至从何雨柱和于莉过来问过开饭店的事之后，一直都很消停，孟广文都以为他俩放弃了，没想到腊八这天，于莉过来了。
这次过来，不光带着何雨柱，还把何大清也带了过来。
“何叔，柱子哥，嫂子，坐。”
孟广文下班回来，正跟李保俩人吃完饭，没事唱小曲玩呢，就见这三位过来了。赶紧让了进来，又是递烟，又是倒水的。
“小文啊，别忙了。这次过来，主要是想问问开饭店的事，上回于莉也跟你说了，然后回去我们商量了一下。过来看看你的意思？”
这次说话的，是在于莉示意下的何大清。而一旁的何雨柱没说话，不过也是一副上心的样子。
“何叔，看你这话说的，我能有什么意思。你们要开饭店，肯定是件好事啊。明面上的事，我能办肯定会给你们办，可是背地里的一些事，就得你们自己解决了，你们真想好了？”
孟广文听不懂何大清的意思，不过还是给出了自己的保证。
在孟广文看来，基本用不到他啊。现在街道这边应该是鼓励个人自主谋生，基本不会管开饭店的事。再大点的事，也用不到他啊。因为他要出动了，可能有点大炮打蚊子，犯不上了。
何大清没说话，反而是何雨柱先开口了。
“小文，我们这边其实也商量好了，只是想让你做个托底。我们要是办不下来了，到时候可能需要你帮忙办一下。”
孟广文听何雨柱的话，点点头。
“柱子哥，说说，怎么个情况？”
于莉看着这半天，都没进入主题，急了。
“听你说话，真费劲，还是我说吧。小文，我们想给你30%的分红，不用你投钱。饭店这边如果有人去闹事，或者明面上的去找事，就麻烦你了。”
这个于莉啊，说她精明好呢，还是说她傻。
孟广文现在的身份，能跟人一起开饭店么？
“嫂子啊，分红的事，咱就别说了，我也不能要。我是想问问你们，饭店后厨的那些怎么解决？我上回不是说了么，进菜什么的，你们怎么解决。真是的，都想哪去了。”
“我就说小文不是在要好处吧，你还不信，真是的。”
何雨柱埋怨了于莉一句。
于莉这边听何雨柱说的，当时就想炸了，不过看着情形不对，还是忍了下了。
“小文，你别听你嫂子的，她现在就是大老娘们，头发长，见识短。呃，弟妹，你别多心啊，没说你。”
得，何雨柱这一句话，得罪了屋里的两个女的，祈祷他回家还能留个全尸吧。
“小文，我和我爸商量过了，我还是在厂子里上班，饭店要是开起来了，后厨让我爸和小成去就行了，然后于莉在前边忙乎。”
孟广文趁着何雨柱说话的功夫，给何大清和何雨柱都点上了一根，顺便自己也点上了一根，抽了一口，示意何雨柱继续说。
“这不是我在厂子当食堂主任么，也认识点人，跟他们也商量好了进货渠道的事。每天的菜什么的，都有人送，这都没事。而且我爹那边也有师兄弟，也都好弄。饭店后厨的事，弄好了，就没什么事了，现在就怕街道这边卡着，不让开，或者有其他的人，过去闹事。想让你帮忙去问问。”
孟广文听何雨柱这么说，不可思议的说道：
“柱子哥，街面上的事，都好说，打声招呼的事。不过，你们去街道问过么？”
何雨柱里说应当的答道：
“没啊，这不等你么？”
孟广文这下，不知道该说什么了。
你说于莉和何大清不清楚政策，行，那你何雨柱还能不清楚政策？
“我的柱子哥哟，你是真不知道还是假不知道，现在的政策就是鼓励个人自主谋生，你们去街道报备一下，很容易的。这样，你们就拿小成的名义去街道问问呗，就说小成今年高中毕业了，问问可不可以自谋出路。”
“这么简单？”
于莉在一旁不可思议的说着。
“嫂子，真就这么简单，真的，你们去吧。再说了，这不还有我呢么，不行的话我去街道呗。”
孟广文耸了耸肩，轻松的说着。
“行啦，既然小文都这么说了，那咱们就先去试试。关于政策的事，咱们还能有小文清楚啊。行啦，小文，耽误你们两口子这么长时间，不好意思啊。”
这时，何大清站了起来，领着何雨柱和于莉就要往出走。
“哎，哎，何叔，看你说的，哪有什么耽误不耽误的，不都自己家的事么？再待一会儿呗。”
