重生后从卖盒饭做起

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第一百零七章 年三十

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1月21日,也就是今年的年三十。

今天陈焱的快餐店停止了营业,而陈家的肥肠粉店更是在腊月二十六就贴出了告示暂停营业,要等到初六之后才会再次开门迎客。

这一天陈焱跑步的时候,街面上几乎就没什么人。

街道张灯结彩,道路两旁的全部换成了红色的灯笼,这是双花镇政府在腊月二十七那天搞出来的,据说是为了增添节日气氛。

双花镇的年味,其实有些淡,主要是因为平日里的双花镇实在是过于热闹,光是一个工业园就给双花镇增加了数千人的外来人口,再加上一些依托工业园生活的人,平日里双花镇的常住人口比春节期间的双花镇最少多出近万人。

但是在春节的时候,随着这近万人的返乡,就显得双花镇稍微有些冷清。

白天的时候这种感觉还不是那么明显,但是清晨跑步的陈焱却能明显的感觉到其中的差异。

所以今天的晨跑陈焱结束的有些快,而等到他回来的时候,他的父母也已经起了床。

不光他们早起,就连最近天天睡懒觉的陈淼淼也被叫了起来。

在陈家,大年三十和初一这一天都是不能睡懒觉的,用陈焱母亲的话说,这是一年之始和一年之末,都是不能睡懒觉的。

此时的陈淼淼刚刚洗漱完毕,但可能是因为瞌睡还没有睡醒,所以正坐在一楼的大堂里发呆。

至于陈焱的父母,已经开始在厨房里忙碌了起来,因为今天是年三十,包括陈焱的二爸以及幺爸一家都会来陈焱家里吃饭,而且是中午和晚上两顿饭。

年三十的聚餐,自然是要比平日里丰盛许多,再加上人多所以需要忙碌的时间也会随之增加。

往常每年都是陈国礼和王秀萍一大早开始在厨房忙碌,炸酥肉炸丸子,再煮上各种香肠腊肉排骨等食物。

不过今年情况有所不同,因为增加了陈焱这样一个主力军。是的,是主力军而不是生力军。

炸酥肉和炸丸子的工作被交给了陈焱,王女士甚至还想让陈焱做两只炸鸡的,但是团圆饭的时候谁吃炸鸡啊?

别说炸鸡了,其实以前陈焱家里也只会做一个炸酥肉,炸丸子还是陈焱今年新加的菜。

炸酥肉是川省人的一道传统菜肴,但平日里除却餐饮店之外,川省人却很少做这道菜。

没办法,这道菜需要用到大量的油,所以一般的人家里平日里基本上不会做这玩意。

其实很多菜之所以不适合在家里做,不仅仅是因为家里的厨具以及灶具和饭店的不一样,还有一些原因是做这些菜的时候需要耗费大量的配料以及佐料。

单单只是为了那么一两道菜,多少有些划不来。

不过在过年的时候这种情况就不存在了,谁家过年还在乎油用的多了一点呢?

这食物准备的工作其实相当的枯燥乏味,陈焱光是炸酥肉和炸丸子,就炸了整整两个多小时。

没办法,这一天要炸的东西可不光是年三十吃的,而是整个春节期间所需要的酥肉和丸子。

酥肉就不用说了,至于丸子那是陈焱炸来准备后面吃火锅用的。

炸完这些东西已经是早上的九点过了,陈焱一家人今天的早饭只是简单的吃了一碗酥肉面,其中陈淼淼这丫头一个人起码吃了大半斤牛肉炸制的酥肉。

“你中午还吃不吃饭了?”

虽然知道陈淼淼最喜欢吃炸酥肉,但是看着这丫头那劲头,陈焱还是有些无语。

“哎,中午的饭还不就是各种腊肉,没啥子好吃的。”

其实不怪陈淼淼对于团圆饭不感兴趣,主要是现在和小时候那个年代已经不太一样了。

陈焱两兄妹小的时候,哪怕陈家的经济条件尚可,但是平日里也很少有机会能吃到大鱼大肉。

所以那时候的人对于过年特别向往,每天光是各种美食就足以吸引所有的小孩子。

但是现在随着经济条件逐渐变好,大家平日里就已经习惯了各种美食,但春节时的饭菜仍然还是那些,自然吸引力也就没有那么大了。

同样的道理,还在于很多人对于小时候吃到的一些事物的记忆。

很多人觉得自己吃到的东西没有小时候吃的好吃,他们会下意识的认为这是商家的问题,他们觉得是商家为了赚钱忘了初心,所以东西越做越不好吃。

但事实上变的可能不是商家,而是你自己的饮食习惯和口味。

就好像陈焱小时候第一次吃方便面的时候,他甚至觉得那是全天下最好吃的食物,但现在你要让他吃方便面,那基本上是不太可能的事情了。

不是方便面变了味道,而是陈焱吃过的美食太多,方便面这种东西对现在的他而言已经不算是什么好吃的东西了。

还是同样的道理,陈家人每年的春节其实从腊月二十七二十八就开始了。

一般来说,陈焱家里人会先去陈国智家里团年,然后第二天则会去陈国仁家里团年,然后在二十九或者是年三十这一天在陈焱家里团年。

而川省人过年的习惯其实都差不多,首先团年饭桌子上少不了的自然就是各种腊味,然后会有几道新鲜肉菜。

但基本上那些新鲜肉菜会很快吃光,但那位腊味却基本上没什么人愿意动。

没办法,一到春节,川省人无论去哪儿吃饭都会有各种各样的腊味出现,而且整个春节大家天天大鱼大肉的,反倒是各种素菜成为了餐桌上最受欢迎的选择。

哪怕是陈淼淼这个堪称肉食动物的家伙,在春节期间也更喜欢她平日里很不喜欢吃的各种素菜。

尤其是豌豆尖,这东西在春节的时候直接卖到天价,王女士今天早上去菜市场买的时候竟然已经涨到十二块钱一斤了。

这可是04年啊,十二块钱一斤的素菜,要不是今天是年三十,王秀萍估计能把箩筐扣在那个菜摊老板的脸上。

一家人忙到十点过,陈焱的二爸以及幺爸一家就到了家里,然后整个陈家就开始变得热闹了起来,陈焱甚至还收获一枚小粉丝,那就是他的堂妹陈婷婷。

这是他幺爸陈国智的闺女,今年才十五岁,正在上初三。

这丫头以前和陈焱的关系只能算一般,但是现在却非常崇拜陈焱这个堂哥,原因是......陈焱开了一家炸鸡店。

没错,这丫头特别喜欢吃汉堡炸鸡,自打陈焱开了那家快餐店之后,这丫头三天两头就往快餐店那边跑。

“焱哥,你今天咋没炸鸡翅呢?”

“炸点鸡腿和鸡翅嘛!”

“焱哥,焱哥......”

“哎呀,炸~炸,等会哥就给你炸,我给你多炸点。”

正在收拾鱼的陈焱被这小丫头闹的不行,但是最后还是选择了妥协。

毕竟这丫头其实平日里挺乖巧,也就是喜欢吃香辣鸡翅了一些,但做为厨师,谁会拒绝一个小吃货呢?

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