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第19章 高下立判

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“王经理,您急糊涂了吧!”

王光平先是一惊,紧接着大叫道。

情急之下,他甚至已经口不择言了。

这要是真让何雨柱顶上了,自己的脸往哪搁?

到时候,岂不是让所有人都知道,他王光平不仅不如田泽华,甚至还比不过一个十六岁的孩子?!

“王经理,我做的就是正宗的水煮牛肉啊,那几位客人是不是之前吃的都是不正宗的,所以才觉得我做的不行啊?”

王光平慌张的说道。

“人家就是川省人,你说人家吃的正不正宗!”

王经理气愤的大声道。

“这,这……”

王光平抹了把脸上的汗,不死心的说道:“王经理,再让我做一次,这次我肯定好好做……”

“你就是做一百次,结果也是一样!”

王经理死死盯着王光平,眼神像是要把他给吃了。

“你是怎么跟我保证的,结果呢!你做的水煮牛肉不但不正宗,甚至还有大问题!”

“什么?!”

听到这话,王光平如遭雷击。

“不可能啊,我是田泽华教何雨柱的时候偷学的,怎么可能有问题?!”

他满脸失魂落魄,神情呆滞。

什么?!王师傅竟然向田师傅偷师?!”

“他偷师也就算了,竟然还诋毁柱子,这也太无耻了!”

“这不是端起碗吃饭,放下筷子骂娘吗?!”

后厨的人窃窃私语。

无论什么职业,偷师都是被明令禁止的。

偷师二字中的偷,就足以证明,这种行为有多么令人不齿。

如果想学,完全可以光明正大的拜师。

而不是当小人,偷偷摸摸的学。

所有人看向王光平的眼神中都多了一抹鄙夷。

何雨柱恍然大悟,他本来还在想,王光平是哪来的迷之自信。

隔行如隔山,各种菜系之间的差距也不是一星半点的。

王光平虽然会做一些川菜,可水平并不高,更别提正宗不正宗了。

但这次,他却信心十足的跟王经理打包票。

原因竟然在这里。

“我明白了,我明白了!”

王光平像是突然醒悟了,他猛的看向何雨柱,大吼大叫道:“田泽华那个老东西,根本就没想教你做菜,他是在藏私,故意教你错的东西!”

何雨柱冷冷的看着他,眼神中满是讥讽和嘲弄。

“你以为,我师父像你一样狭隘吗?”

“什么意思?”

王光平一怔。

何雨柱却懒得跟他解释,转头看向一旁心急如焚的王经理。

“王经理,我可以试试。”

王经理大喜过望,连忙说道:“那你快做吧!”

“话说在前头,我还是头一次做水煮牛肉。”

何雨柱坦白道。

“这……”

王经理顿时语塞。

“王经理,您千万不能相信他,他才刚正式学做菜一周,不可能做出正宗的水煮牛肉!”

王光平哀求道:“您再给我一次机会,我肯定可以的!”

看着两人,王经理陷入纠结。

如果可以的话,他肯定更想选经验丰富的王光平。

只是,现实已经证明了,王光平做的菜有问题。

“王经理,我还有个办法!”

王光平忽然想到了什么,激动的叫道。

“什么办法?”

王经理皱眉问道。

“王经理,我只是没有掌握正确的做菜方法,所以才出错的,不如您让何雨柱将正确的做法告诉我,保证万无一失!”

王光平赶紧说道。

王经理眼睛一亮,对啊!王光平经验丰富,但缺少正确的做法,何雨柱空有做法,却无做菜经验。

若是将二者结合起来,定然可以!

“柱子,你看……”

王经理搓搓手,看向何雨柱。

何雨柱差点笑出声来。

都到这时候了,王光平还贼心不死。

“不行。”

何雨柱干脆利落的拒绝。

“柱子,这也是为了鸿宾楼,你就让一步吧!”

王经理皱了皱眉,强调道。

“王经理,菜谱是师父教给我的,若是让他知道,有人联合王光平,逼我交出菜谱,您觉得他会怎么想?”

何雨柱丝毫不惧,他与王经理对视,语气平静道。

听到这话,王经理心漏跳了一下。

他差点忘了,何雨柱是田泽华的徒弟。

田泽华是谁?鸿宾楼的主厨!

一座酒楼,能开的红火,除了经营方面,最主要的就是主厨。

自己只是个大堂经理,可以随便替换,但主厨不行。

得罪了田泽华,自己能有好果子吃吗?

“柱子,你来做,后果我承担。”

王经理深吸一口气,沉声道。

“王经理!您疯了!”

王光平不敢置信的大叫道。

“闭嘴!”

王经理怒吼道。

“好。”

何雨柱点点头,来到做菜的地方。

“拿一块上好的牛里脊肉!”

他大喝道。

一人连忙将牛里脊送上。

何雨柱手持菜刀,深吸一口气。

下一刻,菜刀快速切动,顺着牛肉的纹路,垂直下刀切制。

刀在他的手上,宛若一朵灵动的蝴蝶,快的让人看不清。

“这刀法……”

众人大吃一惊。

牛肉切好放入碗中,何雨柱依次倒入调料,进行腌制。

等待的过程中,他将其他配菜一一备好。

整套流程下来行云流水,令人赏心悦目。

时间一到,何雨柱迅速坐锅入油,下葱蒜末,煸炒青红椒圈,接着将莴笋豆芽等配菜下入,边炒边加调料。

“这是……”

王光平瞪大眼睛,几种调料是他之前没放过的。

他揉了揉眼,想要看清楚,可何雨柱动作迅速,根本不给他机会记住。

“哗啦!”

何雨柱将热水倒入腌制的牛肉中,进行最后的汆制。

当牛肉依次倒入,一道正宗的水煮牛肉便成了。

“咕嘟”

一人忍不住,咽了口口水。

“这也太香了!”

其他人感慨道。

同样是水煮牛肉,何雨柱明显远超王光平所做的。

“太好了!”我这就端上去!

王经理欣喜若狂,立马端了出去。

“柱子,你快坐!”

一人赶紧搬来椅子,殷勤道。

“柱子,喝口水!”

又一人拿着水,热情道。

何雨柱连忙摆手道:“大家不用这样,倒显得咱们之间生分了!”

听到何雨柱这么说,众人都笑了起来。

果然,柱子还是那个柱子!

何雨柱看向王光平,“你可服气了?”

王光平心如死灰。

即使不想承认,他也明白,自己输了。

输得一败涂地!

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