重生90年代,成为中华名厨

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第196章 美味的征服(三更完毕,求礼物)

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其实这一次朱先生和妻子一起来德兴酒家,他心里并不认为德兴酒家有多好。

如果不是为了让妻子开心,可能朱先生也不会抽空陪妻子来。

这一趟来德兴酒家,一方面是妻子前些天宣布彻底息影,并且也退出了娱乐圈,让朱先生觉得果然妻子是爱着自己,所以自己也应该顺着妻子一次。

另一方面,是因为马上沪海东方明珠要举办竣工晚宴,朱先生也是受邀的港岛企业家。

朱先生来到德兴酒家,确实也感受到,德兴酒家内外的布置非常有气氛。

尤其是现在他和妻子所在这个包间,真的会有那种电影里老街的感觉。

甚至会让朱先生想起,之前港岛和宝岛都非常受人喜欢的,某个以沪海过去为背景的电视剧场景。

朱先生踏入这个包间时,都有点恍惚,怀疑是不是进了片场?

心里想要问一问老板,当初那个电视剧是不是来这边取景?

但朱先生欣赏的也就只是环境。

他心里对德兴酒家的菜品没有多高期待。

毕竟他从小家庭条件优渥,又是接受过西式的教育,后来创办了自己的广告公司,自认为全球各地的美食他自己都品尝过。

很快,冯斌亲自上楼给红姑他们上了第一道菜。

“这算是一个开胃小菜,两位应该都知道红楼梦吧?这道菜便是红楼梦里的一道菜,名为《胭脂鹅脯》,也是我前段时间研究出来,参加全国烹饪比赛用的一道菜。”

红姑听了顿时非常惊喜。

“啊,这个菜我听说了,听澜叔说过这个菜的,澜叔之前还极力推荐这个菜,还跟哥哥说,他没有吃过这个菜,可是应该专程过来吃一次。”

冯斌听了微笑说:“哥哥来的时候,我还没有研究出做法,所以也没有给哥哥尝到。”

红姑接着又说:“不过这段时间,哥哥恐怕没什么时间来,他正在赶着拍戏,可能年底还有一部戏呢。”

说到这里,红姑又说:“对了,哥哥要拍的戏,也是和美食有关哦。”

冯斌听到这话,心里几乎瞬间就想到是哪一部电影。

“那我还是很期待,能够看到哥哥拍一部和美食有关系的电影。”

红姑笑着说:“我也很期待。”

接着,红姑问:“那我们现在可以尝尝你这个菜吗?”

冯斌说:“当然可以,请品尝。”

然后冯斌也就先离开包间,下楼去继续准备后面的菜。

红姑夹起盘子里的鹅脯肉,先是嗅了嗅说:“咦,竟然没有一点鹅肉的味道,反倒是有淡淡的水果香味,老公你也尝尝看。”

朱先生夹起一块,心里还是带着一些偏见。

不过当鹅脯肉来到鼻子前,他也顿时嗅到水果香味。

其实现在德兴酒家的《胭脂鹅脯》,又是经过了冯斌的几次调整。

香味上不再像是之前那样很浓烈,而是变得更加清新。

淡淡的水果香味,搭配上冯斌调整好的口味。

当鹅肉放进嘴里,咀嚼中会有更重的那种唇齿留香感。

而且鹅脯肉在冯斌也进行了烹饪细节上调整,让鹅脯肉不再像是之前那么的柴,保留咀嚼的口感,同时又变得更加好嚼。

红姑吃了一片后,非常惊喜:“好吃,这个菜真的好吃啊。”

朱先生吃了一片后,同样感到有些不可思议。

这个味道吃起来,有一种像是鹅肉,但是又好像不是鹅肉的感觉。

口感上,还是能够感觉到是在吃鹅肉的。

因为鹅脯肉还是相对比较粗糙。

可是味道上,不但是没有鹅肉腥臊味,反倒越是咀嚼越是有一种水果香。

不知不觉,朱先生已经连续吃了三四块。

还是红姑伸手阻止了丈夫。

“好啦,亲爱的你这也吃的太多了,还有后面的菜呢。”

被这么一提醒,这位港岛的广告大亨才算是醒过神。

“这个还真是好吃,而且这个味道是越嚼越香。”

红姑笑着说:“你之前还瞧不起人家呢,现在是不是突然明白,为什么我们来之前,哥哥极力向我们推荐这家馆子?”

朱先生点头:“是是,难怪阿荣和澜叔他们都对这家馆子赞不绝口。”

朱先生更是想起了,就连查先生和黄先生他们也都在夸奖。

现在品尝到这开始的胭脂鹅脯,已经让朱先生完全收起对这家餐馆的轻视。

随后,当德兴酒家如今最出名的《鸡圈肉》上桌。

更是在味道上彻底征服了红姑和朱先生。

那种鸡肉、猪肉和圈子交融的味道,真的是一种味蕾上的享受。

至于红烧鮰鱼,又是一种非常美味的鲜。

红烧汁,搭配上新鲜的鮰鱼,味道上真是让人欲罢不能。

朱先生甚至要了一些米饭,专门用汤泡着饭吃。

红姑看到丈夫的吃相,也是笑呵呵亲手帮丈夫把嘴角的红烧汁擦掉。

“是不是突然就喜欢上这家餐厅了?”

朱先生点头:“真的很喜欢,这个餐厅菜的味道太棒了,你是知道的,我以前都是在国外更多,从未想过原来中餐如此美味。”

红姑说:“肯定啊,中餐一直都是很好吃的,国外的那些美食,可能也就法国、意大利和西班牙味道还行,其他地方的菜都不好吃,还是我们自己的美食才叫美食。”

朱先生说:“我现在明白,为什么澜叔他们想把这位主厨挖去港岛。”

红姑笑嘻嘻说:“他们都想挖去,可惜人家不会去啦。”

朱先生奇怪:“为什么不会去?我觉得他去港岛肯定也会受到很多人喜欢。”

红姑说:“人家在这边马上还要参加东方明珠竣工晚宴的烹饪,别看小冯主厨年轻,人家已经快要达到国宴水准,怎么可能去港岛嘛。”

朱先生听了,也是点点头觉得确实是这样。

“可惜了,如果他是在港岛,我们可以经常吃。”

红姑说:“看看,才吃了一次,你就迷恋上人家了吧。”

朱先生微笑说:“是的,我确实很喜欢他这里的菜。”

当包间里夫妻俩正聊着,冯斌敲响了门,获得允许进门来,给夫妻俩在几道浓口菜后,上了一道《扣三丝》。

看到了《扣三丝》这道菜,让红姑和丈夫更是又一次被惊艳到。

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