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第178章 做酒酿

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“是啊,浩叔,等下你胖了,我们大家都该嫌弃你了。”

“那还不是小汐你做的饭太好吃了,不然我也不会吃这么多。”

“都怪你,害我现在都长胖了。”

“这不能怪我,我做饭好吃怪我咯。”

“你。哼,我不吃了。”顾浩把碗放下。

“别别别,您多吃点,尽管吃,胖了到时候我帮你做减肥餐。”

“减肥餐?好吃么?”

“你觉得呢?好吃那能叫减肥餐么?不过我做的肯定比别人做的减肥餐好吃。”

“快吃吧,别怕,你不会胖的,小娟也就是吓唬你。”

这下顾浩菜放心的又拿起碗吃了起来。

“对了汐汐,拿回来这么多桂花,你打算怎么处理?”

“我打算先把洗干净,然后先用一部分,还有一些就晒干存着,需要的时候就用。”

“好,那吃完饭我帮你一起清洗。”

顾汐想等会先做一点酒酿,等把酒酿做好了就做点桂花酒酿圆子。

不过明天应该来不及了,酒酿要放置三天才能发酵好,明天顾汐打算先用桂花做些桂花糕。

计划好了之后就又继续吃饭,吃饱之后把碗筷收拾干净。

然后拿了个凳子坐了下来开始洗桂花。

“母亲,我们明天做桂花糕怎么样?”

“可以啊,反正你做什么客人都会喜欢吃的。”

洗得差不多的时候,“母亲,你先洗着,我去做点酒酿。”

“做酒酿作甚?明天不是做桂花糕么?”

“我做点酒酿,过两天做点桂花酒酿圆子。”

“好的,那你去做吧。”

顾汐进厨房把糯米洗净几遍洗干净,把洗好的糯米上锅蒸半个时辰。

蒸熟的糯米放入洗干净的铁盆中晾凉,把酒曲和凉白开搅拌均匀,然后加入到糯米中。

用清洗后的勺子把米粒和酒曲水充分混合均匀,水慢慢加,使糯米充分吸收水分。

最后等到糯米粒是比较湿润的状态,但是又不会渗出水时就可以了。

拌好的糯米饭,用勺子稍微压平整些,然后中间挖个洞,再用盖子盖上,不能透风,放在厨房里室温放置2天。

“给,汐汐,这些桂花都洗好了。”顾母把洗好之后的桂花拿了进来。

“好,放在这沥干水分,明天就可以晾晒了。”

“酒酿做好了么?”

“做好了,我们去休息。”

现在天气越来越热了,顾汐把床上的厚被子拿了下来,换了一件薄一点的被子盖上。

“汐汐,这个桂花早上要拿多少过去店里。”

顾母准备把桂花拿出去晾晒,就问顾汐打算今天要用多少。

“拿一小袋就好了。”

顾母用袋子装了一小袋,剩下的就全部放在院子里面晾晒。

“这么多够了吧?”拿完之后进厨房给顾汐看了看。

“够了。”

“母亲,我的背包坏了?”

早上顾星就跑到顾母的面前边哭边说,这可是他最喜欢的背包。

“这怎么坏了呢?昨晚不是好好的么?”

“我不知道,我今天就想背着它去上学。”

“星星,别着急啊,母亲把这些桂花晒好了,就帮星星把背包给缝好。”

“你去厨房看看姐姐把早饭做好了没有哈。”

“好吧,那母亲得快点。”

“姐姐,早饭好了么?”

“快好了?怎么哭了。”

“我背包坏了,不过母亲刚刚跟我说她会缝好的。”

“那不哭了啊,缝不好姐姐再给你买一个。”

“不要,那个缝一下还能用,姐姐就别乱花钱了。”顾星非常懂事的说。

“好,听星星的,把你的碗拿出来吧,准备吃饭了。”

“好的,我马上去。”顾星开始去拿碗。

顾母把桂花晒好之后来到房间拿出针线开始缝补背包。

“母亲,吃早饭了。”

“好,你们先吃,我等会再吃。”

顾母得赶紧把背包缝好,不然等会顾星吃完就要去上学了。

没有背包书本就不好放,而且现在再去买一个背包也已经来不及了,只能尽快缝补。

顾星吃完早饭之后,顾母就把背包缝好了。

“来星星,背上试试,缝好了。”

顾母把缝好的背包拿出来让顾星背上去试试。

“好耶,又可以背了,姐姐,母亲,我吃饱了,先去上学了。”

“好,路上小心点,拿点钱,饿了就买饼干吃。”

顾汐在顾星出门的时候给了他十文钱。

“好,谢谢姐姐。”

“母亲,快吃早饭吧,吃完得去店里了。”

“好,你父亲他们呢?”

“他们已经吃完先过去了。”

全部收拾好之后,顾汐把门锁好。

“走吧母亲。”

一路上,顾汐拿着桂花,挽着顾母。

“今天江枫该回来了吧?”顾母一天没看到江枫了,还真有点想他了。

“应该是的,他那天走的时候说今天回来。”

“那就好,他回来了我们就不用这么累了。”

“这孩子是真能干,刚来那会,他看着像是文弱书生,我以为他会坚持不了几天,没想到一做就做到了现在。”

“我听他娘说他之前还是在私塾教书的呢,也不知道为什么要做厨师。”

“汐汐,话说小枫都回去一天了,你也不想念么?”

顾母又开始八卦起来。

“啊?我为什么要想?”顾汐虽然嘴上说着不想,但是心里还是挺想念的。

刚到店里,江枫就已经在店里了。

“哎呦小枫你什么时候回来的啊?”顾母没想到江枫这么早就到了。

“阿姨,我也刚到。”

“这得多早啊,也不多睡一会再过来。”

江枫家虽然离这不远,但是路程也要半个时辰。

“没事的阿姨,我怕店里忙不过来,就早点过来了。”

“你可真勤快,哪家姑娘老是嫁给了你该多幸福啊。”

顾汐也没想到江枫会来这么早,她还以为中午才过来。

顾汐把桂花拿到厨房,跟江枫说了今天做桂花糕,就开始准备做了起来。

“这桂花是买的么?”

“不是,昨天回村的时候,在山坡上摘的,家里还有很多呢。”

“这个桂花泡茶还挺好喝的,以前经常喝。”

“我也是这么想的,后面等天气变热了,做点桂花茶在店里售卖。”

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