港城海鲜最好的酒楼是珍宝舫,而打边炉最有名的则是九龙城的方荣记以及今天选定的地方尖沙咀的高流湾海鲜火锅。
打边炉在港城这边属于特色美食,本身档次并没有多高主要就是讲究一个用料新鲜,老锅、原汤。这些恰恰都是高流湾海鲜火锅的特色。
粤式的花胶、清远鸡炖出的黄金汤底,再配着澳龙、帝王蟹、鲍鱼、响锣等海鲜切片涮着吃绝对是一绝,一口汤下去满满的胶原蛋白和营养让人飘飘欲仙。这一顿海鲜打边炉大餐让餐桌上的所有人几乎停不下来筷子。
“怎么样?大家在这里吃的还满意吧”陈尽欢问在座的所有人。
“嗯嗯嗯!太好吃了~”
“一级棒,这味道太鲜了。”
“好吃,这里的汤头太美味了,第一次吃这么好吃的火锅。”大家纷纷说道。
“满意就好,大家都是诗诗团队的,前面呢大家都辛苦了,诗诗现在也算是出道了,后面会更辛苦。多的话我就不说了你们一起好好帮助诗诗,对诗诗多上上心让她能够尽快的成长起来。这顿饭啊算是我提前感谢大家了,当然啦我这个老板绝对不是抠门的人,奖金红包以后肯定少不了你们的。”陈尽欢对着柳诗诗团队的众人说道。
“哈哈,董事长那今天这算是我们团队团建了吧?”助理小陶问道
“嗯~不算不算,你们团队都没有到齐,怎么能算团建呢?等回燕京的时候你们团队的人全部到齐找机会一起去团建吧。不过那时候可要你们组织,呵呵呵呵”陈尽欢说道。
“这里确实好吃就是辣稍微有点不够。”柳诗诗说道。
“你在拍戏吃太辣脸上长痘痘。”陈尽欢说道。
“知道知道,我就这么一说。”柳诗诗立马澄清自己。
“那今天的行程就结束了,回酒店以后记得动一下,不然是真的容易长胖,后面几天可是要注意饮食了。”陈尽欢叮嘱道。
“尽欢你放心吧,我会看住她的。”司徒萧空保证着。
后面几天陈尽欢上午去漫画公司呆上两个小说盯着《绿灯侠》定版事宜,下午则是把已经冲洗出来拍好的素材进行最初步的剪辑,为后期尽量缩短时间,晚上则在家中开始撰写《致青春》这本小说。
15号柳小莉带着柳茜茜与林鉴一起来到了港城与陈尽欢回合后,隔日陈尽欢就带着众人一起飞往了法国巴黎。秦朗提早一日就来到了巴黎,作为陈尽欢的投资经理人,来之前就通过高通投资联络过了卡迪尔家族第十代族长让.雅克.卡尔迪。
资本主义世界有钱是第一,世界级的投行巨头要跟你谈生意不管最后谈不谈的成,与投资人见个面还是会给面子的。在电话里让.雅克.卡尔迪礼貌的邀请秦朗带着投资人光临家族的黑桃A香槟酒庄,最后秦朗约定的时间是17号早上10:30。
从港城飞巴黎一共13个小时,陈尽欢一行十三人包括柳茜茜母女与助理芳芳;柳诗诗母女与助理小陶加上林鉴以及妆造师两人保镖四人浩浩荡荡的下了飞机直奔巴黎宝格丽酒店。
2000年陈彼得收购了宝格丽集团后,巴黎宝格丽酒店就成为陈氏家族旗下的产业,来到巴黎陈尽欢理所当然入住自家的酒店。
安排好一行的住宿之后,陈尽欢顾不得休息先带着林鉴与秦朗碰面。秦朗把自己的收集的部分资料交给了自己的主顾,才与林鉴寒暄起来。从某方面来说陈尽欢越来越欣赏秦朗,精英人士从来体现在细节的把控上,一般人总是先跟老朋友打招呼寒暄,可秦朗确实先公后私,先说正事再聊私事。
“怎么样老林,回国以后觉得怎么样?适应不适应?”秦朗趁着陈尽欢翻阅资料跟自己的老朋友开始闲聊。
“还不错,这两年内地发展很快,虽然比不上华尔街那么忙碌不过也不用受鬼佬的闲气。”林鉴回答道。
“有没有找老婆啊?既然回国了个人问题总要解决一下吧?”秦朗开玩笑的说道。
“哈哈,最近家里也是逼的紧,有这个想法。”林鉴面对老朋友自然不会隐瞒什么。
“哦?林总这是还没有女朋友啊?想找个什么样的?要不我帮你介绍一个?”陈尽欢听到这里插话道。
