烤肉还没有端上来的时候，附赠的小菜倒是先来了。
不过北条贤人还是头一回见到烧肉店会赠送烤过的吐司片，切成正方形的样子对于一些强迫症患者来说绝对是非常舒适的。
他正准备拿吐司片直接吃的时候，隔壁桌的光头大叔忽然高声制止道：
“小哥，你这样不行啊~是第一次来店里吗？先前好像没看到过你呢！”
“嗯？”北条贤人并不擅长应付这种热心肠的自来熟大叔，尤其是脸色通红明显喝酒都有些上头的，他只好维持还在礼貌范围的表情，回答道，“是的，我第一次来这。”
“那我跟你说哦，这家店烤内脏的特色就是搭配这个烤吐司片，就像法式鹅肝一样，面包吸收烤内脏的油脂，不单能增加口感还能缓解腻味，嘶——说得我都要流口水了，松雄你烤快点啊，我真是快饿扁了！小哥你等会记得试试看，真的很好吃的！”
“好的，谢谢大叔指教。”
本来以为对话到此结束，殊不知坐在光头大叔旁边的头巾大叔并不想放过北条贤人，直接举起手中的扎啤晃了晃，操着一口九州方言道：
“小哥，烧肉不配点扎啤吗？你这样吃不过瘾啊！”
“……不了，我还要开车，就不喝酒了。”
“哈哈哈哈原来如此，很好很好，喝酒不开车~那就多吃点吧！”
北条贤人眼角余光都能看到这两位老大叔喝到上头已经开始玩交杯酒了，他嘴角微抽，脑海中不由自主浮现出毛利小五郎的身影，感觉那位大叔就是这样的。
不过他还是听从了两位大叔的教导，并没有对那盘烤吐司片下手，选择耐心等待炭火和烧肉。直到女服务生再次出现在他桌旁时，他已经把附赠的小菜卷心菜沙拉吃到见底了。
“先生您的餐点已经上齐，需要我教您一遍该怎么烤吗？”
“不用，谢谢。”
北条贤人虽然不擅长料理，但是极为擅长烤肉，也知道几成熟是自己最喜欢吃的。他熟练地拿起烤肉夹，夹起一片厚切的牛舌放在烤盘上，吱吱作响的声音真的非常治愈，以至于腹中馋虫已经提前开启狂欢派对了。
像这类厚切的牛舌就适合烤得熟一些才好吃，在心中默默倒数一分钟后才翻面，确保肉质不会被反复翻烤破坏口感，这种高品质的肉类要是破坏蛋白质，就白瞎这份价格了。
在确定牛舌已经烤到自己最喜欢的熟度后，他夹起一块蘸取店家推荐的柚子胡椒油，柚子皮略带的清香配上柔软的厚切牛舌，每次咀嚼齿间都会迸发出鲜甜的肉汁。
淡淡的盐味与胡椒的辛辣，恰到好处的协调感使他忍不住再来上一大块。
在把盐烤牛舌清盘后，北条贤人也选择解开封印脱下自己的西装外套，他挽起衬衫的袖口，把腌制过的牛小肠放到烤盘上立马滋滋作响，这玩意非常耐烤，把油脂逼出来烤到外皮焦黄后，就是大快朵颐的时候。
等待肥肠烤熟的时间是漫长的，北条贤人只好抬头看向玄关在墙壁上的电视机，里面正在播报晚间新闻，内容还是关于近年来非常火热的女子偶像冲野洋子。
周围的食客不乏有喜欢冲野洋子的，在看到新闻里说她要武道馆开个人演唱会的时候，竟然还有狂热的大叔头绑领带，把烤肉夹充当应援棒，就这么大声喊了句“洋子GoGo”。
从来不追明星的北条贤人多少有些不理解，但周围喧闹的环境并没有让他感到心烦，反倒是体会到市井的烟火味，偶尔传到耳朵里的谈话内容，还挺有意思的。
就好比那位光头大叔在哭诉所属社社长不做人，每每看到社长二字的来电显示，他就算困得眼睛睁不开，也能恭恭敬敬到社长面前点头哈腰，并送上一杯加入三包糖的血糖爆炸咖啡。
北条贤人一脸“我懂你大叔”的表情，他现在也有点恐慌收到目暮大叔打来的电话。以前没去警视厅当“社畜”的时候，他觉得大叔的电话是一股目暮阿姨制作的料理香。
现在呢？
现在每次收到大叔的电话，他就能莫名其妙闻到一股铁锈味，啧，真的是深有体会。
就在北条贤人倍感认同的时候，烤盘上牛小肠也终于呈现出外皮焦黄的状态，用筷子夹起它的时候，能明显感觉到酥脆。甚至只要稍一用力，肥肠的油脂就被挤压出来，顺着筷子倾斜的弧度滴落到炭火里。
焦脆的肠皮搭配嚼感丰富的肠壁，酱料研制的味道非常到位，咬下去口腔中充斥着牛油的香味。让他忍不住端起白米饭，往嘴里送的同时还不忘加上一片海苔，满足感是加倍的。
果然烧肉和烤内脏与米饭是超绝搭配，选择酱烤果然是超级正确的决定。
在把米饭消灭完毕后，还没吃饱的北条贤人才开始尝试新鲜的吃法，他夹起一块烤吐司放在烤盘上加热，随后放上一小段牛小肠，同时送入嘴中时，脂肪迸发出来的汁水浸没到吐司中，浸有牛油的吐司完全不输于他最爱的法式吐司，不同风味的撞击，难怪会成为人气吃法。
他继续把没有烤完的牛小肠放到烤盘上，正好让已经有饱腹感的自己留出一点休息时间。
北条贤人很享受边烤边吃边等待的感觉，唯一有些遗憾的就是——饮品只能选择无酒精。他用烤肉夹给牛小肠翻身的时候，就听到外边传来大量的警笛声，不用猜也知道是目暮大叔他们。
他把最后一块烤好的牛小肠不急不慢地放入嘴中，享受油脂带来的狂欢后，起身选择去柜台结账。现在最能刺激目暮大叔的，莫过于身上的烧烤味道，得趁他抓住凶手的时候，好好在他面前兜转一圈。
然而想法和现实完全是背道而驰的，在北条贤人快乐地旋转自己的车钥匙往露天停车场走去的时候，就听到高处传来一声撕心裂肺的惨叫。
他还没来得及反应，就只听到“咚”地一声。
鲜血喷溅到他的裤腿，北条贤人的脸色瞬间变得阴沉，也笑不出来了。