我穿越到古代当上了美食博主

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第73章 两个年轻人得到莹莹的帮助,流下感动的泪水

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终于搬家了,我因为早晨还要给一大家人做早餐,我的包裹是让小草和小红帮我拿过去的。天亮了,我一早起来,就让大勇帮我剁了一大盆肉馅,把大白菜给洗干净。又让他把白菜也给剁碎,葱姜分别切成末。

我和好面让它醒一醒。今天的早餐是给他们煮一锅馄饨。再烙几张葱花饼。

肉馅和白菜都剁好了。我将白菜用盐稍微腌了一小会儿,目的是把水分腌出来,将白菜攥干放一边待用。

我又让大勇帮我把肉馅加食用油,酱油,胡椒粉,香油,葱姜末,少许白糖,顺着一个方向搅拌上劲。

我将醒好的面分成两部分,一部分留着烙葱花饼,一部分包馄饨。

烙葱花饼的面里我又加了一点水使劲揣半天,为但是把水都揣进去,这样面就软和了。

另一部分包馄饨的面,把它揉匀,搓成长条,再揪成一个一个比饺子皮大点的剂子。再把每一个剂子揉圆按扁,擀成薄薄的大圆片,每一个大圆片从中间横竖切两刀,切成四瓣。

肉馅中放入白菜碎,搅拌均匀。在切好的面皮里面放入馅料,对角四周捏紧,再将两边的角捏在一起,就是一个小馄饨。

全部包好后,放在饺子帘上。

大锅中放多半锅水,在等水开的间隙,我开始烙葱花饼。

这时候水也开了,往里面下馄饨,用勺子轻轻地搅动,以免馄饨粘连。

再准备十几个碗,每一个碗里面放入酱油,香油,虾皮,精盐,紫菜。这时馄饨已经熟了。再将煮馄饨的汤水分别浇在碗里的食材上。

每个碗里盛十来个馄饨,我又把烙熟的葱花饼切成一牙一牙的,放在盘子中。让大勇给端到外面的大桌子上,

这时,管家、齐伯伯、姨婆、小婵、小草、小红、富贵等也都到齐了。每个人面前放着一碗热热乎乎,又汤汤水水的馄饨。

也许他们都是头一次吃这种类似于饺子,但是泡在汤汤水水中的馄饨,感觉很稀奇。齐伯伯说:“我发觉莹莹姑娘主意是多,总做一些让我们惊掉下巴的美食。”

我说:“这叫馄饨,难道你们没有吃过吗?我们家经常吃这个,尤其是冬天来的时候,吃一碗胃就特别舒服。”

管家说:“我们四川好像也有类似于这样的饺子,我们不叫馄饨,而是叫抄手。我有好多年没有回家乡了,所以有点陌生,今天看到你做的馄饨才让我想起家乡的美食。”

“对,做法都差不多,只不过叫法不一样。这样的天气,就适合吃这种带汤汤水水,热热乎乎的菜肴。”

十几个人围坐在一张大桌子旁,品尝着热乎乎的馄饨和葱花饼,脸上都带着满意的笑容。

这时,我又突然想起了昨天晚上在这里吃饭的两个人,我问大勇:“昨天那两个人走了还是没起呢?”

经我这一问,大勇一愣,他张大嘴巴显出惊讶的表情,然后说道:“我还真没在意,都给他们忘了,要不然我去看看。”

说着大勇就跑出了餐厅。

管家也瞪着好奇的目光,意思想问是怎么回事。我忙跟他解释说:“昨天晚上,我们都要关门了,突然进来两个客人,上来就说不管是什么菜,随便给上点就行。我说让他们等几分钟,马上给他们去做。我怕给他们吃剩菜剩饭不太合适,就给他们做了一道辣子鸡。没想到这两位吃完后,却没有钱付账,我说那就算了吧,算我请他们的。我让他们有事儿就先走吧,他们又说钱被偷了,没有地方住,想住在这里。我又心软了,就让他们住在了鸿轩大哥的房间。这不刚想起他们来。”

管家噢了一声没再说话。不一会儿,大勇回来了,说:“他们俩还没起,我敲门要进去,他们可能以为我催他们走呢,说马上起来就走。”

听完大勇的话,我说:“既然咱做好事就做到底吧,一会儿叫他们也过来吃早餐,吃完后再让他们走。”

大勇应了一声,又跑出去叫他们。

这时我们也都吃完了,管家他们从餐厅后门,陆陆续续走了出去。那两个小伙子在大勇的陪伴下来到餐厅。

一看就知道这一晚上,他们睡得很舒服。我让他们坐下,就去厨房给他们盛馄饨,拿葱花饼。两个人不好意思地说:“我们不吃了,昨天已经吃了一顿白食,今天哪好意思再白吃,现在我们就走了,以后有机会一定会回来报答各位。”

我说:“不在乎这一顿两顿饭,多吃两顿,我们也倒闭不了,少吃一顿,我们也发不了哪去。你们现在身无分文,到哪不都是一样挨饿吗?不如在这吃的饱饱的,到别处就少挨点儿饿。一会儿吃完了再给你们带两张饼,饿了的时候充充饥。”

听我说完,两个小伙子眼睛一红,眼泪就刷刷地流了下来。

他们说他们是从湖南过来的,本打算进宫赶考,可是听说最近局势不稳,今年恐怕不设立考场了。所以他们想再去进一步看看,既然已经都出来了,怎么也得探一个究竟再回去,心里才感觉踏实。

噢,怪不得他们一身的书卷气,原来都是好学的年轻人。

我看着他们两个人喝着馄饨汤,又去厨房给他们拿了几张葱花饼,给打好包,让他们路上带着,还从我自己的腰包中拿出一百文钱,说是让他们带着应急用。

两个书生千谢万谢,就是不敢收那一百文钱,我让大勇愣给他们塞进胸前的夹层中。他们跨上随身携带的小包,三步一回头地走了出去。

唉,谁都有落难的时候,得帮人时且帮人。我站在原地正在感叹,小红兴冲冲地跑了进来,她一脸的喜庆的样子,我还以为她得了什么喜帖子,看着她等待她的回答。

她冲我说道:“莹莹姐,告诉你一个好消息,您前一段时间让人给我爹娘捎的信,他们收到了,我刚才在外面遇到了那个捎信的人,他还给我带来了我爹娘的口信说,知道我和我哥哥都挺好的,他们就放心了,还说让我和我哥哥好好在你这做事。你说这是不是好事?证明我爹娘身体没有问题,我就太放心了。”

“是好事,绝对是件好事,这样无论从你父母那边,还是从你这方面,双方都可以放心了。你就和你哥哥踏踏实实在这里干吧,咱们一起把餐馆经营的红红火火,有机会也把他们接过来。”

“嗯,谢谢莹莹姐。”

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