比起一直持续挣钱的辣条生意和竹笔生意比起来,人工孵化显得很不起眼。
尤其是当人工孵蛋把慈幼局和福田院都填满鸡鸭后，人工孵化组就被慈幼局停下，虎妞这个负责孵化组的组长自然也闲下来。
可是现在看到大家这么喜欢炸鸡,炸鸡也这么好吃，虎妞有预感,他们人工孵化组距离开工只怕不远了。
厨房里人太多，池云亭找了半天才找到谢蝉衣，谢蝉衣芯子里到底是大人，就是想吃炸鸡也不好意思像虎子等人挤到前面去,二十只炸鸡也不过四十只鸡腿,池云亭找到谢蝉衣的时候，谢蝉衣正在吃鸡架。
见到池云亭过来,谢蝉衣不由幸福的眯眼道：“好好吃啊，尤其这还是云亭你做的。”
“尝尝鸡腿的味道。”池云亭笑着把鸡腿递给谢蝉衣道,近水楼台先得月，池云亭作为厨子,离炸鸡自然比旁人更近。
“那云亭你呢？”谢蝉衣愣道，池云亭手里只有一只鸡腿，没再拿第二只。
“我,实不相瞒，我看着就感觉饱了。”池云亭有些无奈道。
说完池云亭让谢蝉衣赶紧把鸡腿接过去,自己则出去厨房好好的透透气。
就像他说的，明明是他自己做出来的炸鸡，可是等成果出来以后，却没多少食欲。
等离开厨房，池云亭感觉好受不少。
没一会儿谢蝉衣也过来，伸手递给池云亭几枚红彤彤洗干净的山楂果,山楂果味道酸甜，池云亭胃里果然舒服不少。
谢蝉衣坐到池云亭身边，问池云亭：“美食街的计划你有把握吗？万一你的计划要是不成，钱都打水漂了怎么办？”
这不是没有可能的。
池云亭深呼一口气，“咱们先把美食街做起来看看，要是真不景气，我还有别的办法。”
谢蝉衣不由眨眼，“那我就拭目以待了。”
整个慈幼局，池云亭面对谢蝉衣是最自在的，因此谢蝉衣是最能感受到池云亭信心的人。
虽然谢蝉衣不知道池云亭后面有什么计划，却很相信池云亭。
终于，炸鸡腿被大家吃完，每人分到的都不多，这直让众人吃完还十分的回味。
更别说还有一些暂时不在慈幼局的大家还没有吃到，等他们回来，直眼巴巴的看着池云亭，让池云亭抵抗不住。
“等明天的串串香一定给大家留好不好？”池云亭跟大家商量道。
炸鸡不是他想留就能留的，不过串串香却没问题。
“那好，云亭哥你可一定要给我们留着啊。”没有尝过炸鸡味道的大家很快松口道。
不同于鸡腿，串串香的底料很重要，还有各种蘸料和串菜串肉的签子。
等吃完炸鸡池云亭就让大家准备起来，等到第二天一切准备工作齐全，池云亭就开始做串串香。
串串香做好前期准备工作，就可以暂时离开，不需要再像昨天需要池云亭一直操心，所以今天池云亭也有胃口品尝自己亲自调配出来的串串香。
“云亭，你尝尝这个蒜泥味的蘸料。”池云亭正吃着，谢蝉衣从旁边给池云亭递过来一串沾了蒜汁的豆腐干，豆腐干在汤锅里吸饱了汤汁，再加上蒜汁提味，入口以后回味无穷。
除此之外还有辣椒、醋、芝麻酱等，直让众人吃了个过瘾。
“云亭，这些东西好吃是好吃，可是做不了主粮啊。”福田院的长辈们道。
池云亭点点头，“所以还得需要添加一些顶饿的主食。”
“如果云亭你说煎饼果子，我们自己就会摊，还有麦芽糖什么的，福田院的一位老爷子以前还卖过糖人呢。”长辈们道。
池云亭的炸鸡和串串香、福田院长辈们本身就会的手艺，再加上虎子从柳江府特地记下来的食谱，美食的种类一下丰富起来。
而弄好这些以后，池云亭需要操心的事才刚开始。
比如串串香的特制锅，他们家里的圆锅尺寸不够深，串了竹签的串串香放进锅里难免散倒，需要定制那种方形够深的小方锅，还可以给它们装上格子更好的分类。
池云亭特地去了一趟铁匠铺，把图纸和要求都跟铁匠们说清楚以后，就下了二十两银子的定金，这么多餐具打下来，总数不下百两。
这还是餐具的钱，还有和餐具配套的推车，推车底下统一安装轱辘，让大家使用.的更方便，这样一来，又是一笔支出。
林明跟在池云亭身边，看的眉眼直跳，相比池云亭的投入来，他们那点钱完全不算什么。
