时间过得很快，转眼到了夏至。
楚夏终于熬出了正宗的酸梅汤。
眼看四方客就快要完工，大伙也有口福再喝上几次酸梅汤了。
“夏夏，我看今天是个大热天，中午就别炒菜了吧。”姜春兰摇着蒲扇，一边喝了一大碗冰凉的井水。
“娘，您喝水别喝太急了，这井水又凉。”楚夏见了连忙说道，“我也正好有打算中午做个凉面和凉粉，昨日爹就说太热没胃口。”
姜春兰点点头，“清乐哪儿去了，一大早的。”
“她说天气热了怕瓜长不好，浇水去了。”楚夏说着，打了一盆井水洗菜。
中午要做凉面，黄瓜和豆芽这两样配菜是必不可少的。
洗好黄瓜又掰了半截给姜春兰，自己吃着另外半截。
自从前几日天气热起来，姜春兰身体就没好过，总是浑身酸软无力。
姜春兰躺在躺椅上，叹了口气，“唉，她那小身板，浇水就要一趟一趟的提，我要是身体好些，也不用她那么懂事。”
楚夏笑道，“清乐也是心疼你，想让你多休息休息。”
随后她又看了看院子临时架的灶台，这是专门用来熬酸梅汤的。
厨房里头两口锅常年沾了油腥，不适合熬酸梅汤。
“娘，您就在这儿看着火，再有一会儿酸梅汤就熬好了，我先去厨房准备中午的凉面。”
姜春兰懒懒的应了一声。
回了厨房，楚夏生了火下面条，一边切了黄瓜丝泡在水里。
面条煮好捞起来沥干水，再放些油拌匀，用筷子多翻几次，避免结团凝在一起了。
再把豆芽下水里焯熟，捞起来也泡水里放着。
然后就是做凉粉了，红薯粉加水搅拌成稀糊状态，再往锅里加上水烧开，把搅拌好的红薯粉往锅里倒，一边倒一边搅拌，搅拌成透明状态就好了，再盛起来放进盆里晾凉成型，成型后将凉粉切成一条一条的放好。
最后楚夏开始做凉面凉粉的调料，热油将蒜末爆香，加上辣椒面，做成辣椒油，
再把提前泡好的蒜水舀一勺放碗里，加上一勺辣椒油，放入盐巴香醋和酱油，夹上两筷子凉面，再放些黄瓜丝和豆芽，拌匀了之后楚夏就端着这碗凉面给姜春兰。
“娘，你先试试味道如何。”
酸梅汤熬好了，姜春兰正把灶里的柴火夹出来。
“行，我先洗洗手。”
“你吃过了没？”
楚夏拿了木桶来装酸梅汤，“没呢，我等会和清乐一起吃。”
姜春兰吃了一口凉面，就赞道，“好吃，清爽开胃，正适合夏天吃。”
“夏夏，你这脑子可真好使，我们以前咋没想到把面这样做来吃。”
“嘿嘿。”楚夏笑了一下，可不是她脑子好使，而是亏的她记得住这些食物的做法。
这些天她不断的想着自己能做会做的一些美食，估摸着下个月四方客就能开门做生意了，自己得加把劲才行。
这样一来，也不知道咋回事，脑壳突然就开窍了，酸梅汤的配方她想起来了，还想起来怎么做卤菜，还有一些川菜等等。
尤其是做卤菜，这个时候的人家普遍不怎么会处理猪下水，一般都是十分穷苦的才会去猪肉摊买来吃。
这下楚夏感觉自己赚大发了，因为买一整副猪下水也就十个铜板。
但是经过她一番处理，再加料卤煮，切了蘸辣椒面吃也行，另外爆炒也行，总之味道那是杠杠的。
那些来干活的汉子吃了这别有滋味的卤菜，回家去跟媳妇说了，一来二去的，上门来找楚夏问做法的人也多了起来。
只是这处理方法和卤菜过程也算是她的秘方，以后开店免不了会是招牌菜，这样说出去她是不愿意的。
这个时候姜春兰总会笑眯眯的和大家扯些有的没的，也就糊弄过去了。
只不过总有那不死心的，比如说冉婆子，婆媳俩正聊着天呢，冉婆子又来了。
这次她还带着她儿媳妇杨氏。
冉婆子一把年纪了，在村子里倚老卖老不是一天两天，大家伙都怕了她了，尤其是家里这个儿媳妇，又怕又没办法。
这会儿杨氏跟在冉婆子身后，一脸无奈，对姜春兰做了个抱歉的表情。
姜春兰刚好吃完面，她会意的点点头，笑道，“婶子怎么得空来了，快坐快坐，刚好夏夏做了凉面，给你盛一碗来？”
冉婆子进了院儿门就东瞧西看，如今李家可不是以前了，修房子开店，就连每日给干活的村民做的饭菜都是顿顿有肉。
而且李家这个小媳妇她以前倒是小瞧了，没想到还有这样好的手艺。
“那行，麻烦你了。”冉婆子说的毫不客气，一屁股坐在躺椅上。
杨氏无语的要死，又无可奈何。
姜春兰示意楚夏去弄两碗面来，杨氏连忙说道，“我就不用了。”
冉婆子哼了她一声，小声嘀咕着。
楚夏弄好了面递给冉婆子，她就又去装酸梅汤了。
一大锅酸梅汤可以装两桶，等会她可以先放一桶吊进井里镇着，中午大伙来吃饭刚好可以喝，还有一桶就等吃过饭再放井里，下午拿去村口给大家。
冉婆子吃着凉面，她也没忍住夸赞，“嗯，这面好吃，是小夏做的吧，怎么做的？”
楚夏没想到她问的这样直接，还有些反应不过来，姜春兰却对杨氏说道，“是啊，挺好吃的，嫂子你要不也来一碗试试？”
杨氏虽然无语她婆婆，但是看她吃的香也忍不住咽了咽口水。
但是姜春兰这样一问，她没忍住脸红，还是摆摆手，“不用了不用了。”
“咋了嘛，我就是问个做法也不愿意说，春兰，你这也太小气了。”冉婆子不大高兴的看向姜春兰。
楚夏忍不住想呛声，被姜春兰一把拦住，“婶子这话说的，现在全村都晓得咱们家以后要开店，你说这饭菜的做法告诉您了，我们还怎么开店？”
姜春兰虽然笑着说的，但是语气却毫不客气，这冉婆子三番五次的上门就想问卤菜方法，实在是太惹人烦。
冉婆子啪的一声把碗筷放在小桌子上，“春兰，你就是这么跟长辈说话的？你忘了当初你和松柏刚来的时候，是谁给你们送吃的？”