“不啦，你们小两口忙吧。”
何大清说着，就带着何雨柱和于莉走了。
等目送他们仨回了东院之后，孟广文才回了屋。
“宝儿，你说这于莉是怎么回事？现在连话都不会说了，事也办不明白了。以后开饭店，她在前面接待，能行么？”
孟广文无聊的跟李保说着何雨柱他们家。
“文哥，你就别操心啦，于莉嫂子多精明的一个人，现在可能是在家待时间太长了，出去接触接触就好了。”
李保在一旁，宽慰着。
“也是，随他吧，反正人家的事，掺和多了不好。”
孟广文一想，也是，随便吧，反正不是自己家的事。
忙忙碌碌的，于莉家的饭店定下来了，准备开在东棉花胡同和交道口南大街交汇的地方。
地点是于莉选的。
这地方，位置不错。西面守着中戏，东面呢，过了马路，就是府学胡同。
现在正收拾呢，准备过完年就开业。
孟广文说是不上心，可就冲着何成业，孟广文也不能不上心啊。
孟广文休息的时候，去了一趟老方的小酒馆，跟里面的老炮打了声招呼。
然后又去分局，也打了声招呼，才算完事，也就不在关注了。
孟广文也和李保，趁着过年期间的放假，开始逛吃逛吃的活动。
反正北京城这么大，而且一年一个样，怎么逛都逛不完。
没想到，竟然在什刹海边上，碰见了好久没见过了的老猴。
老猴现在在什刹海这边住，已经退休了。
呃，说是退休，是他自己的说。
去年，也就是79年的7月时候，他自己宣布的退出相声舞台。
现在是曲协的副主席，还挂着北京师范大学的民间文学班的老师呢。
孟广文和李保，被老猴拉着，回了他在什刹海这边租住的小院，喝了一顿。
现在跟老猴住一起的，是老猴的情。。。。。前妻，对，老猴的前妻，所生的中华文明中的中。
而侯中（中间省略一个字，知道的都知道，就不写了。）呢，别看是46年出生的，只比孟广文小了4岁。
不过，也得管孟广文叫师叔，管李保叫师姑。
侯中呢，原先也是说过相声的，毕竟家庭出身搁这放着呢。
不过经历过那十年，现在在牡丹电器上班，基本放弃了相声。
孟广文这回，也算见识到了“师父留给我的非物质文化遗产”，小胖墩侯振（震）。
现在的小叮当才3岁多，不到四岁。
胖乎乎的，招人喜欢。
也不怕生，孟广文和李保逗他的时候，还一个劲的在那说着什么，可好玩了。
临走的时候，孟广文大方的给留下50块钱。
当时，孟广文指着老猴，来了一句“给孩子的，你撕吧什么撕吧。”
顶的老猴不知道该说什么，只能就这样了。
从老猴家出来，孟广文和李保，也就没什么闲心的逛下去了。
毕竟孟广文在老侯家喝了一顿，出来的时间有点晚。
再说，孟广文的年假余额也不足了，后天要回去上班了。
而且，明天于莉的饭店开业，也得去看看。
第二天，于莉的饭店开业了。
早早的，孟广文就过来了，这也是孟广文第一次来饭店里面。
饭店没起名字，只是在门口挂了4个幌子。
孟广文愣了。
这是多大的信心啊，敢在门口挂四个幌子。
走进一看，孟广文皱眉了。
饭店不大，总共不到十张桌子。撑死容纳百十来号。
不过，过了一会，随着前来恭贺的人越来越多。孟广文也就放心了。
原来穿过正屋的门，到小院。
小院里还能放十桌。
这是给包席准备的，平常不放桌的。
就像今天开业，来的人比较多，才在院里也放了。
孟广文看着上人了，乱糟糟的，也就跟于莉说了一声。起身去了老炮那桌打了一圈烟，又跟分局的副局长，孟广文的老战友说了一声。就走了。
孟广文没想到于莉的魄力这么大。
不过想到老何家的手艺，孟广文笑了笑。
说的也是，老何家可能脑袋不好使，不过厨艺天赋都点满了。现在就连小成都成手出师了，更别说还有个号称“谭家菜”大师的何大清呢？
而现在的于莉，年前年后的跑着饭店的事，又恢复了精明能干的样子。
看她刚才待人处事的样子，不错，不错，像那么回事。
这下好了，后厨有大拿，前厅有人精。生意还能不好？