看到池云亭钱说花就花，林明按着心头，皱眉道：“云亭，不知怎么回事，我觉得心里好慌啊，万一咱们的美食街没做起来怎么办？”
那池云亭那么多钱不就打水漂了吗。
“厨具基本都是铁制品，铁具回收的价格也不低，还有推车，虽然是木质，可是结实又方便，以后咱们就算用不完，也能租出去给别人吗，当然咱们的美食街还是开起来更好。”池云亭道。
林明心里不由一定，“也是，真要不成也能收回一点本。”不像他之前想的赔的精光，也算是个好消息了。
“林明哥，你负责盯着这边的进度，我和方宁哥去一下县衙。”
“去县衙干什么？”林明疑惑道。
就算要缴税，也不是现在啊，现在他们生意都还没做起来呢。
“去给县令大人报备一下，顺带给咱们美食街选个地点。”要是他们只弄一两个小吃摊，自然不敢劳烦县令大人，可是美食街就不一样了。
除此之外，就是去向杨县令确定一下美食街的地址，美食街的地址一旦定下就不好再动，这都得需要县令大人的同意才行。
不仅如此，还为了更好的统一管理美食街和缴税，池云亭打算给美食街单独弄一个账目。
路上方宁听到池云亭的打算惊呆了，因为池云亭居然想让他做这个管账人，“不行，云亭，这个真的不行，我怎么可能胜任这个职位呢。”
虽然方宁现在也管着辣条生意和竹笔生意的项目，可是那两个生意都和美食街的账没法比。
想也知道美食街的摊子真要铺起来，辣条和竹笔加起来也比不上。
“可是方宁哥你是最合适的人了，因为已经有了经验，而其他人的经验都没有你足。”
“当然方宁哥你要是觉得累，可以像虎妞姐姐一样培养组员，专门负责管账啊。”池云亭道。
方宁不禁失笑，想说他们慈幼局的账才多少，哪需要那么多人专门管账，可是一想到已经开始见影的美食街，方宁又不确定了。
想了想，方宁道：“云亭你说的对，这件事我会好好考虑的。”前提是美食街能做起来。
设立美食街的账目，主要是为了以后挣到钱，能更方便缴税。
等到了县衙，方宁等在外面，目送池云亭进去，心里直忐忑不已，心里祈祷着池云亭能征得县令大人的同意，毕竟为了这件事，池云亭又出钱又出力，可明明这不是他的责任，就算他不管这件事，也不会有人说他什么。
“不知池案首前来找本县所为何事？”杨县令很快接见池云亭道，对于池云亭，杨县令并不陌生，心里估摸着池云亭这次来县衙，可能又是来抄书的。
谁知池云亭却恭敬的递给他一沓纸，说是什么计划书，杨县令有些不明所以的接过，等看完眼眸不由睁大，定定的看着池云亭，“这是你弄出来的？”
“是，云亭今天前来，一是想在大人您这里过个明目，二是想为慈幼局和福田院的美食街选一个地址，还望大人能够批准。”池云亭躬身道。
杨县令看着池云亭，眉头微皱，口.中欲言又止，半晌才道：“你说的美食街弄好以后，统一给县衙缴税这事本县倒是明白，可是美食街的选址，为什么要那么偏？既然是卖吃食，不是人越多的地方越好吗？”
所以他有些不解，池云亭的计划书内容写的非常详细，可是对美食街的选址却很拉胯，这，到底是想生意好，还是想生意不好呢？
只见池云亭为美食街选的地方并不在上元县的繁华地段，而是就在慈幼局和福田院的巷子门口，偏向码头的方位。
码头船只来往不多，县里的人平时根本不往那边去，池云亭把美食街开在那种地方，能赚到钱才怪。
虽然杨县令没有亲自做过生意，不代表他不懂。
“大人，其他繁华地段早就有人了，所以，看在我们美食街位置比较偏的份上，您能不能给我们免点税？”池云亭看着杨县令目露期待道。
杨县令嘴角忍不住抽搐：“本县前段时间才刚把上元县的税收降下，你是不是就是看在这点份上，才想弄这个美食街的？”
“你这小子，也不怕本县以后调任，后来县令又把税收升回去。”这话还真不是杨县令吓唬池云亭，而是他已经在上元县任职两届，等这届任满，再怎么也不会留任上元县。
“小子明白大人爱民如子的心，您是为了上元县的百姓才调低税收，以后税收再调回去，也是小子的命，不怪旁人。”池云亭道。
