第156章 香迷糊了
一碗皇帝炒饭，让李超一家三口彻底服气了。
也彻底刷新了李超的三观和认知。
他无论如何也想不到，一个人的手艺可以到达这种程度。
这还叫人吗？
当然！
李超沉默了下来，同样的，旁边的王丽也颠覆了。
季青却没有停顿，在做好这碗皇帝炒饭之后，我立刻开始做全家福。
全家福这道菜就比较简单了。
它的寓意比较好，也是季青选择它的原因。
到了最后，就是那道荷包豆腐了。
这道菜是系统奖励的。
季青以前也没有独自完成过。
而系统传授的菜谱会直接传输到他的脑海之中。
所以，做这道菜，季青已经是胸有成竹了。
他深呼了一口气，先是把做好的豆腐过箩磨细。
他做的豆腐全部是经过特别高品质的豆子研磨出来的。
毫不夸张的说，就在一块豆腐，白嘴吃都会惊为天人。
更别说季青把他们过滤的这么细。
到了最后，豆腐已经被磨到了极为精细的程度。
一眼看上去，豆腐吹弹可破，就和果冻似的。
将豆腐过滤到这种状态后，下一步就更简单了。
整个核心的要点就在这里。
李超和王丽从来没有见过这种做法。
因此他们两个人都大眼瞪小眼。
“老板，豆腐过滤的这么细，这不又成豆腐脑了吗？”
王丽有些疑惑。
如果只是吃豆腐脑，那完全可以在做豆腐的时候把豆腐做成豆腐脑的形状。
何必多此一举，做成豆腐之后再磨成豆腐脑了。
在她看来这就有些重复了。
而季青却是微微一笑：“两者的口感不一样，等会你吃一口就知道了。”
话说到这里，王丽变得极为期待起来。
她还真的没有吃过，这样做出来的豆腐会和豆腐脑有什么区别。
季青这边还在继续操作，只见他在碗里加入了调料。
然后开始搅拌豆腐，直到把豆腐打的粘稠上了劲儿，这才停下。
这个时候，豆腐在淀粉的作用下，已经变得胶着在了一起。
王丽终于明白了，为什么季青会说两者不一样。
现在看起来确实是不一样了。
至少豆腐脑是不会这么有劲道的。
将豆腐打的上了劲儿之后，季青拿出了汤勺，抹上香油之后，迅速的将豆腐，一个一个的挤在了汤盆里。
用板尺将上面刮平之后。
季青把豆腐送进了蒸锅里开蒸。
蒸的时候也有一些讲究，不能用大火，也不能用小火。
必须恰到好处，即要让豆腐能被蒸透，也不能因为火太大而让豆腐变老。
这就需要一定的火候功底了。
季青在这一方面自然是没有问题的。
这边在蒸制豆腐的同时，今天开始做最后一道丝瓜汤。
汤菜讲究清淡。
小孩子吃起来会比较舒服。
这个没有什么特别需要注意的地方。
不一会儿的功夫，几道菜就全部做好了。
当季青把他们当上桌的时候，瞬间，李超一家三口全部被震撼到了。
“真的是太棒了。”
王丽眼中冒着精光。
她不是没有吃过好吃的东西。
只是从来没有过如此的震撼。
这一次，她全程目睹了整个的制作过程。
正因为这样，所以才会更加知道季青的手艺有多牛。
只是看到它的制作过程，王丽就非常清楚，这一桌饭不会太简单。
一定会让她香迷糊的。
而她的猜测也确实非常精准。
确实是香迷糊了。
当她迫不及待的把荷包豆腐送入嘴里的那一刻。
王丽差点叫出了声。
都说心急吃不了热豆腐。
此刻的王丽就非常的心急。
以至于这块豆腐在王丽的嘴里停留了好长时间才咽下去。
她被烫得满脸通红。
但是这并没有影响她对美食的喜爱。
迫不及待的又蒯了一勺。
就算是被烫了一下，王丽也毫不在意。
因为和这个美食比起来，烫一下根本就不算什么。
李超则是在一旁大口大口的吃着炒饭。
没有小姑娘李佳玉撅起了嘴巴。
因为她这个父母也太不靠谱了。
完全忘记了她的存在。
苗幺幺在一旁不禁发笑：“来，姐姐喂你吃好不好？”
“好啊，好啊，谢谢大姐姐。”
小姑娘这才喜笑颜开。
她一点也不认生，乖乖的坐在那里。
苗幺幺也很有耐心，开始喂小姑娘喝汤。
小姑娘喝的满头大汗，却是不吵不闹，对于季青做的这道汤，赞不绝口。
“叔叔做的丝瓜汤也太好喝了吧。”
季青摸了摸鼻子。
他总感觉哪里有些不对劲。
如果他是叔叔，苗幺幺是姐姐的话，那岂不是说他平白无故的挨了一辈？
而这个时候，王丽终于回过神来。
趁着这个间隙的功夫。
王丽不禁赞叹道：“这真的是太好吃了，这是我吃过最好吃的豆腐，没有之一！”
毫不夸张！
季青做的豆腐真的是太绝了。
这碗豆腐，王丽吃出了一种神奇的味道。
它比普通的豆腐脑要有筋道。
但是，又比豆腐要滑嫩。
简单来说，就是一块形状像豆腐脑，但口感比果冻还要绵，比老豆腐还要有劲道的感觉。
非常复杂的一个口感，再加上季青调的汤汁和卤汁。
完美的把豆腐呈现了出来。
这块豆腐，滑嫩，鲜香，确实是把她给征服了。
李超吃的也是满头大汗。
一碗皇帝炒饭下肚，根本就不大响。
又把筷子伸向了王丽的豆腐。
刚开始王力丽让他吃了两口。
可李超变得变本加厉，根本停不下来。
这才被王丽连盘子给端了过来。
两人最终把三个菜一个汤全部吃得干干净净。
这一顿饭，可以说是他们近十几年来吃的最饱的一次。
当然这并不是说他们没有吃过饱饭。
只是平常的一些菜品，他们不可能吃这么多。
大部分时候都是点到为止。
毕竟他们也是要保持自己的身材的。
而今天他们却是肆无忌惮的放肆了一把。
到了最后，小姑娘吃的肚皮圆鼓鼓。
当依旧嚷嚷着没有吃饱。
王丽对她说：“你的肚皮都快爆炸了，怎么可能没有吃饱，待会吃几颗健胃消食片，要不然晚上该不舒服了。”
这一顿饭，几人吃的是相当的满意。
临走的时候，李超又结了账。
这一次，除了那碗皇帝炒饭的价格有些离谱。
豆腐也就是一千块钱。
加起来这顿饭，一共吃了二万多。
这个消费，不得不说已经很高了。