩子们低头吃得很开心。酒喝得七七八八，菜也吃得差不多，每个人都吃得红光满面，孩子们都打着饱嗝。
陈长生一行人和沈家以及白宵夫妻二人分开之后，准备去买些晚上的菜再打道回府。
在沈家吃了一顿豪华午餐，耽搁了不少时间，牛车先行回村了，待会儿腿回村又要花费一个多时辰。