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第48章 紫背天葵大枣汤

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次日(时间过得真慢,写了7章才到第二天。)

无所事事的章斯尔,带着无所事事的狐狸,又上山打野了。

不过,今天章斯尔不是像平常那样漫无目的。她领到了一个任务,采一筐紫背天葵回去,兰花婶要给山上那群人做紫背天葵大枣汤。

紫背天葵长得很显眼,它的花是粉红色,叶子是圆心形或卵状圆心形,叶背面的颜色是紫红色,所以叫“紫背天葵”。

紫背天葵抗逆性强,喜欢温暖的气候条件,喜欢湿润的生长环境。所以大都长在,山地山顶疏林下石上、悬崖石缝中、山顶林下潮湿岩石上和山坡林下。

紫背天葵是和荠菜齐名的一种野菜,吃起来像油麦菜,但比油麦菜好吃,有特殊气味。

它俗名观音菜又叫两色三七草、当归菜等,富含花青素,含铁量高,有补血的功效。所以每到春天的时候,村里的人经常上山采紫背天葵的嫩茎和叶子,用来凉拌、直接炒、做汤或打边炉。这是专属于南方人的野菜。

“兴旺,加油找,我们把叶子采回去给兰花婶做汤,再把它的根茎挖了去医院卖掉,给你买大肉包子吃。”

章斯尔要说狗是真的狗,自己懒得找,就把狐狸当狗用,自从找到一小从紫背天葵后就开始摆烂,指挥兴旺用鼻子给她找野菜,还时不时的画个大饼。

紫背天葵还有一个很难听的土名,叫千年老鼠屎,因为它的根茎两头尖尖的,呈黑色,长的很像老鼠的屎,所以被人戏称“千年老鼠屎”。

小时候,章斯尔经常被外婆村里的小伙伴们带着,上山拔紫背天葵的根茎来剥皮吃。其实也没什么味道,但就是有瘾,村里的小孩都爱吃。

有一年山上长了好多的紫背天葵,他们就把根茎挖了晒干拿去卖,一斤卖了25元。

有一次,章斯尔去重庆旅游的时候,认识了一个本地的嬢嬢,她们聊天的时候聊到“千年老鼠屎”。

嬢嬢跟她说,她们村山上好多地方的紫背天葵都被她挖完了。她现在是卵巢癌第三年,因经济原因,吃不起靶向药,全靠野生草药维持着。

如果章斯尔她们家那边有很多的紫背天葵,希望她可以挖来卖给她。紫背天葵有抗人体寄生虫、抗病毒和提升人体免疫力的作用,并对恶性生长细胞具有中度抗效,具强身保健作用。

临分别前,她还教了章斯尔一个土方子,把紫背天葵的根茎洗干净,然后用高度白酒泡一个星期,身体哪里受伤擦哪里,很好用。但特别交代只能外用,不能喝。

七十年代的生态环境还没被破坏,紫背天葵也不像后来那么难以寻找,可以多挖点存空间的地窖里,再挖几株种到空间的林子里。

前面说卖给医院,买大包子都是哄兴旺的。章斯尔不缺钱,遇到好东西当然是收进空间里囤着。这样她才会有安全感。

到时候可以用高粱酒给爸妈他们泡一瓶药酒,他们平时干的活又多又杂又难做,还经常会受些伤。

“嘤嘤嘤~”

“找到啦兴旺?好棒哦~晚上奖励兴旺大包子吃。”

“嘤嘤嘤~”

“兴旺可真棒,没有你我可怎么办啊?”

“嘤嘤嘤~”

“兴旺,你真是居家旅行必带的小宝贝啊。”

“嘤嘤嘤~”

“哎呀~怎么会有这么厉害的寻宝小狐狸呢?你是上天派来的小天使吧?”