秦朗立刻开玩笑的说道“这是个好主意,老林找个明星每天赏心悦目的面子里子都有了。”
林鉴失笑道:“哈哈,娶明星是一种投资啊,不如租赁划算。你个老秦天天想坑我。”说完接过陈尽欢递过来的资料翻阅起来。
“我们林总不愧是干投资的,着眼点就是与别人不同。我非常同意林总的意见,仅仅是貌美如花的话租赁估计是最划算的。”陈尽欢非常认同的说道。
“就是美貌在我对于我这种人来说握在手里年年都在贬值,我又不是老板他是导演可以让美貌升值啊”林鉴解释道。
秦朗竖起大拇指说道“专业,都是专业人士啊。”
“哈哈哈哈哈哈哈”说完三人一起大笑起来。
“其实资料上来看卡蒂埃家族名下的黑桃A香槟酒庄年出产的香槟大概有七万瓶左右,因为是唯一的手工酿制的香槟,估计产量很难再次提高。目前主要就是三款特酿:黄金瓶香槟、粉金瓶香槟和白金瓶香槟价格依次递增,包装均是750mL毫升瓶装,受限于本身名气还有香槟此种酒类在市场上的认同度最高等的白金瓶也就300美元左右,当然我是说的是当年出厂的新酒价格。不过即使是收藏版的香槟涨幅也不会太大,刚刚说了香槟不是红酒,不是年份越久升值空间就越大,这也是香槟酒不太被投资者看好的原因。”秦朗开始把自己所了解到得信息原原本本得说出来供陈尽欢参考。
“300美金,7万瓶一年才2100万美刀的销售额?不会吧?”陈金华疑惑道。
“呵呵,这些酒庄老板都坏的很,绝对不要相信明面上的销售数字,82年的拉菲到现在都还有出货,就明面上那点产量也就是哄哄外行而已。主要酒庄就怕把产量写高了影响酒的价值而已。”林鉴不屑的说道。
“确实如此,欧洲这边着名的五大一级酒庄带头这么干,造成现在全世界的二级三级酒庄都延续了这个传统,把明面上的产量压低稳定酒的价格,所以账面上看都不算太过扎眼,不过各个都是底蕴深厚。哪怕是香槟这种不算窖藏的酒类,我估计卡蒂埃家族在自己的酒庄里也藏了不少。”秦朗接着说道。
“秦先生,林总以你们查阅的资料是否能给出一个大概的估计,每一年卡蒂埃家族大概能产出多少瓶香槟?”陈尽欢问道。
“一倍,哪怕是手工制作的香槟,其实明面上所谓的8人团队都是哄鬼的,最多是核心团队是8人,采摘、压榨、搅拌之类的活计肯定是有大量工人与机械化相结合来完成的。不过要是把损耗算进去那么至少三分之二的隐藏产量是绝对有的。”林鉴一针见血的分析到。
“不错,大概一年10万瓶是有的甚至还不止。不过因为香槟本身不属于窖藏酒升值空间不大,故而卡蒂埃家族有可能本身并没有像很多红酒庄那样窖藏了很多的香槟,因为那样意义不大毕竟窖藏酒类本身也是有成本的。”秦朗分析道。
“加上现在黑桃A三款香槟在市场上价格并不高,窖藏太多的香槟酒会让利润变得更加稀薄,酒庄无非就是找一个价格波动的利润平衡点而已。”
“请精算一下现在这三款香槟酒以目前的售价单瓶的利润大概有多少?”陈尽欢问道。
林鉴与秦朗两人起身用秦朗的电脑查询了一下资料,然后再核对了一下手中现有的资料低声商量了一下后给出了一个大致的范围
“根据目前的我们掌握的资料来看,把人力、土地、核心团队以及产品包装成本加上销售渠道费用等等按照10万瓶产量计算,再都按照最高的300美刀销售价格计算,大约有32美刀的税前毛利。这个利润仅仅是当年出厂的新酒的毛利率。”秦朗回答道。
“前面说过了原因香槟酒庄或者品牌不受资本青睐的主要原因就是没有太高的收藏价值,我们判断卡蒂埃家族这么多年来也就是维持着这个品牌而已。他们也明白香槟不太具有升值空间,进行广告或者炒作需要巨额的资金以及适当的机会,这些他们家族都不具备这样的条件,也就反应了目前黑桃A香槟的状况就是平淡,非常平淡。”秦朗说道。
“平淡好啊,不平淡我怎么会有机会呢?”陈尽欢满意的说道。