原神:我在提瓦特种田

辻诺

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第15章 大爆回锅肉(下)

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将刚刚切好的葱姜蒜倒入锅中,姜木略作沉吟后,又加入了花椒以及晒干的绝云椒椒,用热油来煸炒。

锅中冒出的刺激味道让胡桃不禁捂住鼻子,但一旁的香菱却是兴奋地看着。

姜木这道料理,抓住了专精辣味料理的她的胃口。

“这样做,确实可以把这些调料的香味完全激发出来呢。“

“居然是用这种方式做到的吗,太不可思议了!“

接着,姜木端起一旁切好的五花肉,思考片刻后,一股脑全部倒入锅中。

五花肉与热锅进行亲密接触,其中的油脂渗出,发出清脆的“噼啪“声。

而专属于动物油脂的香味,也缓缓地弥漫开来。

“好香啊……“

胡桃不禁喃喃道,肚子也发出了可爱的“咕噜“声。

“嘿嘿,饿了吧。“香菱笑道,”我有预感,姜木哥的这道菜一定会非常美味。“

“那……我就试试吧……“胡桃在小小地傲娇了片刻后,还是选择遵从了自己内心的渴望。

毕竟,谁会和自己过不去呢。

“香菱,将那边台子上的第三瓶酱汁给我!”

半透明的肉片在锅子里煸炒,观察到肉片边缘略微卷起,姜木心中估计火候差不多了,就用锅铲把肉扒拉到一边,腾出炒锅中的位置。

“这个?”香菱立即将姜木索要的那瓶酱料递过去。

打开瓶子,闻着熟悉的气味,姜木的眼眶有些湿润。

“啊,还是这个味道好啊……”

姜木让香菱拿出的,正是系统商城中售卖的正宗蜀川豆瓣酱。

在香菱和胡桃惊诧的目光中,姜木倒了大约能有1\/4的量进去。

这下,酱料和锅底原本的酱汁充分混合,滚烫的红色渲染开来。

炒出红油了!

姜木心中一喜,右手中的锅铲继续翻飞,于是炒锅另一边的五花肉“应召而来”,完全与这股香喷喷的红油酱汁汇合。

再次翻炒了一阵子后,姜木再次洒进少许的酱油,酱油极好的着色力使得五花肉的色泽偏向带着油亮的暗黄。

“青蒜。”姜木的手再次向后伸。

香菱立即递上装在盘子里,斜切成段的青蒜。

加上最后一味食材后,姜木再次翻炒片刻,便将锅中的菜肴盛入盘子里。

顿时,浓香宛如潮水一般,汹涌而出。

猪肉香,蔬菜的清爽,还有绝云椒椒的辛辣,混合而成的浓烈风味十分吸引人的食欲。

“可……可以吃了吗?”

擦了一把嘴边的口水,香菱急不可耐道。

“真是小馋猫……”

姜木无奈,打开一旁的电饭煲,盛了四碗饭。

“走吧,坐着吃。”

说着,姜木引导二人来到餐桌旁。

“唔~”

坐在椅子上,胡桃满足地呻吟道。

姜木见状,也是一笑。

不知道系统出品的这椅子是什么做的,尽管看起来像是普通的木头椅子,但只要一坐上去,就会感到极度的舒适……

咳咳咳……

“尝尝吧。”

递给二人一锅巴筷子,姜木笑眯眯地道。

闻言,香菱直接夹了一块肉,大块朵颐起来。

“喂,你别抢啊。”胡桃见状,也迅速下筷。

“唔姆~”咽下一口肉片,香菱的眼睛骤然亮起。

本来山猪的肉就极度富有嚼劲,经过烈火的炙烤以及调料的渲染,就显得更加美味。

数种香辛料的反复叠加非但没有呛人之感,反而为其增添了多层次的口感。

猪肉的鲜美,与香辛料的刺激感,毫无瑕疵地融合在了一起。

再回想起姜木做菜时的情形,香菱喃喃道。

“越是强大的火力,就越要注意受热均匀与翻炒时间。一旦稍不小心,其中的几块肉片受热过度,变焦了;0或者蔬菜在水分蒸发干净过后没有及时出锅,那么不禁菜的颜色会变得枯黄,就连那润滑爽口的口感也会被破坏,这样一来,这道菜几乎就会宣告失败。”

“但是这道菜……”

香菱看向盘中。

切成薄片的五花肉没有丝毫的焦黑,亮晶晶的,菜色完美。就连点缀在猪肉间的卷心菜和青江菜都依然保持着青绿色,略微卷曲,而表面是一层鲜亮的爆炒油脂,不可思议。

再看一眼一旁已经沉沦在进食中的胡桃和锅巴。

“真是可怕呢,我的哥哥。”

香菱心中喃喃道。

无论是这平地而起的住宅,还是这令无数厨师梦寐以求的厨房,抑或是这可怕的料理技能……

如果姜木知道了香菱心中所想,一定会笑着回道。

“少女啊,你想多了,这都是神奇的系统的功劳呢!”

(系统酱:“欸嘿~”)

“不过……”看着正在与胡桃和锅巴争饭的姜木,香菱一笑。

“不过,看来我的这位好哥哥,是一条没有追求的咸鱼呢……”

“不过这样也好,我就有人可以撒撒娇了,嘿嘿。”

由于万民堂的生意太过火爆的缘故,卯师傅尽管很疼香菱,但是也是很少能挪出时间来陪她,如果不是香菱喜欢厨艺的话,那么恐怕父女间,早就已经出现隔阂了吧……

现在有了一个“哥哥”,这让小香菱的心思怎能不活跃起来呢?

什么,你问香菱就不担心姜木是坏人吗?

当然不怕!

香菱记得卯师傅曾经说过这样一段话。

“香菱啊,你要记住,,一个人的好与坏,并不能简单地从他的脸上表现出来。尽管长了一副好皮囊,但有些衣冠楚楚的混蛋,长的人模狗样,但干的不是人事。”

“我们厨师别的能力没有,但从一道菜里看出这个人的品性如何,这还是能做得到的。”

……………

“菜里的心意,可是做不了假的呢。”

香菱喃喃道。

从刚刚的菜肴里,香菱感受到的,就只有一种暖暖的怜爱之意,让人心生平和……

“香菱,怎么不吃了,是不喜欢吗?”

见到香菱一直没有动筷,姜木好奇道。

“没有没有!”

香菱一怔,见到已经空了大半的盘子,恼怒道。

“胡桃,你给我留点!”

“窝才不!”

“锅巴,你怎么吃这么多,不怕坏肚子吗!”

“噜噜噜~”

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