就这样,兴旺在章斯尔不断的彩虹屁中迷失了自己,一早上都在勤勤恳恳的带着她找紫背天葵。章斯尔挖的时候它还要帮忙刨土,可把狐累的不轻。

可以说,这一背篓的紫背天葵和一篮子的天葵子(紫背天葵的根茎),兴旺的功劳占百分之八十。

一人一狐满载而归,欢欢喜喜的下山,章斯尔带着兴旺大摇大摆的招摇过市,她要跟村里的所有人炫耀她家不输任何狗子的小狐狸。

不过村里的人对狐狸听得懂人话,还会听从指挥,能帮忙找野菜这件事看法不一。

村民们就看个热闹,笑着调侃两句,心里怎么想的没有说。

小孩子却很羡慕,他们也想要一只这样的小狐狸一起玩,不知道斯尔姐姐可以把兴旺借给他们玩吗?

老知青表示不屑,觉得章斯尔在吹牛,这狐狸又不是真的成精了,还能这么听话?

新知青则是很好奇,这人是怎么做到,到哪都能受欢迎的?

不过这些章斯尔都当做没看到,听不懂。反正她就是想炫耀,她爽就行了,别人怎么想,怎么说她才不管。

别人的想法和看法,她可以不理不睬,但亲近的人的想法和看法,章斯尔还是会不自觉在意的。

“兰花婶,你看我的小狐狸,好看吗?”

“好看是好看...就是有点胖。你平时喂它吃什么?怎么肚子鼓鼓的?还是怀崽了?”

“什么?怀?怀崽了?”

章斯尔不可思议的低下头看向狐狸。她以前见惯了养尊处优,把自己吃出幸福肥的宠物,所以看到兴旺的时候没什么感觉。

但听兰花婶这么一说,她也意识到,对于一只野生动物来讲,兴旺确实有些胖。

兴旺:“..........” 你放屁!狐狸我是公的!雄性!雄性!

我不过是因为吃太多,被狐妈妈赶出来,然后就遇上了你这个大怨种。

“兰花婶,这怎么看?不会真的怀崽了吧?”

“没事,我看看,我娘家有养狗,我会看狗是公是母,看狐狸跟看狗也差不多。”

兰花婶抓住兴旺的一只后腿,手一翻,把狐狸翻成了四脚朝天的姿势,揉了揉它的肚皮,然后顺势往下一探。

“公的。”

“呼...还好。” 差点成接盘侠了。

兰花婶的这一整套动作行云流水,兴旺都还没来得及反应,清白就没了。等反应过来已经被放开,立刻跑到离两人几步远的地方,对着她们,弓着身子龇牙低吼。

然而...没人搭理它。

章斯尔在给兰花婶打下手,她们还要给山上那群人做午饭呢。

紫背天葵大枣汤做法非常简单,先把紫背天葵摘洗干净,切成段,杏鲍菇切成粗丝,姜切成细丝。大枣洗净,煮30分钟,连枣带汤起锅备用。

热锅凉油,先放姜丝炝锅,再依次放入杏鲍菇和紫背天葵翻炒半晌。加入刚才煮好的枣汤,再添加一些开水,水量要没过全部的食材,烧开后再煮10分钟,加盐,搅匀即可起锅。

还有些寒凉的春天,忙碌了一个上午的勘测组和民兵们,午饭停下来歇息的时候,喝一碗带着姜丝气息的紫背天葵大枣汤,身心都是熨帖。

送完饭,章斯尔又乐颠颠的带着小狐狸和它的见面礼(天葵子),去“牛棚”蹭饭,并且很正式的跟爸妈他们介绍她的朋友——章兴旺。

七十年代的人都喜欢红色,所以,一只拥有火红色皮毛还带着见面礼的小狐狸受到了大家一致的欢迎和喜爱。

每个人都抢着抱兴旺,然后爱不释手的把它的狐狸毛摸了又摸,蹭了又蹭。那感觉,就像你到寺庙里总要手贱盘点什么蹭蹭佛运。

吃完饭回到家后,章斯尔爽快的实现了她的诺言,给兴旺奖励了一个她前段时间去公社国营饭店买的大肉包子。

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