重生90年代,成为中华名厨

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第283章 看望方建

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找到方建家,冯斌和夏国栋刚到家门口,迎面碰上要出门的方建。

方建看到冯斌和夏国栋顿时非常激动。

“老五、小六你们回来了。”

冯斌和夏国栋一起笑着迎上前。

“昨天回来的,这不是今天我们就一起来看你。”

夏国栋把手上的东西提起来说:“这可算是德兴酒家员工的过年福利,我和五哥一起给你带回来的。”

方建看到夏国栋手上东西,听到他的话顿时有些不好意思。

“这我怎么好意思要呢?”

冯斌说:“你别听国栋乱说,这些东西是我们带回来,给你和晓娜姐,还有给大伯和伯母的,你总不能让我们拿回去吧?”

方建听到冯斌这么说,也是赶紧把冯斌和夏国栋给请进家里去。

方建的父母看到冯斌他们来,也都是非常热情。

坐下来,方建父亲先开口说:“冯斌啊,真的是不好意思,方建去你那边干,结果没有帮上你的忙,还给你添了不少麻烦,后来更是自己就跑回来了。”

冯斌笑着说:“大伯,您别这么说,建哥在我那边给我帮了不少忙的,当初不是建哥和果冻去帮我,我也不能把德兴酒家给支撑起来。”

方建父亲说:“冯斌啊,你真的是现在变化很大啊。”

冯斌说:“大伯我其实没什么变化,也就是去了大城市,见了一些世面。”

方建母亲说;“还是见世面好,我们家方建就是不行,还没干多久就回来了。”

冯斌说:“伯母没关系,建哥回来干,也挺不错的,而且他和晓娜姐也要结婚,总还是要回来的。”

说到这,冯斌看向方建问:“建哥,你和晓娜姐打算什么时候结婚啊?”

方建说:“应该是明年了,我这些天正在找铺子,准备过完年先弄个自己的小餐馆干起来,结婚可能是要等夏天。”

冯斌说:“很好啊,先把事业干起来,然后再和晓娜姐办婚事。”

夏国栋问:“建哥,你出门是为了去找铺子吗?”

方建说:“对,我最近已经看好了一个铺子,想要去确认一下。”

冯斌说;“那我们一起去看看。”

冯斌跟方建的父母告别,和夏国栋一起跟着方建出门。

离开方建家,方建才对冯斌说:“老五,真是谢谢你,在我父母面前,也是在极力的帮我说话。”

冯斌笑着说:“说什么呢?我们是好哥们,不用说那些。”

方建说:“我真是没想到,我都那样做了,你们还把我当朋友。”

冯斌说:“你也没有做什么危害我们的事情啊,我们既然是师兄弟,不能在一起干事,我们依然是师兄弟。”

夏国栋说:“是啊建哥,五哥回来之前就说,如果你要是开店的话,我们一定要帮你,把一下菜单给确定下来,让建哥你一定能够赚到钱。”

方建说:“真的谢谢你们。”

三个人一起步行来到方建看好的一个铺面。

铺面并不算大,但是距离方建家倒是不远。

冯斌大概明白方建的打算。

他是想要在自己家附近,一方面是可以方便照顾父母,另一方面可以做一做父母单位一些老同事的生意。

冯斌觉得方建的想法很好,和夏国栋一起前前后后看了看铺面。

发现铺面的后面还有一个小院子。

冯斌说:“这个院子好,有了这个院子,到时候建哥你可以把后厨放在院子里,这样你前边还能做两个隔间,可以接待一些想要包间的客人。”

方建听冯斌这么说,仔细地看了看小院,觉得冯斌的办法很好。

“对啊,老五你真是提醒我了,我之前还在想,这个院子怎么用呢?”

夏国栋说:“五哥说得对啊,建哥你把后厨放在院子里,这样洗菜什么的也更加方便而且不会影响到前边吃饭的人。”

冯斌说:“不过,还是要注意油烟的,这里距离居民区不远,要是油烟处理不好的话,可能会被那些居民投诉,到时候要是被人找上门,也会影响到你的生意。”

方建点点头:“对,这个我也有考虑,我之前就在想怎么排油烟。”

冯斌说:“放在后院,可以弄一个比较大的抽风机,把油烟直接抽出去,往外面的大路上吹,不要让油烟往居民区那边去。”

方建仔细想了想,也觉得确实是那样比较好。

“老五,让你来看看,真的是对了,你给我的意见真好。”

冯斌笑着说:“哈哈哈,不用夸我,我知道自己是有实力的。”

方建顿时笑起来。

同时方建说:“老五你确实有实力,我知道你的厨艺很厉害,可能是我永远也追赶不上的,真的是很感谢你,让我在德兴酒家学了那么一段时间,如果不是有在德兴酒家那段经历,我可能未必有胆量自己开这个小店。”

冯斌说:“你看你又在跟我们客气了。”

夏国栋说:“就是,自己兄弟不用客气。”

方建又问:“对了,你们德兴酒家现在怎么样?老五你当了晚宴的主厨,德兴酒家的名气应该更大了吧?”

冯斌笑着说:“其实还是老样子的,该上门吃饭的顾客,还是会上门,可能有些顾客依旧还是不会选择到德兴酒家吃饭。”

夏国栋立刻说:“五哥没有说实话,现在德兴酒家吃饭都是要预订位置,不然要排队很久的。”

方建说:“那不是应该吗?毕竟是冯大厨亲自下厨的。”

方建又说:“不过老五,你也不能总是亲自下厨,应该要培养指点一些后厨的团队,不然你一直亲自下厨,德兴酒家经营起来你太辛苦了。”

冯斌笑着说:“我知道,现在我已经在培养了,国栋现在进步就很快。”

夏国栋说:“建哥你不知道,现在后厨里,还真不是五哥亲自下厨,更多都是我们分别上灶的,不过五哥会在旁边指导,而且上菜前需要先经过五哥的品尝,如果五哥觉得不合格,会让我们重新做。”

方建点头:“这个办法不错,应该是能够保证菜品质量。”

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