我穿越到古代当上了美食博主

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第75章 十文钱一瓶的香菇酱终于可以摆在柜台上出售了

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早餐加上晚上的正餐,都是我一个人在厨房忙碌,时间长了身体还真有点吃不消。而且每天好像都长在厨房,哪里也去不了,外面的世界有多精彩,好像也与我无缘。

我就像一个上了弦的陀螺,不停地自转。

好在小草跟着我身边学着做菜,也学会了一些炒菜的技巧。我便顺手将早餐的活交给了她。

她每天早晨早点起来,做好十几个人的早餐就可以休息。而我,也可以睡一个懒觉,等她把早餐做好了再起床。

这两天都是被早餐的香味熏醒的。我打着哈欠,伸着懒腰走进餐厅。终于能享用别人做的早餐了。

还是我做的香菇酱,舀一勺放在粥里,芬香四溢。也是皇太后、齐伯伯和管家他们的最爱。

那天刚拿出来,这三位老人就喜欢的不得了,恨不得一人抱着一瓶不松手。真像一个个老小孩,我说这些吃完了还会再做,直至他们吃腻了为止。

齐伯伯说:“这么好吃的香菇酱,不如咱们多做点,买一些小点儿的瓶子,把它们放在瓶子里密封好,摆在咱们餐厅前台出售,十文钱一瓶,你们觉得怎么样?”

“齐伯伯真有做生意的眼光,我看这个建议不错。”小红首先表态同意。

大勇捅一下小红小声说道:“你少说点儿,你做?这香菇酱吃着好吃,做起来挺麻烦的。”

小红吐了一下舌头,不再说话。

我说:“可以,一会儿富贵去多买点香菇,顺便看看还有什么菇类都可以。大勇,还麻烦你给切一些肉丁。按照上次做香菇酱的食材,帮我都准备好。”

“好的,没的说,一会儿我就去准备”

我又接着说:“我觉得齐伯伯提的建议挺好的,在满足咱们吃的基础上,还能出售,给咱们餐厅创收,这是一举两得的事情,何乐不为呢?”

富贵一个人出去买东西,还要买好多瓶子,我怕他拿不了,便和小红、小婵一起陪她去。小草早晨起的早,让她回去休息。

我终于可以腾出点时间出来溜达了。好像被关了好久的金丝雀,看什么都新鲜,跟农民进城一样。

我还挺不谦虚的把自己比喻成金丝雀,其实也就是一只井底之蛙。

我拉着小婵和小红,跟在富贵的后面。他拐进一个卖蔬菜的店铺,我们也跟着他进去。他问我准备买多少香菇?

我说尽量多买点儿,一次多做一些。

只见店主听到我说多买点,嘴都快咧到耳朵根去了。我们这次几乎把他家的香菇都给包圆了。富贵提拉着一大口袋的香菇走了出来,我们也紧随其后。

他说,咱们去找卖瓶子的地方。反正你去哪,我们跟到哪。转了好几个店铺也没有卖瓶子的。可别我们把香菇酱都做出来,没有地方装。

此时,我们走的有点疲劳了。富贵说:“要不然你们先把香菇拿回去,我一个人慢慢找。”

我说:“我们把香菇拿回去倒是没有问题,问题是你如果买了那么多瓶子,自己能拿得了吗?”

他说:“应该没有问题,一堆空瓶子能重到哪去?”

“好,那我们可就不客气了,走,咱们往回走。”说着就从富贵手里接过那大袋香菇。他继续往前寻找,我们往相反的方向行走。

“莹莹姐,这香菇重吗?我来帮你拿吧。”

我说不用,我自己可以。这时小婵没有说话,一把将我手中的香菇袋子抢了过去,只见她嗖地一下扛在肩上,迈着有力的步子腾腾腾地往前走。

真没想到,这么一个看上去如此文弱的姑娘,干起活来像个大小伙子。难怪管家说:“别看她长得文弱,干起活来像个大小伙子,还真是的。”

她不仅人漂亮,干活也这么漂亮。不知道将来哪家的小伙子有福气能娶到像她这样的好姑娘。

我跟小红一人伸出一只手,在她的后面帮她托着那一麻袋的香菇。

回答奥餐厅,已是中午。

小婵将香菇从肩上拿下来,放在厨房的地上。我让她赶紧去休息,下午还要开门接待食客。她跟小红都走了出去。

我一个人从麻袋里掏出香菇用水泡上一部分,因为一次不可能做的了那么多,今天做一部分,明天再做一部分。

大勇也把炒香菇酱的所有食材都给我准备好,只要香菇泡发到一定程度,就可以马上制作。

趁这功夫,我把烙葱花饼的面给和好。自从餐厅里有葱花饼出售以来,每天都有好多人一买就买好几张葱花饼,说当早餐或者出远门带着当干粮都很实惠。

每天光烙葱花饼,摞起来就差不多有一人多高。葱花饼热着吃最好吃,凉了也可以吃,但是没有惹这吃的效果好。它还不容易坏,放几天都没有问题。

这个烙葱花饼的活,我也教给了大勇,他学的很快。

也有烙糊的时候,稍微掌握不好火候,或者忘记翻面,就容易烙糊。别看这一张小小的葱花饼技术性还很强的。

我还在厨房忙乎,没有离开厨房半步,富贵就回来了。他后面跟着一个赶大车的。据他说,由于他买的瓶子多,店老板一高兴就用家里的打车帮他送了回来。

富贵一进门,就高兴地说:“快去帮我卸车。”

我跟大勇跟着他走出了厨房,果然在院子外面停着一辆马车。瓶子比较占地方,整个马车都快装满了。

我们三个人来来回回运了几趟才算运完。老板又架着马车回去。

接下来又有活干了,我去叫来小草、小红、小婵,让她们一起把每一个瓶子都给清洗干净,然后控干瓶子里的水分。厨房又变成了瓶子的阵地。

我得马上做香菇酱,要不然下午店里客人一多,就没有功夫做,再说这么多的瓶子站了很大一块地方,做出来香菇酱就赶紧装瓶。

人多就是力量大,我先把肉丁给炒熟,捞出放入一个器皿中,再继续炝锅,炒酱,再把香菇丁放进去煸炒,炒的差不多时,把炒熟了的肉丁放进去。加一些开水慢慢炖煮,不一会儿酱香味裹着肉的香味就扑鼻而来,待汤汁浓稠时,香菇酱也做好了。

我赶紧关火,将做好了的香菇酱盛在一个大盆中,让它自然晾凉,然后小红她们三个人分别把香菇酱装入瓶子里。

装好后,她们又把香菇酱拿到前台,摆在收银台里面比较显眼的地方,并在旁边立了一个牌子,上面写着:本餐厅自制香菇酱,十文钱一瓶。

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