杨县令不由一叹，“说起来这件事还和你们慈幼局有点关系呢，是你们那边自给自足让县衙这边的财政宽松不少，如此本县才能一试税率，就是可惜时间太短，本县也做不了更多了。”
上元县税率调低，对应的县衙收入就会变少，是慈幼局那边减轻了县衙的压力，要不然杨县令根本没有调控税率的余地。
池云亭不想这件事还和他们慈幼局有关系，也是，慈幼局要是还一直靠县衙养着，那支出怎么可能少。
现在慈幼局那边支出变少，县衙这边财政也不吃紧，杨县令正好能趁机做些什么，总的来说，这是双赢的局面。
所以，慈幼局自力更生才是王道啊。
“本县也不知道你折腾的这美食街能不能做起来，看在慈幼局和福田院不容易的份上，本县做主，就把你们美食街在本县任职期间免了。”杨县令叹道，他最多只能给美食街免一年多的税收，因为一年多后他就会调任，也管不了下任上元县县令。
而杨县令真正叹息的不是自己调任，而是不看好美食街，要知道那可是一群老人和半大的孩子，能弄出什么名堂来，就怕他们还坚持不到他调任离开。
“多谢大人。”池云亭喜出望外道，眸光明亮的直让杨县令心里一突。
总不会有他不知晓的事情吧？可是仔细想想，杨县令感觉池云亭一派赤诚，应该没有隐瞒他的地方。
等回去，池云亭告诉大家这个消息，这让原本还猜测地址在哪儿的众人惊讶。
美食街的地址非但没有他们想的那么远，还就在家门口，最重要的是，它还靠近码头。
福田院的伍大叔听了眼睛不由一亮，想起柳江府码头的盛况，可是转念一想他又觉得不太可能，柳江府码头之所以人来人往，是因为来往船只众多，船多就会缺干活的短工，所以柳江府码头才那么热闹。
上元县的码头虽然也有找活的短工，可是来往船只太少，守着的短工数量也比柳江府少的多。
这是实打实的客观因素，可是想到池云亭做出来的那些美食，也许呢，他们真要是能靠着味道吸引一批人过来呢？
成与不成，几天之内就可见分晓。
几天后定好的餐具和推车被送过来，这几天大家又改良了一下各种美食的味道，争取把味道做的更好。
美食街的选址在附近的一条阔道上，因为两边大都是墙面，平时少有人经过，就是路段，也是因为上元县区域的范围而铺了青砖，要是在乡下，没有人经过的地方基本没有路。
“云亭，美食街真的行吗？”福田院的长辈们看到路上人员清冷，心里忐忑道。
倒是跟着一起出来的慈幼局的少年少女们没足够的阅历想很多，已经兴致勃勃的准备起来。
“大家放心，有我呢。”今天是第一天出摊，大家都跟了过来，池云亭也没例外。
推车被整齐的摆放在过道两边，还有配套的桌椅板凳，旁边还备有专门定制的长油布伞，要是下雨，可以把两条美食摊位都遮起来。
很快灶火升起，食物的香气渐渐飘出，还真凭味道吸引了一些客人过来。
每个美食摊位都分配了一位老人和两个半大的少年少女，偶尔还有年纪更小的负责收钱找钱。
由于摊位众多，很快就开了张，开张的摊位连忙给客人做吃食，没有开张的摊位则一脸的羡慕。
虽然他们做出来的食物也不会被浪费掉，可是自己人吃和拿去卖钱，那感觉还是不一样的。
牛大壮是从村里来县城码头找活干的，天不亮他就从家里出发，等赶到县城的时候肚子已经饥肠辘辘。
要只是饿也就算了，关键靠近码头以后闻到的饭菜香气，直让他嘴里快速分泌口水，脚下有些走不动道。
等靠近一看，牛大壮这才惊觉码头附近居然多出这么多小吃摊位，花样多的让人眼花缭乱，这下牛大壮的肚子再也忍不住，“咕噜噜”的叫起来。
他情不自禁的靠近，看到摊位上的水煎包、糖油糕、烧饼、煎饼果子、葱油拌面，还有或甜或咸的热汤……仿佛一眼望不到尽头。
牛大壮下意识摸向肚子，低着头去，咬牙道：“等我码头干完活了，就来这里买东西吃！”
等干完活了他再犒劳自己不迟。
说完牛大壮快速从倚着墙的池云亭身前走过，池云亭看着他忍着饿走向码头。