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第131章 最后一轮

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楚云心中慌了,这股味道,即便是他,也有些迷醉。

甚至,恨不得多吸上几口。

最重要的是,现在的他,才刚刚沥干肉片中的水分,距离成功,还有多一半的程序。

心中更加的着急,也顾不上再吸飘在空气中的香味,将所有心神全部投入做菜之中。

“现场以及电视机前的所有观众朋友们,在这里,我先替大家尝一尝。”

他夹了一片肉片,入口即化,有肉的固有味道,又有蔬菜的清香,绵长而又悠远。

这股味道,最能勾起味蕾。

他不自主的要再夹起一口之时,台下响起一众名流的叫喊声:“快点端来,我们才是今天的评委。”

记者恢复神情,他有些尴尬,都怪这乱锅炖做的太好吃了。

干咳一声,唤来了工作人员,让将这盆大锅炖端到了一众名流的跟前。

所有名流挤了过去,深怕自己比别人慢上一步,一分钟不到,锅中只剩下一点的汤水。

林自如舔了舔嘴角,在所有人的注视下,将盆子端了起来,将剩下的那点汤汁喝了下去。

喝完,他有些意犹未尽,将嘴角残留的汤汁添入嘴中:“不愧是王大师,高。”

一个“高”字已经给出了他的评价。

他唤来身后的一个随从,说道:“给我立马通知下属的单位,要立刻马上跟“白嫂子”合作,签订供餐的协议。”

旁边的其他几个名流闻言,也不甘落后,纷纷拿起电话拨了出去。

如此一幕,惹的岳东脸皮狂抽,他今日请这些名流到场,原本是为了展示东方名厨的实力。

结果,搬起石头砸了自己脚,自家的实力没有展示出来,反而将生意送给了竞争对手。

另一侧的柳丽丽,电话一直响个不停,全是新来的订单,而且全是大订单。

她喜笑颜开,将消息分享给了身旁的白洁,后者也激动的直掉眼泪。

“小凡,终于是长大了。”

在众人焦急的等待中,楚云的乱锅炖终于做好了。

飘散在空气中的香味虽然浓郁,但跟王小凡做的,还有一定的差距。

一众名流品尝了王小凡做的菜后,口味变的刁钻起来,再品尝楚云的菜,口中变的索然无味。

纷纷打出了自己的成绩。

记者站在高台之上,神情激动的宣布着第二轮比试结果:“第二轮比试,依旧是“白嫂子”获胜。”

他的声音落下,广场之中,响起了排山倒海的鼓掌声。

岳东脸色阴沉的可怕,已经输了两局,但在开始,他为了彰显自家饭庄的实力,将比赛结果定位三局三胜。

意思就是,三局两胜虽然也属于胜利,但却是拿不到协议中的赌约。

而这最后一局,将成了他最后的机会。

若能赢,虽然输了名声,但也不至于输掉一切。

而就在这时,耳畔响起了林自如的声音:“哈哈,岳东,你输了,别忘了将那一百万打到我的帐上。”

“放心,我还不至于为一百万而赖账。”

岳东继续说道:“林自如,敢不敢跟我在赌上一局。”

“好,你想怎么个赌法?”林自如信心十足,他大手一挥,豪气干云。

“第三局,赌资500万,你敢不敢?”

“有何不敢。”

两人再次拟订协议,签字画押。

高台之上,记者抬手制止了下方的喧闹声,他清了清嗓子,再次高声说道:“接下来,便是这次比试的最后一局了。”

“厨师,不仅要刀功好,还要会炖会炒会蒸。”

“而这最后一局,便比炒跟蒸。”

所有人都面带疑惑,既要炒又要蒸,如何比?

旋即台下有人高声问道:“如何比?”

“这最后一局,我们不比炒菜,也不比蒸饭,而是比蛋炒饭。”记者说道

众人恍然,原来如此。

蛋炒饭,既比试了米饭的蒸煮,又比试了翻炒的功底,一举两得。

将大米倒在一个盛有清水的盆中,楚云认真的淘洗,不放过其中任何一个质变的米粒。

他整整淘洗三遍,方才停下首重动作,开始进入第二步——蒸。

将大米倒入蒸锅,加入一定量的清水,起火烧锅。

眼睛的余光看了一眼一旁的王小凡。

后者老神在在,还没有动工,在跟记者说着什么。

记者,可并不是什么时候都能见的上的,更何况这次还是上电视。

因此,王小凡不愿放弃如此好的机会,他趁这个时间,给自己家的砖瓦厂做了个推销的广告。

看了一眼隔壁冒着热气的蒸笼,王小凡这才进入状态。

第一步,同样是清洗大米,王小凡手掌翻搅,精神力融入其中,他能感知到所有米粒的状态。

从外表到内部,即便是米粒内部的一丁点儿质变,他也能第一时间发觉。

十秒钟不到,他一拍桌面,数颗米粒飞出,落入一旁的碗中。

这些米粒,表面虽然看不出什么,其实内部已经霉变,食用后虽然并不会对人体造成多大的危害,但却会影响米饭的口味。

倒入蒸锅,然后加入适量的清水,而这个步骤,才是最重要的一步。

注入清水太多,蒸出的米饭会坨在一起,反之,则太生硬,影响口感。

因此,王小凡举起精神,将水量精确到了毫克甚至还在之下。

而在蒸米饭这一步,讲究大火提温,中火闷煮,小火收尾。

但对于王小凡来说,有灵力与精神力的加持,这个步骤对他再简单不过。

待王小凡的米饭出锅,另一边的楚云已经进入第二步,炒蛋。

王小凡并不着急,两个鸡蛋在他手中翻飞,瞬息之间,已经变成了混合好的蛋液,自行落入锅中。

他左手持锅,右手掌勺,快速的翻炒,每一个步骤,都是精确按照食谱中而来。

而这一步,翻炒更为关键,力道、速度,甚至是米饭在锅中翻出的高度。

而这些,王小凡都能完美掌控。

炒锅在他手中起又落,锅中米饭被高高抛起,然后又重新落入锅中。

如此动作,重复了不知多少次后,王小凡终于收锅而立。

蛋炒饭,做好了。

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