听到赵厨这么说，牛总管满意的重新摇头晃脑的哼起小曲儿来，倒是他身后的两位学徒脸上满是得意之色。
宋好便笑着问道：“您不下厨，那您身后这两位学徒也不必在厨房学着吗？”
其中一位学徒立刻急道：“我师傅是总管，我自然是跟在他后头学着总管事务！”
另一位稍微稳重些，道：“我师傅今日不当值，吩咐我跟在主管后头伺候着。”
牛主管似是并不在听，恰好哼到曲子的高潮部分，转头一扭哼出了词。
“地也，你不分好歹何为地！天也，你错勘贤愚枉做天！哎，只落得两泪涟涟~”
宋好心里冷笑一声，转头问那位先说话的学徒：“你师傅是谁？”
“钱大厨！”看书喇
方才赵钱孙李的都凑齐了，宋好便有些分不清，还是赵大厨过来提醒了一句：“他夫人娘家有喜。”
牛总管沉醉中抬起眼看了一眼赵大厨，轻哼一声。
宋好皱眉点点头。
“哦，想起来了，是他夫人娘家表侄女儿子满月酒？这也算的上是娘家有喜？叫他立刻回来！”
那学徒一惊，转头看向牛总管。
牛总管也不急，转头便向小学徒笑着道：“看我做什么？掌柜的要你却把你师傅叫回来。”
小学徒收到信号，硬气起来，梗着脖子便道：“怕是这会儿我师傅他已经动身出发了，掌柜的还请别为难小的。”
宋好见他脚下挪都不曾挪一下儿，轻笑一声，转头问牛总管：“牛总管，我今日头一天做掌柜，这话好像不太好使啊！你说，我这掌柜的，开一两个人能行吗？”
牛总管终于停下了嘴里的小曲儿，那脑袋也不晃悠了。
终于转头正色看向今日新来上任的小姑娘，定睛看了她一会儿，突然又笑道：“可以啊！您是掌柜的，便是把我们都开除了，那也是掌柜的意思，我们没有不从的。”
宋好嗯了一声，道：“好啊，那便先从牛总管开始吧。”
此话一出，在场的众人都停顿下来，一时间场面安静的似乎一根针落地都能听得见。
牛总管眯着眼死死盯着宋好的眼睛，一时也没有说话。
宋好却突然噗嗤一笑，拍手道：“我开玩笑呐！哈哈哈哈，都给我吓着了吧！”
牛总管并众人一时间也都十分尴尬的干笑起来。
宋好笑道：“我日后还得承牛总管照顾呢，瞧你们一个个吓得，哈哈哈哈！”
心里却道，老东西，可得把你吓死。
牛总管还要说话刺回来，宋好却没给他机会，变脸似的敛去了笑容，板着脸对孙大厨的徒弟冷冷道：“方才是玩笑，可现下的话，你听好了，我不管你用什么办法，去告诉你师傅，今日午时之前回不来，便不用再回来了。”
“你！”小徒弟立刻就要给自己师傅抱不平，却被牛总管轻嘶一声制止。
宋好只当没听见，继续道：“今次我是初初上任，就有三位大厨请了病假，我自然相信几位大师傅不是有意要给我这么一个小女子下马威，想叫我难堪，您说是吧。”
说着就看向牛总管。
牛总管笑道：“这自然是，他们都……”
宋好没时间听他高谈阔论的摆大谱，直接打断道：“那便行！劳您给我备两份薄礼，一辆马车，今日他们来不了，我边上门去探望一眼。他们因病不能来，我总不能摆这个掌柜的谱。”
牛总管眉头渐渐蹙起来，不明白宋好打的什么主意，只觉得这小娘子倒不像面上那般好对付。
还不等他心思多转两圈，宋好便转向忙活的学徒那一帮人，高声道：“大伙儿手头活计都停一停！我来认一认人，都是哪位大师傅手底下的学徒，分着类站好我看看！”
众位学徒彼此看看，愣了几秒也都开始分类。
一共六位大厨，除去只收了自己一位侄子做学徒的牛总管，其余五位大厨手底下都有三四个学徒。
众人都在赵大厨的指挥下站成了五列，宋好转身朝站在牛总管身后的那位小伙子笑道：“你不过来吗？”
小伙子犹豫了两下，看了一眼牛总管。
牛总管颇有点跟宋好打擂台的意思，也没开口让他过去，可小伙子看着众人的目光，到底顶不住压力，一溜烟闷着头跑进了队伍。
“你看着楞小伙子也……”
牛总管憋着气正要笑着打圆场，宋好却懒得听，直接打断道：
“众位看上去都是跟我一般的年纪！相比最起码的也都在大师傅手底下打了几年的下手了，今日几位大师傅不在，刚好给你们个机会锻炼一下长久以来学习到的东西，你们的师傅当年也都是这样一次次机会锻炼出来的！”
在场的学徒都是年轻小伙子，一打鸡血立刻就上了头，眼神里立时多了些雄心勃勃的东西。
牛总管被宋好下了两回面子，气的一口老血还没缓过来，就见着这些学徒一个个野心勃勃的恨不能立马顶了孙大厨的位子似的，心里更是对眼前这位小姑娘恨的是牙痒痒。
这边打完鸡血，赵大厨手下的人已经备好了东西前来禀报。
牛总管本还想借着这个摆摆威风刹刹宋好的锐气，一看赵厨自作主张，立刻狠狠瞪了他一眼。
赵厨垂着眼只当看不见。
宋好轻笑一声：“多谢赵大厨。”
转头又对牛总管温和一笑：“今天也多劳累牛总管，若是实在不便下厨，便带着看看这些小辈里头有没有什么好苗子，我先去请积善堂的郑大夫去，上门一一探望一下那几位生病的大师傅。”
牛总管本来都不打算装了直接给宋好摆着副臭脸，这会儿一听宋好要带着大夫上门去诊治，立刻有些慌。
他私下联合几位师傅给宋好难堪，那是天香楼内部的争斗，只要影响不大，崔府的人也不会多管，宋好若要是去告状，说不定还会让人觉得她没这个能力。
可若是她这样一副诚心姿态带着大夫上门去诊治，到时若是在明面儿上戳破了那几个大厨装病给掌柜下马威的事情，崔府的人便不得不多想了。