叮嘱过保密事项后，三人出门吃晚饭，在往向叔叔家去的路上找了家小餐馆。
杨升元让向叔叔拿瓶小酒，向叔叔说今天不喝。
总结起来，把酥肉快餐化是成功主要原因，以前这种小酥肉都是在中餐和火锅上吃，现在则是拿在手上边走边吃，这在凌江市是从没有过的形式，很多顾客确实对此感到新鲜。
杨舒力委婉提出明天也不用太辛苦，卖到下午3点就关门。
“头几天你们要省着点，积累经验，到周末两天才是你们忙的时候。”杨舒力说道。
赚钱了，人的心态会有变化，虽然和向叔叔说好无论生意好坏，前三个月给他1500元的工资，如果天天像今天这样的利润，就不能按原来说的给了，即便嘴上没有话，心里也会有小嘀咕。
说好的工资不会变，只是用其他方法进行补偿，今天的开业红包也有这个意思。
“向叔叔，今天这个，和你们以前开餐馆比，哪个更累？”杨舒力问道。
“这个不累，以前开餐馆，主要是心累。”向叔叔说道。他说开餐馆前期生意不好，每天发愁，后来和杨升元商量出来一些点子，才慢慢好起来。
杨升元也表示，元酥肉单纯，就那么几件事，埋头做就行了，不像开餐馆，头绪多一些，当时是想了很多办法。
向叔叔说，以后每天下午关店后准备第二天的材料，第二天一早起床，到店里先炸一批酥肉，后面不至于忙乱。
杨升元也表示必须这样，不可能做到即炸即卖，吃热食，他们的酥肉放一天也不回软，这样做不影响口感。
吃完饭，向叔叔回家，杨舒力嘱咐他早点休息，由于杨升元的手臂问题，向叔叔很多时候都是自告奋勇，干的活更多。
杨舒力不想让杨升元一直在一线忙活，他另有想法，但现在做不到。
回到家，杨升元打开电视，正值315晚会开始，开场歌曲气势很足，叫《世纪阳光》。
气场强大的女歌手韦唯唱到：“我们有希望，因为希望里有太阳。”
杨舒力不由皱眉，这什么歌词？希望里有太阳，不爆了吗？
光头男歌手孙国庆唱到：“我们有梦想，因为梦想里有辉煌。”
辉煌？去年的315晚会揭开了传销的盖子，引起很大反响，今年要再创辉煌？
好像也对，元酥肉正在创造辉煌。
最后两位歌手合唱：“我们手挽手，我们心相连，托起新世纪辉煌的太阳。”
不得不承认，在迈入21世纪的前夕，社会的确洋溢着一种向上的气息，尽管大家工资比较低，但心里有希望。
当然，也与传媒的单一有关，电视和报纸，就这两样，让它俩喊希望，就有希望，让它俩说辉煌，必定辉煌。
“爸，好像《鹿鼎记》还没放完嘛？”杨舒力问道。
“唉，一忙起来就没有看了。”杨升元说道。
“你还是看《鹿鼎记》，这个315晚会跟你没有关系。”杨舒力说完，回到自己房间。
在书桌前坐下，低头，闭上眼睛养神，今天够折腾，上午的忐忑，下午看见关门后的不安，傍晚数钱的快乐，三人聚餐的热闹，还有刚才的世纪阳光，希望和辉煌啥的……现在可以说，卖酥肉这步棋走对了。
从抽屉里拿出特稿素材本翻了翻，有两三个素材可以写，写完再看情况吧。
现在不用纠结真实性的问题了，按照最初的想法来，继续一稿多投，不比采访稿子独家投赚得少。
但是，和元酥肉比起来，就是小巫见大巫，关键是，元酥肉不仅进账多，他还不费事，干活的都是……
星期二的生意果然比头天好，顾客络绎不绝，试吃也取消了。
中午，柜台前始终人头攒动，杨升元忙得不亦乐乎，喊着让大家最好准备零钞，不用找补。
12点过后，从一中来了不少学生，每人一袋。
还有一些人本来是到百盛商场去，提前下车买了酥肉再走着去。
元酥肉的口碑已经出来了。
到下午两点半，卖出300多袋酥肉，关门了。
晚上三人总结时，向叔叔认为关门太早了，下午5、6点放学和下班的高峰期错过了，有点可惜，这一波高峰至少可以卖一百多袋。
向叔叔每天早晨5点半到店里开始忙活，杨升元稍微晚一点，到上午9点开门，备货很充分，加上售卖速度快，不愁顾客太多，完全应付得过来。
杨舒力担心两人体力吃不消，但两人说没事，完全不用担心。
星期三、星期四两天，准备了更多的料，终于卖到下午四点关门。
星期四晚上，杨升元交到杨舒力手里的利润，除去第二天的材料费用，已经达到1500元。
两人预计星期五会迎来一个大高峰，凌江市已经有不少人知道百宏路有一家新开的酥肉好吃，那些吃过的人会在放学和下班后买一袋或几袋，给家里的人吃。
所以，这个星期五下午的5、6点高峰要抓住，甚至比中午还重要。
杨舒力同意他们的分析，他提出，如果要抓住晚高峰，下午相对人少时最好关门休息一小时，以免过于劳累、
虽然两位大人说完全没问题，杨舒力已经担心这件事了，都是40几岁的人了，这样干下去行吗。
3月19日星期五，原定今天开始动笔写稿，但是没有心情，杨舒力一直想着杨升元和向叔叔，这样忙下去会是什么状况，生意不好担忧，生意好了也担忧，只是担忧的事情不一样。
向叔叔一早起来炸酥肉备货，一直忙到下午5、6点，这样恐怕不行，他又是家里顶梁柱，万一有个三长两短，那麻烦大了。
钱是赚不完的，但身体的消耗在积累。
要想办法减缓这种劳累程度。
放学后，没敢去百宏路看元酥肉“晚高峰”的样子，而是直接回到家。
开门进屋后，秦华玉出现了，脸上笑眯眯的，朝杨舒力招手：“舒力，过来。”
杨舒力走过去在餐桌旁停下，秦华玉把一个袋子塞到他手里：“吃嘛，酥肉，这个好吃。”
杨舒力低头一看，正是他最后定板的“元酥肉”纸袋。
“我在车上听他们说这个，就去买了一袋，才开业的，6元一袋，贵是贵了点，好吃。”秦华玉说道。
杨舒力拿着一袋酥肉，下不去嘴。
这酥肉前段时间试验的时候吃够了，而且他对油炸食品是控制的。
秦华玉见他没有动手，过来热情地说道：“吃嘛，我也吃了两块，这个是三两一袋，分量还多，给你爸留两块就行了。”
杨舒力无言以对，如果不出意外的话，这袋酥肉正是从杨升元手里卖出来的，为什么还要给他留两块呢？